Keptos visos cukinijos su bazilikų vinegretu

Balsai: 2

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Paprastas ir lengvai paruošiamas vasarinių keptų cukinijų receptas. Čia cukinijos kepamos ant grotelių visos, kol visiškai suminkštėja, tada supjaustomos griežinėliais, apibarstomos laiškiniais svogūnais ir apšlakstomos vinegretu, apibarstytos šviežiais baziliko lapeliais. Puikus būdas gauti keptų daržovių be jokio vargo. Šis patiekalas yra puikus užkandis arba garnyras prie mėsos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 vidutinės cukinijos
1/4 puodelio šviežių baziliko lapelių, stambiai suplėšytų
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
3 šaukštai baltojo vyno acto
1/4 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: cukinija, bazilikas, vyno actas, laiškiniai česnakai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite lauko grilį iki vidutinės ugnies.
Sudėkite cukinijas ant grotelių ir uždenkite. Kepkite, apversdami kas 5 minutes, kol šiek tiek apskrus ir suminkštės, pervėrus peilio galiuku, 15–20 minučių. Išimkite cukinijas, padėkite jas ant pjaustymo lentelės ir leiskite šiek tiek atvėsti, apie 5 minutes.

Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite baziliką, aliejų, actą ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir gerai išplakite. Cukiniją supjaustykite 0,6 cm storio griežinėliais ir išdėliokite lėkštėje, apšlakstykite vinegretu ir pabarstykite laiškiniais česnakais.

Kategorijos:

receptas / Grilis, kepsninė / Keptos daržovės ir vaisiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai