Čorizo ​​dešra

„Skirtingai nuo daugumos kitų geltonųjų ryžių receptų, ši versija iš Filipinų (buvusios Ispanijos kolonijos) yra labiausiai panaši į paelją. Paprastai ją gaminu su jazminų ryžiais. Jie turi kitokią tekstūrą (šiek tiek lipnūs ir minkšti, bet gana tankūs –“ skaityti daugiau

Šis neįtikėtinai paprastas patiekalas, įkvėptas ispaniškų česnakinių krevečių skonio, yra gaminamas ryžių viryklėje. Krevetes paryškina dūminis chorizo ​​ir paprikos skonis, traškūs raudonieji pipirai ir ryškus citrinos sulčių išspaudimas pabaigoje. Sluoksniuojant, skaityti daugiau

• Dešros kotletai
• Kiaušiniai
• Sumuštiniai

Šie gardūs, sultingi sumuštiniai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiams. Pagaminti iš angliškų keksiukų, juose yra meksikietiškas chorizo ​​paplotėlis, lydytas, pikantiškas pipirinis sūris ir švelnus žaliųjų čili pipirų omletas. Ypatingas skonis... skaityti daugiau

• Čiorisas
• Kukurūzų duona

Yra viena duona, kurios nereikia minkyti ir kuri gaminama be mielių. Tai amerikietiška šaukštinė duona. Tai minkšta ir puri kukurūzų duona su įdarais, kurią iš tikrųjų galima valgyti šaukštu. Iškepkite šaukštinę duoną su meksikietiška dešra - skaityti daugiau

Šis itališkų vasarinių panzanelos salotų receptas, pagamintas iš pomidorų ir duonos, suteikia sodresnį skonį su keptais vyšniniais pomidorais ir meksikietiška chorizo ​​dešra. Baziliką pakeiskite kalendra. Geriau... skaityti daugiau

• Kiaušiniai
• Pupelės

„Huevos rancheros“ arba ūkininkų kiaušiniai yra populiarūs meksikietiški pusryčiai, gardus ir sotus patiekalas, tradiciškai patiekiamas Meksikos ūkiuose prieš pradedant darbus. Patiekalą sudaro kepti kiaušiniai su pervirtais... skaityti daugiau

Truputį suplanavus ir pasiruošus namuose, jūsų stovyklavimo pusryčiai bus lyg ką tik pristatyti! Šių sočių buritų įdaras kepamas atskiruose folijos pakeliuose tiesiai virš laužo. Visus kitus ingredientus sudėkite į šaldytuvą ir... skaityti daugiau

Feijoada yra tradicinis braziliškas patiekalas, gaminamas iš pupelių ir gausaus kiekio įvairios riebios mėsos. Šioje versijoje gerokai sumažintas riebalų ir kalorijų kiekis, išryškinant sveikiausias feijoados savybes, o pati mėsa... skaityti daugiau

Frita – tai kubietiškas sumuštinis, gaminamas iš sultingo jautienos paplotėlio ant bandelės, ant kurios uždėta didelė porcija traškių bulvių lazdelių arba bulvyčių fri. Bulvytes fri lengva pasigaminti gruzdintuvėje kepant tarkuotas bulves, o tai, kas šį sumuštinį daro tikrai gardų, yra... skaityti daugiau

Geriausias būdas itališką picą paversti gardžiu meksikietišku užkandžiu – ant jos uždėti čorizo ​​ir pomidorų. Meksikietiška čorizo ​​skiriasi nuo ispaniškos savo sodria prieskonių sudėtimi ir dažnai parduodama žalia arba net malta. skaityti daugiau

Ši ispaniška paelja gaminama iš vištienos, triušienos, chorizo, midijų, krevečių, langustinų, moliuskų ir sepijų žuvies sultinyje. Ši ingredientų įvairovė kartu su daržovėmis ir prieskoniais paverčia šį patiekalą tikru sprogimu. skaityti daugiau

Iškepkite pikantiškų karštų sumuštinių su sūriu, kreminiu sūriu įdarytų jalapeno pipirų ir keptos aštrios chorizo ​​dešros. Jums reikės kvadratinės baltos sumuštinių duonos (pvz., „Pullman“). Skrudinkite, kol – skaityti daugiau

