Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kiaušiniai ir rūkyta lašiša – gardus derinys ir puiki idėja baltymingiems pusryčiams. Prie šio patiekalo puikiai dera riestainis su sviestu arba kreminiu sūriu. Šį gardų omletą galima patiekti tiesiai ant traškios skrudintos duonos. Geriausia jį valgyti karštą, nes pakartotinai pašildytas rezultatas nebus toks įspūdingas.

Sudedamosios dalys:

• 110 g smulkintos rūkytos lašišos
• 12 kiaušinių
• 1/2 puodelio riebios grietinėlės
• 2 šaukštai (30 g) sviesto
• 12–15 smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rūkyta lašiša, kiaušiniai, kremas, laiškiniai česnakai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dvi lašišos riekeles atidėkite papuošimui. Likusią žuvį supjaustykite labai mažais gabalėliais.
2 veiksmas
• Išplakite kiaušinius ir grietinėlę. Sudėkite pusę smulkintų laiškinių česnakų ir pagardinkite druska bei pipirais. Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Ištirpinkite sviestą ir sudėkite kiaušinius. Maišykite mediniu šaukštu, kol kiaušinių masė taps vientisa. Nekepkite kiaušinių, kol jie visiškai neišdžius.
3 žingsnis
• Kai jie sustings, bet vis dar bus minkšti, įmaišykite smulkintą lašišą. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite ant stovo. Papuoškite kiaušinius likusia lašiša ir svogūnu. Patiekite tiesiai iš šiltos keptuvės.
  
  Rūkyto lašišos omletą galite įdėti tarp bandelių sumuštinis.

Balsai: 14