Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepta lašiša su polenta - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 4 lašišos filė gabalėliai, po 170 g
• Vienas tūbelė (500 g) paruošta polenta, supjaustyti į 12 apskritimų
• 3 puodeliai vyšninių pomidorų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau kepimui ant grotelių
• 3 skiltelės česnako, smulkiai tarkuotos
• 1/2 arbatinio šaukštelio smulkintų čiobrelių ir 3 šakelės
• 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
• 1 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, polenta, vyšniniai pomidorai, baltasis vynas, laiškiniai česnakai, česnakas, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros. Ant didelio folijos gabalo sudėkite pomidorus su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus, česnaku, ¾ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu pipirų. Sudėkite čiobrelių šakeles ir šiek tiek pakelkite folijos kraštus. Supilkite vyną ir sulenkite kraštus, kad susidarytų pakelis; atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Polentos apskritimus abiejose pusėse aptepkite likusiu 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Lašišą pabarstykite smulkintais čiobreliais ir pagardinkite druska bei pipirais.
  
  Sutepkite groteles aliejumi. Uždėkite folijos pakelį ant grotelių ir kepkite, kol pomidorai suminkštės, 10–12 minučių. Kepkite polentą ir lašišą odele žemyn 3–4 minutes; apverskite ir kepkite dar 3–4 minutes arba kol lašiša iškeps.
3 žingsnis
• Lašišos gabalėlius ir polentą išdėliokite lėkštėse. Sudėkite pomidorus ir apšlakstykite jų sultimis. Pabarstykite laiškiniais česnakais.
  
  Keptos ant grotelių receptas lašiša su pomidorais.

Balsai: 1