Šis klasikinio „Sloppy Joe“ sumuštinio receptas įkvėptas „Tex-Mex“ skonių. Vietoj tradicinės maltos jautienos naudojama žalia meksikietiška chorizo ​​​​(nereikia painioti su ispaniška chorizo). skaityti daugiau

Juodųjų pupelių sriuba yra populiarus meksikietiškas patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Šiam receptui reikia lėtos viryklės, todėl pupelių nereikia mirkyti per naktį. Sriubą gaminkite su kmynais ir raudonėliais ir patiekite su kepta dešra. skaityti daugiau

Paruoškite tirštą ir sotų troškinį su baltosiomis pupelėmis, krevetėmis, lapiniais kopūstais ir chorizo ​​dešra, kad gautumėte sodrų ir šildantį skonį. Šis troškinys, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, ypač puikiai tinka vėsesniam orui. Patiekite su šviežia prancūziška duona ir... skaityti daugiau

• Šoninis kepsnys
• Čimičuri padažas

Šis jautienos šoninės suktinukas su sodriu, pikantišku įdaru primena argentinietišką matambre suktinuką, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alkio žudikas“. Sultinga jautiena įdaryta daržovėmis, alyvuogėmis ir kietai virtais kiaušiniais, o pati kepama ant grotelių, kol... skaityti daugiau

Šis receptas įkvėptas tradicinės ispaniškos tortilija (kiaušinienė ir bulvės). Ant jos uždėta šiek tiek aštrios chorizo ​​dešros ir pikantiško ožkos sūrio, todėl patiekalas puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams ar vakarienei. Truputis grietinėlės... skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkti šaldyti ryžiai yra universalus ingredientas greitam gaminimui ir yra pagrindinis šio gardaus patiekalo komponentas, patiekiamas atskiruose folijos pakeliuose ant grotelių. Ryžiai dedami užšaldyti ant folijos, kad nepervirtų, o... skaityti daugiau

Supaprastinta klasikinio Valensijos ryžių patiekalo versija su vištiena, chorizo ​​dešra, midijomis, moliuskais ir krevetėmis. Valerie Bertinelli kepa paelją orkaitėje, ir patiekalas yra tobulas: traškūs ryžiai, švelnios jūros gėrybės ir... skaityti daugiau

Šis tradicinis Teksaso patiekalas yra lengvai pagaminamas, skanus ir maistingas. Pagrindiniai ingredientai yra pinto pupelės, mėsa ir šiek tiek prieskonių. Kad būtų lengviau, naudokite konservuotas pupeles, o vietoj maltos mėsos – smulkintus. skaityti daugiau

Kepkite saldžius kukurūzus ir sultingus, prinokusius pomidorus – gardi vasaros salsa. Užpilkite salsa ant plaktų kiaušinių su kepta chorizo ​​dešra ir suvyniokite į šiltas kukurūzų tortilijas. Nepamirškite užberti sūrio. skaityti daugiau

• Žalioji enčiladų padažas
• Įdaras

Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip vos su 200 gramų mėsos pagaminti gardų ir sotų patiekalą keturiems asmenims. Tai meksikietiška enčilada! Susuktos tortilijos, įdarytos kepta meksikietiška dešra. skaityti daugiau

Norėdami išryškinti neįtikėtiną vėžiagyvių skonį, troškinkite juos baltajame vyne su kepta chorizo ​​dešra ir svogūnais. Pabaikite aptepti sviestu ir pabarstyti šviežiomis petražolėmis. Patiekite su balta duona, kad būtų lengva užgerti. skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš mėsa įdarytų tortilijų vamzdelių, kepamų po pikantišku pomidorų padažu ir sūriu. Šiame recepte kai kurie tradiciniai enčiladų ingredientai pakeičiami... skaityti daugiau

Vėlyvą sekmadienio rytą palepinkite savo šeimą šiais gardžiais meksikietiškos virtuvės įkvėptais pusryčiais. Traškios tostados apibarstomos sūriu, pupelėmis, meksikietiška chorizo ​​dešra, keptu kiaušiniu ir šviežiu pico de gallo, suteikiant joms gardų... skaityti daugiau

