Meksikietiškos mini picos
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 915, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 112 mg natrio 1999 m. mg cukrus 4 G.
Kalorijos 915, bendras riebalų kiekis 54 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 42 G., angliavandeniai 64 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 112 mg natrio 1999 m. mg cukrus 4 G.
Geriausias būdas itališką picą paversti gardžiu meksikietišku užkandžiu – ant jos uždėti čorizo ir pomidorų. Meksikietiška čorizo skiriasi nuo ispaniškos savo sodria prieskonių sudėtimi ir dažnai parduodama žalia arba net malta be apvalkalo. Apkepkite dešrą, sudėkite ją ant tešlos kartu su pomidorais ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Išbaigta pica yra aštri, vidutiniškai aštri ir kupina gyvybingo meksikietiško skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g picos tešlos, pirktos parduotuvėje
- Alyvuogių aliejus kepimo skardai sutepti
- 4 pomidorai, plonai supjaustyti
- 340 g žalios meksikietiškos chorizo dešros, išimtos žarnos, apkeptos ir sutrupintos
- 0,5–2 puodeliai tarkuoto mocarelos arba Monterey Jack sūrio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, Monterėjaus Džeko sūris, chorizo dešra, raudonėlis, pomidorai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepkite čorizo dešrą vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Tešlą išverskite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite tešlą į 4 lygias dalis. Suformuokite 10 cm skersmens apskritimus. Sudėkite apskritimus ant 2 lengvai riebalais pateptų kepimo skardų.
- Ant kiekvienos picos uždėkite pomidorų griežinėlių ir sutrupintos chorizo dešros. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir džiovintu raudonėliu.
- Kepkite, kol tešla taps aukso rudos spalvos, o sūris pradės burbuliuoti, apie 20 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
