Greitai paruošiami ramen makaronai su bok choy ir malta jautiena
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 63 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 75 mg natrio 2550 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 63 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 75 mg natrio 2550 mg cukrus 0 G.
Į paprastus greitai paruošiamus makaronus įdėkite keptos maltos jautienos su šitake grybais, pagardintais azijietiškais prieskoniais, ir bok choy kopūstų – ir turėsite gardų patiekalą tiesiai iš Azijos restorano. Šio rameno ypatingas akcentas – kepto imbiero ir česnako užpilas bei plonos aitriosios Fresno paprikos juostelės. Makaronai yra labai sotūs, maistingi ir šildantys. Aštraus maisto mėgėjai bus sužavėti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g liesos maltos jautienos
- 1 valgomasis šaukštas hoisino padažo
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 2 šaukštai smulkintų žaliųjų svogūnų
- 2 šaukštai smulkinto nulupto imbiero
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1,5 puodelio smulkintų šitake grybų kepurėlių (apie 170 g)
- 4 mažų bok choy paprikų kekės, supjaustytos išilgai į 4 dalis
- 4 pakeliai po 85 g greitai paruošiamų makaronų (pageidautina aštrių), paliekant tik 1 prieskonių pakelį
- 1 Fresno čili pipiras, be sėklų ir plonai supjaustytas išilgai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, bok choy kopūstai, malta jautiena, šitake grybai, Fresno pipirai, imbiero šaknis, žali svogūnai, hoisino padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite maltą jautieną, hoisin padažą, sojų padažą, laiškinius svogūnus, pusę imbiero ir česnako bei po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite jautienos mišinį ir kepkite, laužydami maltą jautieną, kol patamsės, maždaug 5 minutes.
- Sudėkite grybus į keptuvę ir kepkite, maišydami, kol suminkštės, 1–2 minutes. Mišinį supilkite į dubenį. Nuvalykite keptuvę ir įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudėkite likusį imbierą ir česnaką ir kepkite, kol pagels, 2–3 minutes; atidėkite.
- Dideliame puode užvirinkite 4 puodelius vandens ant stiprios ugnies. Sudėkite bok choy makaronus ir makaronus kartu su prieskonių pakeliu. Uždenkite ir virkite, vieną kartą pamaišydami, kol bok choy makaronai suminkštės, o makaronai suminkštės, maždaug 4 minutes. Sudėkite mėsos mišinį į puodą ir išmaišykite. Ant kiekvienos porcijos apibarstykite imbiero ir česnako mišiniu bei smulkintais čili pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
