Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šie gardūs, sultingi sumuštiniai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui. Pagaminti iš angliškų keksiukų, juose yra meksikietiškas chorizo ​​paplotėlis, lydytas, pikantiškas „Pepper Jack“ sūris ir švelnus žaliųjų čili omletas. Rūkytas čipotlės majonezas suteikia ypatingo skonio.

Sudedamosios dalys:

Dešros kotletai

• 450 g žalių aštrių pusryčių dešrelių
• 220 g žalios meksikietiškos chorizo ​​dešrelės

Kiaušiniai

• 2 šaukštai sūdyto sviesto
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 6 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
• 1 skardinė (110 g) konservuotų žaliųjų čili pipirų, nusausintų

Sumuštiniai

• 2/3 puodelio čipotlės majonezo
• 6 angliški keksiukai, perpjauti pusiau ir paskrudinti
• 6 griežinėliai pipirinio sūrio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

chorizo ​​dešra, sumuštinių bandelės, kiaušiniai, majonezas, čipotlės pipirai, pipirinis sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kotletai:
  
  Dubenyje sumaišykite dešrą ir chorizo ​​dešrą iki vientisos masės. Suformuokite 6 paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite paplotėlius sausoje keptuvėje, apversdami pagal poreikį, kol iškeps, maždaug 10 minučių.
2 veiksmas
• Kiaušiniai:
  
  Tuo tarpu didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Dubenyje sumaišykite riebią grietinėlę, druską, pipirus, kiaušinius ir žaliąją čili pipirą. Šakute išplakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kaip omletą, kol kiaušiniai pradės stingti, maždaug 2 minutes. Toliau kepkite, kol omletas beveik visiškai sustings, dar 2 minutes. Mentele vienu judesiu apverskite omletą. Kepkite dar minutę, tada perkelkite ant pjaustymo lentelės. Supjaustykite į 6 gabalėlius.
4 žingsnis
• Sudėkite sumuštinius, ant apatinių angliškų keksiukų pusių užtepdami šiek tiek čipotlės majonezo.
5 veiksmas
• Ant kiekvienos bandelės apatinės pusės dėkite po paplotėlį, sūrio riekelę ir porciją omleto. Viršutines angliškų keksiukų puses patepkite dar šiek tiek majonezo ir apibarstykite įdaru. Patiekite sumuštinius karštus.

Balsai: 2