Rūkyta gauda ir chorizo įdaryta jalapeno pipirų
Balsai: 6
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Aštraus maisto mėgėjams patiks šis pikantiškas užkandis iš aštrių jalapeno pipirų puselių, įdarytų mėsos ir sūrio mišiniu. Įdaras gaminamas iš aštrios, maltos žalios meksikietiškos chorizo dešros. Jis kepamas keptuvėje ir sumaišomas su rūkyta Gauda, kreminiu kreminiu sūriu ir grietine, kurie suteikia ir taip pikantiškai mėsai gardaus kremiškumo, o ant viršaus užpilama šaukštas aštraus padažo. Įdaryti jalapeno pipirai kepami orkaitėje, kad sūris išsilydytų ir apskrustų, o tada patiekiami. Puikus užkandis namų vakarėliams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 žalios meksikietiškos chorizo dešrelės be apvalkalų (iš viso apie 200 g)
- 220 g rūkyto, tarkuoto Gaudos sūrio
- 110 g suminkštinto kreminio sūrio
- 3 šaukštai grietinės
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 valgomasis šaukštas aštraus padažo (pvz., „Frank's RedHot“)
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- 12 didelių jalapeno pipirų, perpjautų išilgai pusiau ir be sėklų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jalapeno pipirai, chorizo dešra, Gaudos sūris, kreminis sūris, aštrus padažas, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Kepkite čorizo dešrą keptuvėje ant vidutinės ugnies 8–10 minučių. Kiaurasamčiu perkelkite į didelį dubenį.
- Į čorisą įdėkite gaudos sūrio, kreminio sūrio, grietinės, raudonojo svogūno, aštraus padažo, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Įmaišykite kiaušinį. Supilkite mišinį į jalapeno pipirų puseles ir išdėliokite jas ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite, kol gražiai apskrus ir sūris pradės burbuliuoti, 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
