Morkos hoisin padaže su sezamo sėklomis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 151, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 16 mg natrio 323 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 151, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 16 mg natrio 323 mg cukrus 9 G.
Morkos troškinamos hoisin padaže, suteikiančiame jam saldžių ir pikantiškų skonių, o pabarstytos skrudintos sezamo sėklos suteikia traškumo ir subtilaus riešutų skonio. Puikus garnyras prie keptos mėsos ar vištienos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai sezamo sėklų
- 450 g morkų, nuluptų ir supjaustytų įstrižai 0,5 cm storio griežinėliais.
- 3 šaukštai hoisino padažo
- 2 šaukštai sviesto
- 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: morka, hoisino padažas, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, paskrudinkite sezamo sėklas, kol lengvai paruduos, maždaug 2 minutes. Sudėkite į nedidelę lėkštę ir atidėkite.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite morkas, hoisiną, sviestą, žiupsnelį druskos, kelis žiupsnelius juodųjų pipirų ir 1/2 puodelio vandens. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite, kol morkos suminkštės ir lengvai perbraižys šakute, maždaug 20 minučių.
- Nuimkite keptuvę nuo dangčio ir padidinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios. Virkite, kol skystis sutirštės ir taps glazūra, maždaug 2 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite, papuošę sezamo sėklomis ir laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