• Mėsainiai su kepta šonine, chorizo ​​ir keptu kiaušiniu
• Taco Tots

Kad mėsainiai įgautų aštresnį, teksas-mekso stiliaus skonį, Ree Drummond sumaišė maltą jautieną su žalia chorizo ​​dešra ir konservuotomis žaliosiomis čili pipirėmis. Tada bandeles ji apibarstė majonezu ir šviežiomis kalendromis, be… skaityti daugiau

Plonos saldžiųjų bulvių riekelės kepamos orkaitėje, kol taps traškios, kaip nacho traškučiai. Ant kiekvienos riekelės uždėkite keptos chorizo ​​dešros ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad būtų lengvas, dūminis ir kreminis skonis. Patiekite su salsa. skaityti daugiau

Kiaušinienė su chorizo ​​dešra yra populiarūs meksikietiški pusryčiai, kuriuos greitai ir lengva paruošti bei kurie ilgam suteikia sotumo jausmą. Tradiciškai į kiaušinienę dedama sutrupintos žalios chorizo ​​dešros, tačiau norint apetitiškesnio ir aromatingesnio patiekalo, kiaušinienę sumaišykite su: skaityti daugiau

Taupioji Ree Drummond šią sriubą pagamino naudodama tik tai, ką turėjo savo sandėliuke, įdėdama njokių iš šaldiklio. Taigi, šis receptas puikiai tinka, jei, pavyzdžiui, blogas oras neleidžia išeiti iš namų apsipirkti. Įdaryta kukurūzais, - skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka gardiems ir sveikiems pusryčiams, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, kurie ilgai neleis jums išlikti sotiems. Kiaušinienė gaminama su čorizo ​​dešra, daržovėmis, pupelėmis, sūriu ir kukurūzų tortilijų traškučiais. Patiekite su grietine ir - skaityti daugiau

Išvirkite mažas bulves, sutrinkite jas su lupenomis ir kepkite, kol taps traškios. Patiekite su kepta dešra, keptu kiaušiniu ir keptomis daržovėmis – tai gardūs, sotūs pusryčiai, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir skaidulų. skaityti daugiau

Šiame troškinyje yra viskas, dėl ko nachos yra tokie populiarūs: mėsa, pupelės, daug lydyto sūrio ir traškučiai – jis gana sotus. Surinkdami nachos, tortilijų traškučius vertikaliai įsmeikite į mėsos įdarą; taip viršus bus traškus, o dugnas – minkštas. skaityti daugiau

Šiam keptam patiekalui paruošti reikės didelio katilo. Moliuskai troškinami tekilos ir moliuskų sultinio (sulčių) mišinyje, kol atsidaro kriauklės, o tada sumaišomi su kepta meksikietiška chorizo ​​dešra. Patiekite moliuskus su - skaityti daugiau

„Queso fundido“ gali būti tolimas meksikietiškas šveicariško fondiu giminaitis, tačiau tai daugiau nei tiesiog lydyto sūrio padažas. Be sūrio, jis įdarytas gausiu keptos maltos mėsos ir daržovių įdaru. Ree Drummond prie savo recepto pridėjo ir šiuos ingredientus: skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite iš anksto pasigaminti maistingų pusryčių buritų ir juos užšaldyti – visų skonių, kad kiekvieną dieną turėtumėte pasirinkimą. Buritų pagrindas yra omletas su įvairiais įdarais: šonine ir čederiu, chorizo ​​dešra ir saldžiais... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Užpilai

Šiuose nachos tradicinius traškučius pakeičia tokie pat gardūs keptų bulvių odelės – arba, tiksliau sakant, saldžiųjų bulvių odelės. Jų natūralus saldumas puikiai dera su keptos, prieskoniais pagardintos maltos jautienos, šviežių ridikėlių ir avokado užpilu. skaityti daugiau

Šios mažytės, kąsnio dydžio dešrelės bus jūsų kito vakarėlio hitas. Šis receptas panaikina poreikį kiekvieną dešrelę vynioti į tešlą, todėl jas labai patogu ir be vargo paruošti. Jos kepamos mini keksiukų formoje. skaityti daugiau

