Vištienos salotos su grikių makaronais
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Išsamus keptos paukštienos salotų receptas su nuotraukomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 170 g kiekviena)
- 450 g grikių soba makaronų
- 3 valg. šaukštai sezamų aliejaus
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta
- 1 geltona paprika, supjaustyta
- 1 žalia paprika, supjaustyta
- 2 arb. šaukšteliai smulkinto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto imbiero
- 1/2 puodelio žemės riešutų padažui
- 1 arb. šaukštelis čili pasta
- 1/4 puodelio hoisino padažo
- 2 šaukštai medaus
- 2 valg. šaukštai ryžių vyno acto
- 5 valg. šaukštai žemės riešutų sviesto
- 5 šaukštai vandens
- 1/2 puodelio smulkintų skrudintų žemės riešutų salotoms
- 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų (tik žaliosios dalys)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, makaronai, saldžiosios paprikos, hoisino padažas, ryžių actas, žali svogūnai, imbiero šaknis, česnakas, čili pasta, medus, Žemės riešutų sviestas, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį. Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Vištienos krūtinėles pagardinkite šaukštu sezamų aliejaus, druska ir pipirais. Sudėkite vištieną ant grilio ir apkepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.
- Sudėkite žemės riešutus į maisto smulkintuvą, sudėkite česnaką, imbierą, čili pastą, medų, hoisin padažą, ryžių actą, žemės riešutų aliejų ir vandenį. Gerai išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite likusius 2 šaukštus sezamų aliejaus. Supilkite padažą į keptuvę, užvirinkite mišinį ir nukelkite nuo ugnies. Padažą visiškai atvėsinkite. - Soba makaronus užpilkite dideliu kiekiu vandens ir virkite, kol suminkštės, apie 4–4,5 minutės, nuolat maišydami lazdelėmis. Nukoškite ir perplaukite šaltu vandeniu, atvėsdami atskirkite makaronus pirštais.
Makaronus apšlakstykite žemės riešutų padažu. Vištieną supjaustykite labai plonais griežinėliais. Ant makaronų sudėkite pjaustytą vištieną, papriką, žemės riešutus ir laiškinius svogūnus. Gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite makaronus šaltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
