Laiškiniai česnakai

Šiuos pyragėlius – pusmėnulio formos įdarytus pyragaičius – galima valgyti vietoj duonos su karštais patiekalais arba pasiimti su savimi kaip užkandį. Jie skanūs, sūrūs ir, svarbiausia, gana lengvai pagaminami. Galite visai praleisti tešlą ir naudoti jau paruoštus – skaityti daugiau

Šie nuostabūs keksiukai puikiai tinka smagiems pusryčiams arba kaip užkandis namų vakarėlyje. Jie kepami keksiukų formoje, į kiekvieną ertmę įdedant po šoninę ratu, apačioje – po bulvės griežinėlį ir... skaityti daugiau

Šis riešutinis užkandis, kuriame gausu geležies ir skaidulų, patiks visai šeimai jūsų namų vakarėlyje. Jie maistingi, sotūs ir puikus būdas į meniu įtraukti daugiau žalumynų, todėl patiks visiems, nes niekas niekada neišprotėja dėl traškaus užkandžio. skaityti daugiau

Modernizuota tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos versija, puikiai tinkanti tiems, kurie stebi savo mitybą ir svorį. Joje yra minimaliai riebalų. Svogūnai troškinami po dangčiu ir, veikiami garų, pradeda... skaityti daugiau

Čauderis yra populiari sriuba, gaminama iš grietinėlės, daržovių ir žuvies arba jūros gėrybių. Prieš šimtmečius tai buvo jūreivių ir žvejų troškinys, tačiau dabar jis persikėlė į restoranus ir tapo kone delikatesu. Net ir sodrus žuvies aromatas sukelia gyvybingą... skaityti daugiau

Gardus sūrio ir šoninės derinys tinka ne tik sumuštiniams, bet ir neutralaus skonio bulvėms. Kepkite šoninės gabalėlius, kol taps traškūs, ir įmaišykite į bulvių košę su grietine. Pabarstykite šviežiais žaliaisiais svogūnais ir tarkuotu sūriu. skaityti daugiau

Į paprastą bulvių košę gausiai įdarę sūriu, galite pasigaminti daug vilčių teikiantį garnyrą. Tai skanu ir greita. Mažas bulves kruopščiai nuplaukite ir išvirkite neluptas. Tada sutrinkite jas grūstuvu, įpildami grietinės ir... skaityti daugiau

Manoma, kad bulves valgyti su lupenomis yra labai sveika, ypač jaunas bulves. Juolab kad verdant jas su lupenomis išsaugoma daug naudingų mikroelementų. Prieš verdant, bulves kruopščiai nuplaukite, patrinkite jas šiurkščiąja puse. skaityti daugiau

Pasigaminkite lengvą bulvių ir pastarnokų košę. Ši, atrodytų, neįprasta šakninė daržovė suteiks bulvių košei subtilų saldumą ir subtilų aštrų skonį. Be to, bulvių košė, kurioje yra trečdalis pastarnokų, bus daug skanesnė... skaityti daugiau

Česnakas yra vienas populiariausių ir skaniausių bulvių košės pagardų. Tačiau kad neužgožtumėte aitraus skonio ir aromato, geriausia jį į bulves dėti ne šviežią, o kaip kreminį užpilą. Grietinėlę pakaitinkite su sviestu. skaityti daugiau

Virtos saliero šaknys savo tekstūra labai panašios į bulves, tačiau turi pikantiškesnį skonį ir perpus mažiau kalorijų. Todėl iš jų galima lengvai pagaminti skanią ir sveiką bulvių košę. skaityti daugiau

Duonos kepalas supjaustomas kubeliais, bet ne iki galo, kad visi kubeliai laikytųsi savo vietose kaip ežiukas, įdaromas sūriu ir kepamas orkaitėje. Tai labai greitas, skanus ir įspūdingas užkandis miniai. Sūrio įdaras suteiks įdomesnio skonio ir... skaityti daugiau

• Rančos padažas su rūgpieniu
• Žiediniai kopūstai

Orkaitėje kepti žiediniai kopūstai, savo skoniu panašūs į aštrius sparnelius, yra puikus užkandis prie alaus arba tiesiog užkandis. Žiedinių kopūstų žiedynus pamirkykite tešloje, iškepkite juos orkaitėje, tada apliekite aštriu padažu ir kepkite. skaityti daugiau

• Kukurūzų bandelės
• Krevečių salotos

Sūrūs keksiukai gali būti puikus užkandis furšete, ypač jei jie pateikiami įdomiai, pavyzdžiui, kaip pagrindas. Iškepkite kukurūzų keksiukus į tešlą įmaišydami ne tik kukurūzų miltus, bet ir kelis nuo burbuolės nupjautus kukurūzų grūdus. Pavaišinkite juos... skaityti daugiau