• Raudona dalis
• Oranžinė dalis
• Geltona dalis
• Žalioji dalis

Šio dviejų metrų užkandžio pakanka kelioms dešimtims žmonių, kuriuos sužavės vaivorykštės spalvų nachos. Patiekimui reikės ilgo, dviejų metrų stalo, ant kurio užkandžius būtų galima sudėti po vieną. skaityti daugiau

Gaminkite „Tex-Mex“ stiliaus įdarytas paprikas. Jos puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Įdarui naudojamos poblano paprikos, kurios, skirtingai nei kitos čili paprikos, turi švelnų, šiek tiek saldų skonį. skaityti daugiau

Ispaniškuose tapų baruose paprastai patiekiami pintxos – maži užkandžiai, susegti dantų krapštukais (ispanų kalba pincho reiškia „iešmelis“). Pintxos nuo garsesnių tapų skiriasi ne tik įsmeigtu iešmeliu, bet ir elegantišku pateikimu. Išbandykite juos: skaityti daugiau

Įdaryti grybai yra lengvai pagaminamas užkandis, kuris patiekiamas atrodo įspūdingai. Šiame recepte grybų kepurėlės įdaromos ispaniškos chorizo ​​dešros, Manchego sūrio ir džiūvėsėlių mišiniu. Kai kurie grybai yra... skaityti daugiau

„Caldo verdi“ yra tradicinė portugališka sriuba, dažnai ruošiama šventėms ir vestuvėms. Jos receptas kiekvienoje šeimoje skiriasi, tačiau kadangi pavadinimas iš portugalų kalbos verčiamas kaip „žalioji sriuba“, vienas iš jos ingredientų yra... skaityti daugiau

Palepinkite savo šeimą unikaliais meksikietiško stiliaus pusryčiais. Šie buritai įdaryti populiariais tradiciniais pusryčių ingredientais: kepta dešra, plakta kiaušiniene, bulvių tarka, sūriu ir keptomis pupelėmis. Jie sotūs, gardūs ir sotūs. A - skaityti daugiau

Kiekviena šio Lotynų Amerikos įkvėpto patiekalo porcija kepama orkaitėje atskiroje, kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Prieš kepant, be kaulų ir odos vištienos šlaunelės kelias valandas marinuojamos aštrioje čili pipirų, laiškinių svogūnų, kalendros ir žolelių pastoje. skaityti daugiau

Kadangi ši sriuba gaminama iš džiovintų pupelių, iš anksto suplanuokite jas pamirkyti per naktį. Unikalų sriubos skonį suteikia kepti sausai vytintos ispaniškos chorizo ​​dešros gabalėliai. Išlydyti riebalai naudojami daržovėms kepti ir... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai kišai gaminami iš parduotuvėje pirktų sluoksniuotos tešlos tartaletų, įdaromi dešros griežinėliais, tarkuotu sūriu ir plaktu kiaušiniu su grietinėle, o tada kepami oro gruzdintuvėje, kad įdaras sustingtų, o plutelė apskrustų. Puikiai tinka - skaityti daugiau

Puikus mėsos užpilas nachosui gaminamas iš kelių rūšių maltos mėsos. Paimkite maltą jautieną ir sumaišykite ją su žalia meksikietiška chorizo ​​dešra be apvalkalo (nereikia painioti su ispaniška sausai vytinta chorizo ​​dešra!), pakepinkite aštriame pomidorų padaže ir... skaityti daugiau

Visiems picos mėgėjams ir tiems, kurie nemėgsta tešlos, šiame recepte siūloma kaip pagrindą naudoti prancūzišką prancūzišką batoną. Supjaustykite jį griežinėliais, tada kiekvieną gabalėlį perpjaukite horizontaliai per pusę, ant viršaus uždėkite priedų, įskaitant kelių rūšių sūrius, ir... skaityti daugiau

Šio kukurūzų duonos garnyro žvaigždė yra ispaniška chorizo ​​dešra, kuri suteikia duonos įdarui sodrų skonį. Kai chorizo ​​gabalėliai šiek tiek apskrus, sudėkite visas daržoves, įskaitant lapinius kopūstus, kad sugertų skonį. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktam kalakutienos įdarui suteikite naminio skonio, įdėdami kubeliais pjaustytos chorizo ​​​​arba andouille dešros ir žolelių. Patiekimui įdarą iškepkite atskiruose ramekinuose arba formelėse. Tai užtruks trumpiau nei... skaityti daugiau

