Kiaušinių makaronai su aguonomis
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Virti kiaušininiai makaronai įgaus minkštesnę ir kreminę tekstūrą, jei įdėsite sviesto ir grietinės (crème fraîche). Muskatas maloniai sustiprins makaronų kremiškumą, o laiškiniai svogūnai suteiks gaivumo. Šio garnyro akcentas – aguonų sėklos ir traškus keptų kiaušininių makaronų užpilas. Pabarstykite makaronus užpilu ir patiekite šį neįprastą garnyrą tiek ypatingoms progoms, tiek darbo dienos vakarienei.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Ištirpinkite 2 valgomuosius šaukštus (30 g) sviesto nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sulaužykite 1 puodelį kiaušininių makaronų ir sudėkite į keptuvę. Kepkite, maišydami, kol gražiai pagels, 3–5 minutes. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagardinkite druska bei pipirais. Išvirkite 1 svarą (450 g) kiaušininių makaronų pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 1 puodelį virimo skysčio; nupilkite likusį vandenį ir sudėkite makaronus atgal į keptuvę. Įdėkite 4 valgomuosius šaukštus (60 g) sviesto, 2/3 puodelio grietinės, 2 valgomuosius šaukštus smulkintų laiškinių česnakų, 2 arbatinius šaukštelius aguonų sėklų, 3/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto ir 1/2 valgomojo šaukšto virimo skysčio. Maišykite iki kreminės masės, jei reikia, įpilkite daugiau vandens. Pagardinkite druska. Ant viršaus pabarstykite keptais makaronais.
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, kiaušinių makaronai, grietinė, laiškiniai česnakai, aguonos, muskato riešutas
Kategorijos:
Panašūs receptai
