Krevečių, baltųjų pupelių ir lapinių kopūstų troškinys
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 39 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 145 mg natrio 1668 m. mg cukrus 6 G.
Kalorijos 680, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 39 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 145 mg natrio 1668 m. mg cukrus 6 G.
Paruoškite tirštą ir sotų troškinį su baltosiomis pupelėmis, krevetėmis, lapiniais kopūstais ir chorizo dešra, kad gautumėte sodrų ir šildantį skonį. Šis troškinys, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, ypač puikiai tinka vėsesniam orui. Patiekite su šviežia prancūziška duona ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 2 virtos ispaniškos chorizo dešrelės (apie 170 g iš viso), perpjautos išilgai pusiau ir supjaustytos 1 cm storio gabalėliais.
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 maža ryšulėlis lapinio kopūsto (apie 450 g), nupjauti stiebai, supjaustyti lapai
- 1 skardinė (425 g) konservuotų baltųjų pupelių, nupilkite skystį
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 2 švieži lauro lapai
- Pusė standartinės prancūziškos duonos, perpjautos išilgai pusiau ir supjaustytos griežinėliais
- 350 g vidutinių krevečių, nuluptų ir išvalytų nuo žarnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, baltosios pupelės, lapiniai kopūstai, chorizo dešra, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje olandiškoje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite čorizo dešrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol kraštai taps aukso rudos spalvos, 3–5 minutes. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir lengvai paruduos, apie 5 minutes. Sudėkite kopūstą, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite, kol suminkštės, apie 3 minutes.
- Sudėkite baltąsias pupeles, vištienos sultinį, 1 puodelį vandens ir žiupsnelį druskos. Sudėkite lauro lapą. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą; uždenkite ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės, apie 5 minutes.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki grilio. Sudėkite prancūziško batono riekeles ant kepimo skardos perpjauta puse į viršų ir kepkite 2–3 minutes, kol gražiai apskrus.
- Krevetes pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite į verdantį troškinį, uždenkite ir virkite, kol gražiai pagels, maždaug 3 minutes. Jei reikia, troškinį pagardinkite druska pagal skonį. Išimkite lauro lapą, tada padalinkite troškinį į dubenėlius. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir patiekite su duona.
Kategorijos:
receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Rudens patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Žuvis ir jūros gėrybės / Tirštos sriubos ir troškiniai / Kopūstų patiekalai / Pagrindiniai patiekalai su kopūstais / Kopūstų lapai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