Jei šventiniam stalui patiekiate kalakutieną arba vištieną, derinkite prie jos šį prabangų „Bobby Flay“ garnyrą. Klasikinį amerikietišką duonos įdarą papildo aštrios chorizo ​​dešros gabalėliai, laukiniai ryžiai ir rūgščio ožkos sūrio gabalėliai. Iškepkite – skaityti daugiau

Švieži lapiniai kopūstai ir raudonosios paprikos suteikia tradiciniam kalakutienos duonos įdarui ryškių spalvų, skonio ir daug sveikų skaidulų. Troškinio pagrindas – kukurūzų ir bulvių duona – pietų virtuvės pagrindas. skaityti daugiau

Šį sotų „Tex-Mex“ garnyrą derinkite prie šventinio kalakuto ar vištienos. Šio garnyro pagrindas – pasenusi kukurūzų duona, kurios lengvą saldumą puikiai atsveria pikantiški žali čili pipirai ir aštrus meksikietiškas skonis. skaityti daugiau

Sekmadienio priešpiečiams palepinkite savo šeimą puriu olandišku mažų grybų blynu, kurio užteks keturiems asmenims. Patiekite su keptomis bulvėmis, chorizo ​​dešra ir keptu kiaušiniu – sotus patiekalas. Pamirkykite grybų blyną skystyje – skaityti daugiau

Šią greitai paruošiamą sriubą įkvėpė tradicinė ispaniška krevečių paella. Galite naudoti vakar vakarienės likusius ryžius ir kelias šaldytas, nuluptas, virtas krevetes. Sumaišykite viską: skaityti daugiau

Šios bulvių paplotėlio žvaigždė yra ne bulvė, o jukos šaknis, kuri yra vertas pakaitalas. Verdant juką, ploni gabalėliai išverda greičiau nei stori, todėl naudokite juos kaip vadovą, kad patikrintumėte, ar jie iškepę. Kaip ir bulvė, juka tada kepama... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Užpilai

Geriausia keptų bulvių savybė yra traškios odelės. Šiame recepte bulvių odelės tampa užkandžio pagrindu. Paruoškite klasikines arba sūrio skonio odeles ir įdarykite jas kaip laivelius konservuotomis keptomis pupelėmis. skaityti daugiau

Įdarytos paprikos yra klasikinis patiekalas, primenantis paguodos patiekalą. Šioje lengvesnėje versijoje paprikos įdaromos sultingomis salotomis, tačiau išlaikoma viskas, ką jose mėgstame: minkštos daržovės, gardus sūris ir sotinantis aromatas. Šios paprikos su - skaityti daugiau

Šios paelijos grožis yra tas, kad daugiausiai darbo reikalaujančią dalį galite paruošti iš anksto, tada surinkti patiekalą į kepimo indą ir laikyti šaldytuve. Patiekalą iškepkite prieš pat patiekdami. Su šiuo receptu jums nereikės vargti su... skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra mėgstamas makaronų patiekalas su lipniu sūrio padažu, tačiau šiame recepte jis dar labiau pagyvinamas pridedant dešros, kuri suteikia jam nuostabų dūmo aromatą ir pikantišką skonį. Pasigaminkite sūrio padažą naudodami rūkytą čederį ir rūkytą... skaityti daugiau

Prieš patiekdami šventinę vakarienę, svečiams pasiūlykite marinuotų alyvuogių su sūriu ir chorizo ​​gabalėliais bei taurę baltojo vyno. Šiame užkandyje yra trijų rūšių alyvuogės, maži mocarelos rutuliukai ir ispaniškas Manchego sūris. Geriausia mišinį marinuoti iš vakaro. skaityti daugiau

Tradiciniai amerikietiško duonos įdaro komponentai – vištienos sultinys ir duonos kubeliai – šiame recepte papildomi chorizo ​​dešros gabalėliais ir klasikiniais meksikietiškais ingredientais: queso fresco, kukurūzų tortilijų traškučiais, paprikomis. skaityti daugiau

Tradicines bulves pakeiskite sveikesnėmis saldžiosiomis bulvėmis. Kaip ir mažos bulvytės, jos skanios kepamos į gumbus, puikiai tinka patiekti su įdarais. Šiame recepte keptos saldžiosios bulvės yra įpjaunamos viršuje, minkštimas išpurenamas šakute ir... skaityti daugiau

