Keptos kriaušės, suvyniotos į šoninę ir įdarytos ožkos sūriu
Balsai: 10
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 įdarytos kriaušės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 įdarytos kriaušės
Norėdami sužavėti savo svečius gardžiu ir įspūdingu užkandžiu, paruoškite šias keptas kriaušes, įdarytas ožkos sūriu ir žolelėmis, suvyniotas į traškią šoninę. Šie, atrodytų, skirtingi ingredientai galiausiai gražiai susilieja į vieną skonį. Šiam receptui rinkitės prinokusias, miniatiūrines kriaušes. Prinokusias jas išdėliokite ant šviežių rukolų ir patiekkite. Patiekite kriaušes kaip užkandį su vynu arba po valgio vietoj deserto su šlakeliu likerio – bet kuriuo atveju jos tokios skanios ir unikalios, kad greitai išnyks.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 mažų kriaušių
- 220 g ožkos sūrio
- 1/4 puodelio mišrių smulkintų žolelių, tokių kaip petražolės, čiobreliai ir laiškiniai česnakai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
- 12 griežinėlių šoninės, apie 220 g, perpjautų pusiau
- 2 šaukštai medaus
- Rukolos arba kiaulpienės lapai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kriaušės, ožkos sūris, laiškiniai česnakai, čiobreliai, medus, rukola, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite ožkos sūrį, žoleles ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska ir pipirais. Kriaušes perpjaukite per pusę ir išskobkite sėklas bei šerdis.
- Į kiekvieną kriaušės puselę įdėkite maždaug po 1 valgomąjį šaukštą sūrio. Kriaušių puseles apvyniokite šoninės griežinėliais ir sudėkite ant kepimo skardos. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite kriaušes, kol suminkštės, o šoninė taps traški, maždaug 25–30 minučių.
- Kriaušes sudėkite į lėkštę, apšlakstykite medumi ir papuoškite rukola.
Kategorijos:
Panašūs receptai