Virti kiaušininiai makaronai įgaus minkštesnę ir kreminę tekstūrą, jei įdėsite sviesto ir grietinės (crème fraîche). Muskato riešutas maloniai papildys makaronų kremiškumą, o laiškiniai svogūnai suteiks gaivumo. Garnyro akcentas yra... skaityti daugiau

Kad virti šparagai atrodytų rafinuotiau ir būtų rafinuotesni, išdėliokite juos lėkštėje ir apibarstykite svieste apkeptų panko džiūvėsėlių, čiobrelių, laiškinių česnakų, pekorino sūrio ir Meyer citrinos žievelės mišiniu. Kitaip nei įprastai – skaityti daugiau

Makaronų ir sūrio apkepas įgaus sodresnio skonio, įdomios tekstūros ir naujo skonio, jei bus gaminamas su brokolių ir žiedinių kopūstų daržovių mišiniu. Žiupsnelis Dižono garstyčių suteiks ryškesnį skonį. Šis apkepas bus... skaityti daugiau

• Aukščiausios rūšies šonkauliukai
• Padažas

Sunku įsivaizduoti šventiškesnį ir didingesnį šventinio stalo papuošimą nei didelis kepsnys tiesiai iš orkaitės. Kepimui idealiai tinka aukščiausios rūšies jautienos šonkauliukai, nupjauti nuo karkaso galo, ypač štai taip: skaityti daugiau

• Kepsnys
• Sviestas su žolelėmis

Londono kepsnys yra marinuotas, apkepintas ir plonai supjaustytas mėsos gabalas. Paprastai jis ruošiamas iš viršutinio apvalaus kepsnio arba jautienos šlaunies – gana skaidulingo ir lieso gabalo, kuris lengvai perkepa ir išdžiūsta. skaityti daugiau

Kumpis ir kiaušiniai yra vienas skaniausių ir mėgstamiausių pusryčių patiekalų. Šiame recepte jie derinami su šviežiai keptais sūrio sausainiais, kad būtų sukurtas gardus ir įspūdingas kumpio ir kiaušinių patiekalas ypatingai progai ar sekmadienio pusryčiams. skaityti daugiau

Omletas su sūriu, kumpiu, pievagrybiais, pomidorais ir žolelėmis, kepamas maišelyje, yra sveika alternatyva kepimui orkaitėje. Šis metodas tinka ne tik tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet ir ruošiant omletus mažiems vaikams. Be to, skaityti daugiau

Du kartus keptos bulvės gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Idėja yra tokia: pirmiausia orkaitėje iškepkite visas bulves. Tada jos perpjaunamos per pusę, išskobiamas minkštimas, kad susidarytų dubenėlis, o tada... skaityti daugiau

• Giliai
• Kekės

Populiarus prancūziškas užkandis yra crudité, gaminamas iš šviežių daržovių, dažnai supjaustomas lazdelėmis ir valgomas pamirkytas padažuose. Šie užkandžiai yra sveiki, greitai paruošiami ir, svarbiausia, ant stalo atrodo ryškiai ir įdomiai. Vienas iš originalių yra... skaityti daugiau

• Keptas česnakinis rančos padažas
• Kepti jalapenai

Jei ruošiate traškius užkandžius alaus vakarėliui, nepamirškite jalapeno pipirų, svogūnų žiedų ir vištienos sparnelių. Jie yra gardus, pikantiškas užkandis, traškus ir kaip tik reikiamo aštrumo – puikiai tinka... skaityti daugiau

• Čilė
• Jūsų pasirinkti priedai

Teksaso-Mekso patiekalas „čili kon karne“ (ispaniškai – čili su mėsa) ilgai verdamas su čili pipirais, mėsa, pupelėmis ir prieskoniais, kad visi ingredientai susilietų į sodrų skonį. Tačiau yra būdas jį pagaminti: skaityti daugiau

Pusryčiams iškepkite gardžius ir traškius bulvių paplotėlius, amerikietiškus bulvių blynus. Iškepkite juos vaflinėje ir patiekite su raudona žuvimi bei grietine. Vaflinėje keptos bulvių paplotėliai iškepa traškesni nei keptuvėje, ypač jei turite... skaityti daugiau

Paruoškite švelnų rizotą su sodriais, ryškiais gorgonzolla sūrio ir baravykų skoniais. Kad rizotas būtų pilnai prisotintas visų ingredientų sulčių, naudokite krakmolingus ryžius, pavyzdžiui, Arborio. Apkepkite kreminiame... skaityti daugiau