Didelės žalios alyvuogės puikiai tinka įdarui ir kepimui. Šis užkandis dažnai patiekiamas namų vakarėliuose, ypač su alumi, ir tikrai patiks visiems. Įdarui sumaišykite kreminį sūrį su smulkinta vytinta mėsa. skaityti daugiau

Žalia meksikietiška chorizo ​​dešra yra universalus ingredientas: išimkite apvalkalus, ir aštrią maltą mėsą galima panaudoti bet kam, įskaitant kukulius šiai gardžiai sriubai. Sriuboje taip pat yra poblano paprikų, svogūnų ir smulkintų pomidorų. Įmaišykite skaityti daugiau

Parduotuvėje pirktas šaldytas bulvytes paverskite visaverčiu patiekalu, įdarytu mėsa, sūriu ir daržovėmis. Tiesiog iškepkite bulvytes orkaitėje, tada ant jų uždėkite keptos chorizo ​​dešrelės, pimentų pipirų ir daug... skaityti daugiau

Ši kukurūzų duona tiesiogine prasme įdaryta mėsa, sūriu, saldžiosiomis paprikomis, keptais svogūnais ir kvapniomis žolelėmis, kaip ir visavertis patiekalas, tik kaip užkandis. Visi įdarai kruopščiai sumaišomi į kukurūzų miltų tešlą, o duona kepama didelėje keptuvėje. skaityti daugiau

Šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir ispaniškos chorizo ​​dešrelės – neįtikėtinai paprasta, bet skanu. Visa tai dėka prieskonių mišinio iš petražolių ir rūkytos paprikos alyvuogių aliejuje, kuriuo tepamos tešlos juostelės prieš... skaityti daugiau

Šią kesadilją nepaprastai lengva pagaminti ir ji puikiai tinka pusryčiams, lengvam vakarienei ar užkandžiui. Be pagrindinio ingrediento – daug sūrio – įdarą taip pat sudaro chorizo ​​dešra ir daržovės, kurios vėliau įdaromos į kesadilją. skaityti daugiau

Slaptas šių kukulių ingredientas – aštri meksikietiška chorizo ​​dešra (nereikia painioti su ispaniška vytinta chorizo ​​dešra). Žalia dešra sumaišoma su malta jautiena ir šiuose kukuliukuose atlieka dvi funkcijas: suteikia jiems pikantišką tako skonį ir... skaityti daugiau

• Įdaras
• Užpilas

Tamalės pyragas yra tradicinis troškinys iš Amerikos pietvakarių. Jį sudaro maltos mėsos įdaras, troškintas su pomidorais, tipiškais regionui prieskoniais (čili milteliais, čipotle), paprikomis ir kukurūzais, o ant viršaus uždedama... skaityti daugiau

Tirštas, šildantis jūros gėrybių troškinys, kupinas sodrių skonių – kaip tik vėsiai dienai. Jis greitai paruošiamas ir puikiai tinka bet kokiai progai. Ispaniška chorizo ​​dešra suteikia šiam troškiniui ypatingą skonį. Kartu su rūkyta paprika jis... skaityti daugiau

Šios kišenės yra tarsi pyragai su plonu tešlos sluoksniu, kurio viduje yra sodrus, sultingas mėsos įdaras. Joms pagaminti žalia meksikietiška chorizo ​​dešra kepama keptuvėje su kukurūzų grūdais ir aštriais jalapenais bei sumaišoma su... skaityti daugiau

Meksikietiškas užkandis „queso fundido“ – puikus skanėstas didelei kompanijai. Jis kepamas ketaus keptuvėje ir dedamas tiesiai stalo centre, kur visi jau susirinkę, nekantriai pasiruošę mirkyti traškučius į lydyto sūrio mišinį. skaityti daugiau

Kepta pica yra gardus ir greitas užkandis, pagamintas iš paruoštos tešlos. Tešla patepama alyvuogių aliejumi, rankomis plonai ištempiama ir kepama tiesiai ant grotelių. Apvertę picos pagrindą virš ugnies, galite... skaityti daugiau

