Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kiaušinienė su chorizo ​​dešra yra populiarūs meksikietiški pusryčiai, kuriuos greitai ir lengva paruošti bei kurie valandų valandas suteikia sotumo jausmą. Tradiciškai į kiaušinienę dedama sutrupintos žalios chorizo ​​dešros, tačiau norint apetitiškesnio ir skanesnio patiekalo, kiaušinienę derinkite su smulkinta kepta chorizo ​​dešra. Patiekite tokius, kokie yra, su kava, arba suvyniokite į tortiliją ir mėgaukitės kaip pusryčių buritu.

Sudedamosios dalys:

• 10 didelių kiaušinių
• 1/4 puodelio pieno arba grietinėlės, bet kokio riebumo
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 vidutinio dydžio keptos meksikietiškos chorizo ​​dešrelės, supjaustytos 1/4 colio kubeliais (apvalkalai pašalinti)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, pienas, chorizo ​​dešra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, pagardinkite druska ir pipirais.
2 veiksmas
• Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite čorizo ​​dešrą ir kepkite, maišydami, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite čorizo ​​dešrą į lėkštę. Keptuvę nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
• Keptuvę vėl įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Supilkite kiaušinių mišinį ir kepkite, maišydami, apie 3 minutes. Sudėkite chorizo ​​dešrą ir kepkite, maišydami, dar 2–4 minutes, priklausomai nuo norimos kiaušinio konsistencijos. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 1