• Pita su Za'atar prieskoniais
• Baltųjų pupelių ir tahini užtepėlė

Užkandis, puikiai tinkantis vakarui su artimaisiais. Kepkite pitos traškučius orkaitėje, aptepkite alyvuogių aliejumi ir apvoliokite prieskoniuose, ir patiekite su sočiu Artimųjų Rytų ir arabų įkvėptu bulvių košės padažu. skaityti daugiau

Norėdami nustebinti svečius gardžiu ir įspūdingu užkandžiu, iškepkite šias keptas kriaušes, įdarytas ožkos sūriu ir žolelėmis, suvyniotas į traškią šoninę. Šie, atrodytų, skirtingi ingredientai galiausiai gražiai susilieja į vieną – skaityti daugiau

Neįtikėtinai paprastas ir gardus daržovių patiekalas, kurį įvertins tiek veganai, tiek visi, besilaikantys sveikos mitybos. Lengviausias būdas patiekti spagečių moliūgą – jį išvirti, padalinti į „spagečių“ gabalėlius ir pagardinti kvapniu česnakiniu padažu. skaityti daugiau

Tunų salotos yra vienos iš labiausiai paplitusių žuvies salotų. Tunuose nėra mažų kaulų, o pačios salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos. Šiame recepte tunas derinamas su šviežiais ir marinuotais agurkais, romaninėmis salotomis, avinžirniais ir pomidorais. skaityti daugiau

Labai lengvai pagaminamos, gardžios ir sočios kepsnio ir bulvių salotos. Bulvių gabalėliai kepami orkaitėje, kol suminkštėja, kepsnys apkepamas keptuvėje ir galiausiai kepamas orkaitėje. Patiekiama su mėlynuoju pelėsiniu sūriu. skaityti daugiau

Šis cukrinių žirnelių ir lašišos makaronų receptas yra puikus vakarienės patiekalas visai šeimai. Jį greitai ir lengva pagaminti, be to, jis sveikas. Žirneliai, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis, yra labai naudingi... skaityti daugiau

Paprastas ir lengvai paruošiamas vasarinių cukinijų receptas. Čia cukinijos kepamos ant grotelių visos, kol visiškai suminkštėja, tada supjaustomos griežinėliais, apibarstomos laiškiniais svogūnais ir apšlakstomos vinegretu, apibarstytos šviežiais baziliko lapeliais. skaityti daugiau

• BBQ sviestas
• Sviestas su žolelėmis

Jei niekada anksčiau nekepėte kukurūzų burbuolių ant grotelių, jums pasisekė, kad netyčia aptikote šį receptą. Jame burbuolės kepamos ant grotelių jų nenuimant nuo luobelės. Pirmiausia pamirkykite kukurūzus pasūdytame vandenyje, kad jie... skaityti daugiau

Šis keptos lašišos patiekalas su žaliosiomis salotomis puikiai tinka lengvai vakarienei. Jį galite gaminti su bet kokia lašiša: lašiša, rausvąja lašiša, stambiąja lašiša ir kt. Svarbiausia – žuvį greitai iškepti karštoje keptuvėje, kad ji nespėtų... skaityti daugiau

Ilgą laiką cukinijos buvo naudojamos tik kaip sodo puošmena, o valgyti pradėtos tik maždaug prieš du šimtmečius. Dabar jos auginamos beveik kiekviename sode, ir tai nestebina, nes cukinijos yra dietinė daržovė. skaityti daugiau

Kalifornijos salotos – tai gausybė ingredientų ir harmoningas kontrastingų tekstūrų derinys viename dubenyje. Sultingos daržovės ir žalumynai, švelnus ir minkštas avokadas bei virti kiaušiniai, tankūs avinžirniai ir traškios moliūgų sėklos. Viską apšlakstykite vinegretu, pagamintu iš... skaityti daugiau

Geriausias būdas paruošti patiekalą su šviežiomis vasaros daržovėmis – patiekti jas žalias. Sultingos, traškios daržovės lėkštėje atrodo labai apetitiškai ir suteikia daugiausia maistinių medžiagų. Pasirinkite ryškiausias spalvas, kad sukurtumėte įspūdingą salotų puokštę: oranžinę - skaityti daugiau

• Picos tešla
• Triufelių sūrio padažas
• Įdaras

Minkšta picos tešla tampa dar gardesnė ir kepama ant grotelių, suformuodama gardžią plutelę. Paverskite ją picos įkvėptu užkandžiu. Ant viršaus uždėkite sūrio padažo ir keptų austrių grybų bei pievagrybių. skaityti daugiau