Nors meksikietiško užkandžio „queso fundido“ pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „lydytas sūris“, tai daugiau nei tiesiog sūris. Tai lipnus, sotus užtepėlė, įdaryta mėsa, čili pipirais, pupelėmis, prieskoniais ir gausiu tarkuoto sūrio kiekiu. skaityti daugiau

• Žuvis
• Bulvių salotos

Tvirta, mėsinga ir liesa kardžuvė idealiai tinka kepti ant grotelių. Pirmiausia ją marinuokite apelsinų sulčių (įdomios citrinos alternatyvos), alyvuogių aliejaus, chereso acto, medaus, šviežio čiobrelio ir kmynų mišinyje. Taip gausite geriausią kainos ir kokybės santykį. skaityti daugiau

Šis nedidelis užkandis sujungia kontrastingus dūminės chorizo, traškios šoninės ir saldžių, karamelizuotų datulių skonius. Be kauliukų datulės įdarytos dešrelių kubeliais, sandariai suvyniotos į šoninės juosteles ir... skaityti daugiau

Aštraus maisto mėgėjams patiks šis pikantiškas užkandis iš aštrių jalapeno pipirų puselių, įdarytų mėsos ir sūrio mišiniu. Įdaras pagamintas iš aštrios maltos žalios meksikietiškos chorizo ​​dešros. Jis kepamas keptuvėje ir... skaityti daugiau

Šis receptas tinka aštrioms meksikietiškoms chorizo ​​dešrelėms, kurios, skirtingai nei ispaniškos rūkytos chorizo ​​dešrelės, parduodamos žalios ir reikalauja virimo. Lengviausias ir skaniausias būdas – kepti jas orkaitėje su svogūnais ir česnakais aukštoje temperatūroje. skaityti daugiau

Nors moliuskų kepsnys Jungtinėse Valstijose laikomas tradiciniu pajūrio pikniko patiekalu, jį galima sėkmingai paruošti namuose ant viryklės, todėl bet kuriuo metų laiku galėsite patirti vasaros ir jūros skonį bei aromatą. Moliuskų kepsnys – tai visas puodas mišrių vėžiagyvių su: skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Žalioji salsa

Šių gardžių mėsainių paplotėliai gaminami iš čorizo ​​dešros faršo. Galite nusipirkti žalių dešrų, išimti apvalkalus ir štai! – gardus faršas paruoštas. Belieka tik suformuoti paplotėlius ir juos iškepti ant grotelių. Kelias minutes prieš... skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „chilaquiles“ gaminamas iš tortilijų traškučių (arba pasenusių tortilijų) aštriame padaže su mėsa ir sūriu. Paprastai jis patiekiamas pusryčiams, bet gali būti pagamintas ir vakarienei. Sudėkite traškučius į didelį troškintuvą. skaityti daugiau

• Šoninis kepsnys
• Čimičuri padažas

„Matambre“ – tai argentinietiška bandelė, gaminama iš labai plono mėsos sluoksnio, kuris vėliau suvyniojamas aplink daržoves, žoleles, kiaušinius ir dešrą. Jos pavadinimas iš ispanų kalbos gali būti išverstas kaip „alkio žudikas“, ir iš tiesų, vos pora riekių sultingos... skaityti daugiau

Moliuskai kepami su pupelėmis, lapiniais kopūstais ir ispaniškomis dešrelėmis mažuose, atskiruose, kepimo popieriumi išklotuose pakeliuose. Moliuskai ir dešrelės yra pakankamai sūrūs, kad kepimo metu įsigertų į visą patiekalą. skaityti daugiau

Baleada yra tradicinis Hondūro užkandis, šiek tiek primenantis meksikietiškus tako arba kesadiljas. Pagrindiniai baleados ingredientai yra kvietinė tortilija ir keptos pupelės, kurios tepamos ant paplotėlio kaip pasta. O ant užkandžio viršaus yra... skaityti daugiau

Patiekite ispanišką chorizo ​​dešrą kaip elegantišką užkandį su alkoholiniais gėrimais. Norėdami tai padaryti, keptuvėje apkepkite dešros griežinėlius ir išdėliokite juos lėkštėje, apšlakstytą gardžiu padažu, pasižyminčiu sodriu saldžiųjų piquillo paprikų skoniu. Šis padažas, arba aioli, skaityti daugiau

