Kesadilja su malta mėsa ir špinatais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šią kesadilją nepaprastai lengva pagaminti ir ji puikiai tinka pusryčiams, lengvam vakarienei ar užkandžiui. Be pagrindinio ingrediento – daug sūrio – įdaras taip pat sudarytas iš čorizo dešros ir daržovių, kurios suteikia sveikųjų skaidulų. Jis gaminamas iš meksikietiškos čorizo dešros – žalios dešros, pagardintos tipiškais meksikietiškos virtuvės prieskoniais. Tiesiog nulupkite apvalkalą ir turėsite kvapnų įdarą, kurį tiesiog apkepkite su daržovėmis ir uždėkite ant kesadiljos. Patiekite paruoštas kesadiljas nedelsdami, kad galėtumėte pilnai mėgautis minkštu sūriu ir traškia tortilija.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 220 g žalios meksikietiškos chorizo dešrelės
- 1 vidutinė raudona paprika, supjaustyta 1 cm kubeliais.
- 3 puodeliai šviežių špinatų
- 8 kvietinės tortilijos (apie 18 cm skersmens)
- 220 g tarkuoto meksikietiško sūrio mišinio
- 1 valg. šaukštas sviesto
- Salsa, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, chorizo dešra, saldžiosios paprikos, špinatai, sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite čorizo dešrą ir kepkite, maišydami, kol apskrus, apie 4 minutes. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite papriką. Kepkite, maišydami, kol šiek tiek suminkštės, apie 3 minutes. Sudėkite špinatus ir maišykite, kol suminkštės. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Ant darbinio paviršiaus padėkite 4 tortilijas ir pabarstykite puse sūrio (apie 1/4 puodelio vienai tortilijai). Tolygiai paskleiskite mėsos mišinį, tada pabarstykite likusiu sūriu. Ant viršaus uždėkite likusias tortilijas.
- Nuvalykite keptuvę ir ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Atsargiai sudėkite 2 kesadiljas į keptuvę ir kepkite, apversdami vieną kartą, kol gražiai apskrus, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės; sudėkite ant pjaustymo lentelės. Iškepkite likusias 2 kesadiljas. Kiekvieną supjaustykite į 4 skilteles ir patiekite su salsa.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
