Mini kukurūzų keksiukai su chorizo dešra
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 mini dešrelės tešloje
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 mini dešrelės tešloje
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 8 porcijų
Kalorijos 222, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 54 mg natrio 412 mg cukrus 3 G.
Porcijos dydis: 1 iš 8 porcijų
Kalorijos 222, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 54 mg natrio 412 mg cukrus 3 G.
Šios kąsnio dydžio miniatiūrinės dešrelės tešloje bus jūsų kito šeimos susibūrimo hitas. Šis receptas panaikina poreikį kiekvieną dešrelę vynioti į tešlą, todėl jas labai patogu ir be vargo kepti. Jos kepamos mini keksiukų formoje. Supilkite kukurūzų keksiukų tešlą į keksiukų formeles, ant viršaus uždėkite keptos chorizo (meksikietiškos, ne ispaniškos) griežinėlį ir kepkite. Keksiukuose esantys laiškiniai svogūnai ir kajeno pipirai papildys kukurūzų skonį ir puikiai derės su aštria chorizo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 virtos meksikietiškos chorizo dešrelės (apie 350 g)
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 0,5 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų (nebūtina)
- 1 didelis kiaušinis
- 3/4 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: chorizo dešra, kukurūzų miltai, kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, maltų kajeno pipirų, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir apipurkškite 24 puodelių talpos mini keksiukų kepimo formą kepimo purškikliu.
- Supjaustykite čorisą 60 cm storio griežinėliais. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite čorisą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol dešrelės gabalėliai taps aukso rudos spalvos, maždaug 3 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, kvietinius miltus, cukrų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, kepimo miltelius, kepimo sodą ir kajeno pipirus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį su rūgpieniu, tada suberkite miltų mišinį kartu su laiškiniais svogūnais ir minkykite tešlą. Ji bus skysta, kaip blynų tešla.
- Tešlą supilkite į paruoštą keksiukų kepimo formą, kiekvieną formelę užpildydami iki pusės. Į kiekvienos formelės centrą įdėkite po gabalėlį chorizo dešros. Kepkite, kol gražiai apskrus ir sustings, maždaug 12 minučių. Leiskite 5 minutes atvėsti, tada išimkite iš formos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