Skanių įdarytų grybų paslaptis slypi jų įdare. Kad jis būtų sodraus ir sodraus skonio, įdėkite mėsos, daržovių, žolelių, džiūvėsėlių ir sūrio. Pavyzdžiui, įdomus derinys būtų malti ispaniški grybai. skaityti daugiau

• Buritas
• Pupelių įdaras

Sodrus ir pikantiškas chorizo ​​skonis puikiai dera su žiediniais kopūstais, sūriu ir pupelėmis. Tereikia viską suvynioti į tortiliją ir pašildyti – ir gausite neįtikėtiną buritą. Žiediniai kopūstai galbūt nėra pats ryškiausias šio patiekalo ingredientas, bet jis... skaityti daugiau

• Buritas
• Piko de gallo

Šio tipo buritas yra gana paplitę pusryčiai Jungtinėse Valstijose. Amerikiečiai pasiskolino meksikietiško burito idėją ir pradėjo vynioti pusryčius į tortilijas, kad jas būtų galima patogiai valgyti, pavyzdžiui, pakeliui į darbą. Visi ingredientai yra skaityti daugiau

• Plokščia duona ir plakta kiaušinienė
• Piko de gallo

Kiaušinienė su dešra yra vienas paprasčiausių, sočiausių ir populiariausių pusryčių patiekalų visame pasaulyje. Kadangi joje nėra daug ingredientų, labai svarbu, kad jie būtų aukštos kokybės ir skanūs. Pavyzdžiui, pabandykite pasigaminti kiaušinienę meksikietišku stiliumi – skaityti daugiau

• Padažas
• Omletas

Pasigaminkite „Tex-Mex“ stiliaus pusryčių buritą, įdarytą įvairiomis konservuotomis pupelėmis, kepta malta žalia chorizo ​​dešra, sūriu ir daržovėmis, visa tai suvyniota į omletą, o ne į tortiliją. Tai labai sotus buritas. skaityti daugiau

Sūrio ravioliai yra puikus šios picos pagrindas, suteikiantis jai maksimalų skonį. Picos apačioje bus traški sūrio plutelė, o pagrindas bus purus, sūrus ir kramtomas. Iškepusius raviolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, parmezanu ir kiaušiniais. skaityti daugiau

Šis „Tex-Mex“ čili kon karne, arba čili su mėsa, receptas yra mažai angliavandenių turintis ir, skirtingai nei daugumoje panašių receptų, jame nėra pupelių. Pagrindinį skonį suteikia mėsa, čili pipirai ir... skaityti daugiau

Meksikietiška kesadilja – tai traški, kepta tortilija, įdaryta gausiu kiekiu lipnaus sūrio. Norėdami ryškesnio skonio, prie pagrindinio ingrediento – sūrio – įdėkite citrusinių vaisių sultyse marinuotų svogūnų. Įdėkite... skaityti daugiau

Fritata yra itališkas omletas su įvairiais įdarais. Tai vienas paprasčiausių patiekalų, kurį galima pagaminti beveik iš bet kokių nesūrių ingredientų, o ant viršaus uždėti kiaušinio. Iškepkite fritatą su moliūgų sirupu, kuris ne tik skanus, skaityti daugiau

Pambasai – tai meksikietiški sumuštiniai, gaminami iš to paties pavadinimo specialių bandelių, panašių į „Kaiser“ bandeles, tik apibarstytų miltais, o ne sezamo sėklomis. Meksiko mieste pambasai tradiciškai gaminami su bulvių įdaru, keptu su aštriu... skaityti daugiau

Viduržemio jūros virtuvėje gausu žaliųjų salotų, tarp kurių nepaprastai populiarus eskalatorius. Ši šiek tiek kartaus skonio veislė klesti plačiose Rusijos platybėse ir gali augti net Sibire. Ji taip pat puikiai tinka... skaityti daugiau

Tradiciniai meksikietiški kukurūzų traškučiai, nachos, gali būti patiekiami ne tik kaip užkandis su įvairiais padažais, bet ir kaip visavertis patiekalas. Traškučius sudėkite ant folijos ir pabarstykite tarkuotu sūriu bei dešra, tada įdėkite šaukštą. skaityti daugiau