Austrių valgymo papročiai Amerikoje ir Europoje skyrėsi nuo seniausių laikų, ką liudija įvairūs archeologiniai kasinėjimai. Nors Europoje austrės tradiciškai valgomos žalios, Amerikoje jos verdamos ir netgi ruošiamos su... skaityti daugiau

• Brioche
• Įdaras

Šis gardus ir sotus užkandis būtinas jūsų šventiniame meniu. Šie sodrūs brioches su traškia plutele, puriais sviestiniais trupiniais ir aromatingu grybų įdaru, pasižyminčiu subtiliu, kreminiu skoniu, tikrai patiks jūsų svečiams. Minkyti - skaityti daugiau

Braškės žaliosiose salotose – nepamirštamas skonio derinys. Jos suteikia salotoms unikalumo, subtilų uogų aromatą, subtilų vasaros skonį, sultingą tekstūrą ir ryškią išvaizdą. Svarbiausia braškių salotų savybė yra... skaityti daugiau

Daržovių garnyrai visada yra ant pietų stalo, ir jiems paruošti nereikia jokių specialių įgūdžių. Iš visų įvairių daržovių morkos yra ypač dažnas ingredientas. Arba apsvarstykite galimybę valgyti virtas, įvairiaspalves morkas blizgančiame, šviesiame... skaityti daugiau

Puikios vitaminais praturtintos salotos, kurios paįvairins jūsų daržovių garnyrą. Skirtingai nuo gliaudytų žirnelių, jaunus žaliuosius žirnelius (arba cukrinius žirnelius, arba snieginius žirnelius) galima valgyti sveikus, tereikia nupjauti kotelius. Šioms salotoms rinkitės pačius jauniausius. skaityti daugiau

Ryškios, sveikos ir neįtikėtinai paprastos salotos su marinuotomis pupelėmis. Pupelės maisto prekių parduotuvėse parduodamos beveik ištisus metus, jose gausu vitaminų ir naudingų savybių, be to, joms nereikia daug ruošti. Pavyzdžiui, norint paruošti šias salotas... skaityti daugiau

Šukutės vertinamos ne tik dėl savo maistinės vertės – jose gausu baltymų, jodo ir omega-3 riebalų rūgščių, – bet ir dėl kulinarinio universalumo. Jas galima valgyti žalias, virtas, keptas arba marinuotas. Jos skanios bet kokia forma ir bet kokiame patiekale. Viena iš jų yra... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Padažas

Neįtikėtinai minkšta krabų mėsa traškiuose krekerių trupiniuose tikrai sužavės. Šie mėsainiai puikiai tinka šventiniam vakarėliui – juos lengva pagaminti, lengva valgyti, o svečiai tikrai bus nustebinti skonių deriniu. skaityti daugiau

Pasigaminkite unikalų ir sotų bulvių bei ožkos sūrio užkandį. Virtas bulves supjaustykite griežinėliais, apibarstykite sūriu ir kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus. Apšlakstykite užkandį gardžiu prancūziško acto pagrindu pagamintu padažu. skaityti daugiau

BLT (šoninė, salotos, pomidoras) yra klasikinis amerikietiškas sumuštinis. Kepta, kvapni šoninė, traškios, šviežios salotos ir prinokęs, sultingas pomidoras, įspraustas tarp dviejų duonos riekelių, vėliau išsivystė į salotas. BLT salotos ir - skaityti daugiau

• Gruzdintas šamas
• Provanso padažas
• Alaus tylos šuniukai

Mėsingas, minkštas ir neįtikėtinai skanus šis šamas turi minimaliai kaulų. Kepant jis išlaiko sultingumą ir yra labai minkštas. Traški tešla suteikia jam gardžią išvaizdą, o padažas puikiai jį papildo. skaityti daugiau

Kesadilja yra vienas garsiausių meksikietiškos virtuvės patiekalų. Išvertus iš ispanų kalbos, šis žodis reiškia „sūrio tortilija“. Plona kvietinė arba kukurūzų tortilija įdaroma tarkuotu sūriu ir įvairiais daržovių bei mėsos įdarais ir kepama. skaityti daugiau

Kiaušiniai ir rūkyta lašiša – gardus derinys ir puiki idėja baltymingiems pusryčiams. Prie šio patiekalo puikiai dera riestainis su sviestu arba kreminiu sūriu. Šį gardų omletą galima patiekti tiesiai ant traškios skrudintos duonos. Geriausia jį valgyti... skaityti daugiau

