Dešrelės kailiniuose
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–16 pyragėlių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12–16 pyragėlių
Šie sluoksniuotos tešlos ritinėliai gaminami iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos ir ispaniškos chorizo dešros – neįtikėtinai paprasta, bet skanu. Visa tai dėka petražolių ir rūkytos paprikos alyvuogių aliejuje prieskonių mišinio, kuriuo tepamos tešlos juostelės prieš vyniojant į jas dešros riekeles. Rūkyta paprika puikiai papildo aštrų chorizo skonį, todėl ritinėliai tampa purūs ir traškūs. Patiekite juos karštus – puikus užkandis namų vakarėliams!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g ispaniškos chorizo dešros, išimkite apvalkalą, supjaustykite 4 cm ilgio gabalėliais.
- 2 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštai, atšildyti (iš 300 g pakuotės)
- 3 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: chorizo dešra, sluoksniuotos tešlos, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Nedideliame dubenyje sumaišykite petražoles, alyvuogių aliejų, rūkytą papriką ir česnaką. Sluoksniuotos tešlos lakštus išdėliokite ant darbinio paviršiaus ir vieną lakštą perpjaukite per pusę; kitą pusę atidėkite kitam naudojimui. Tolygiai paskirstykite petražolių mišinį ant likusių tešlos lakštų. Vieną visą tešlos lakštą perpjaukite skersai į tris dalis, tada kiekvieną trečiąją dalį perpjaukite skersai į 4 cm pločio juosteles. Pusę tešlos lakšto perpjaukite skersai į 4 cm pločio juosteles.
- Ant vienos tešlos juostelės galo uždėkite čorizo gabalėlį ir susukite. Tvirtai paspauskite siūlę, kad užsandarintumėte, tada čorizo suktinuką padėkite siūle žemyn ant paruoštos kepimo skardos. Pakartokite su likusiomis tešlos ir dešros juostelėmis, kepimo skardoje jas išdėstydami maždaug 4 cm atstumu viena nuo kitos (liks šiek tiek tešlos).
- Kepkite chorizo suktinukus, kol tešla taps puri ir gražiai apskrus, 15–20 minučių. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite šiltus.
Recepto autorius - Patricia Heaton yra amerikiečių aktorė, komikė ir prodiuserė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