Šis vištienos šlaunelių receptas tikrai patiks aštraus maisto mėgėjams. Šis sodrus patiekalas sužavės jus savo skoniu, pikantiškumu ir rafinuotumu. Garstyčių marinatas suteikia mėsai sultingumo ir įkvepia prieskonių aromatus. skaityti daugiau

• Lašiša
• Gvakamolė su ančiuviais

Švelni lašišos filė, kepta ant grotelių su žolelių mišiniu, patiekiama su keptu ananasu, papuošta šviežiomis žolelėmis ir patiekiama su pikantišku avokadų padažu. Šį patiekalą galima paruošti lauke, naudojant nešiojamąją kepsninę arba... skaityti daugiau

„Primavera“ – tai klasikinis makaronų patiekalas, gaminamas iš šviežių žolelių, sutrintų į pastą. Šiame recepte naudojami populiarūs penne makaronai ir žalios daržovės, tokios kaip žirneliai, šparagai ir garbanotieji šparagai. skaityti daugiau

Neapsigaukite. Tai ne įprastos du kartus keptos bulvės: po traškia bulvių koše slypi sotus jautienos ir daržovių įdaras. Be to, skirtingai nei troškinys, šios bulvių „bulvės“ taip pat yra valgomos. skaityti daugiau

• Tešla
• Papildai

Pabandykite kepti purius kepinius su kepimo soda ir niekada nebegrįšite prie parduotuvėje pirktų variantų. skaityti daugiau

• Blynai
• Citrininis grietinėlės frešas
• Rikota su žolelėmis ir užpilu

Nepaisant, regis, daug darbo reikalaujančio paruošimo, patiekalą paruošti gana paprasta ir jis pasižymi puikiu skoniu. Citrinų žievelė ir šviežios žolelės harmoningai dera su kitais ingredientais, todėl šis receptas išsiskiria iš kitų. skaityti daugiau

• Blyneliai
• Garstyčių padažas
• Kiaušinių įdaras su kumpiu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Blyneliai su špinatais
• Įdaras su grybais ir sūriu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Banglenčių sportas ir velėna (troškinys su mėsa ir jūros gėrybėmis)
• Žolelių aliejus

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pasigaminti naminių svogūnų ir žolelių traškučių. skaityti daugiau

Išsamus kulinarinis Naujųjų metų patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Šį lengvai pagaminamą sūrio rutuliuką patiekite kaip šventinį vainiką. Nedidelėje kepimo formoje suformuokite sūrį į vainiką arba iš sūrio mišinio suformuokite rutuliuką ar rąstą. Ant sūrio vainiko uždėkite spalvingų užpilų ir... skaityti daugiau

Tai fantastiškas aromatizuoto acto receptas salotoms ar žuvies padažui. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Mielių tešla
• Šoninės ir sūrio įdaras
• Užpilas

Naminis bandelių su sūrio ir šoninės įdaru receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Benedikto kiaušiniai kaitinami mikrobangų krosnelėje ir patiekiami su šonine ant kukurūzų duonos. skaityti daugiau

• Omarų sumuštinis
• Omarų padažas
• Majonezo-garstyčių padažas

Sumuštinis su keptu omaru ant svieste keptos brioche bandelės. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

"Tai skaniausi naminiai omarų suktinukai visame plačiajame pasaulyje." - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Panisse lazdelės su žolelėmis
• Žaliasis padažas (salsa verde)

Panisse – tai avinžirnių lazdelės, kilusios iš Provanso. Paprastai patiekiamos lazdelėmis (beveik kaip bulvytės fri), jos yra traškios išorėje ir kreminės viduje, primenančios polentą. Panisse gali būti patiekiamos kaip garnyras beveik prie bet kokio patiekalo. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Čederio, Monterėjaus Džeko ir parmezano sūriai sudaro sodraus, gardaus makaronų ir sūrio padažo pagrindą, kaip pristatyta žurnale „Food Network Magazine“. Šis greitas patiekalas gaminamas tik ant viryklės, todėl per šią Padėkos dieną nieko nereikės aukoti. skaityti daugiau

Tailerio apkepo esmė – skonių sluoksniai. Pirmiausia jis apkepa šoninę, tada susmulkina kopūstus šoninės riebaluose, o tada uždeda griežinėliais pjaustytų bulvių mišinį, kuris tampa nepadoriai... skaityti daugiau

Naudokite šį Tylerio Florence'o receptą ir išvirkite bulves su lauro lapais, kad nuo pat pradžių jos įgautų skonio. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus šiltų salotų receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus sūrio užkandžio receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Aioli su kiaušiniais:

Išsamus receptas su nuotraukomis.