Laiškiniai česnakai

Šis užkandis – tai moliuskai puskiautelėse, kepti po džiūvėsėlių sluoksniu su šonine ir saldžiosiomis paprikomis. Jis pavadintas „Kazino“ pagal to paties pavadinimo viešbutį Rodo saloje, kuriame jis buvo sukurtas. Užkandis puikiai tinka... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Česnakinis aioli su saliero šaknimi

Sultingi krabų paplotėliai patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su česnakiniu majonezu, saliero šaknimi ir citrinos skiltelėmis apšlakstymui. Paplotėliai gaminami iš natūralios krabų mėsos gabalėlių, o kad nesuirtų, skaityti daugiau

„Aligot“ – tai subtili bulvių košė su sūriu iš Aubrac regiono centrinėje Prancūzijoje. Tradiciškai „Aligot“ gaminama su „Tomme d'Auvergne“ – jaunu sūriu, turinčiu riešutų skonį ir lengvai tirpstančiu. Šiame recepte naudojame pigesnę rūšį: skaityti daugiau

Kiaušiniai su įdaru yra klasikinis užkandis, kuris praskaidrins bet kokią šventę. Juos lengva pagaminti, visi ingredientai yra lengvai prieinami ir nebrangūs, o jie atrodo stulbinamai, ypač kai jie įspaudžiami naudojant konditerinį maišelį su įmantriu antgaliu. Šiame... skaityti daugiau

Ši bulvių košė gaminama daugiafunkciniame puode, naudojant greitpuodžio režimą, kuris sutaupo daug laiko ir brangios viryklės vietos, kai ruošiatės šventėms. Šis patogus prietaisas ne tik padeda greitai išvirti bulvių košę, bet ir palaiko ją šiltai, kol... skaityti daugiau

Sultingos, ryškios daržovės, supjaustytos juostelėmis ir apšlakstytos lengvu citrininiu užpilu, suteikia šioms salotoms pavasariško gaivumo ir grožio. Jų sudėtinga išvaizda šiek tiek glumina, todėl jas atrodo sunku paruošti. Tačiau jei turite gerą daržovių skustuką, skaityti daugiau

• Vinegreto padažas
• Salotos

Šios sočios, energijos suteikiančios salotos kupinos maistingųjų medžiagų. Traškios morkos, pikantiški ridikai ir riešutų skonio bolivinė balanda derinami su smulkintais Toskanos lapiniais kopūstais. Apšlakstykite raudonojo vyno padažu ir mėgaukitės nedelsdami. skaityti daugiau

Pagrindiniai šio marokietiško vištienos patiekalo ingredientai yra marinuotos citrinos ir marinuotos alyvuogės. Apkepta vištienos krūtinėlė troškinama lengvame vyno padaže su marinuotomis citrinomis, džiovintais pomidorais, alyvuogėmis ir raudonėliais, todėl patiekalas tampa labai sultingas ir... skaityti daugiau

Naminis rančos padažas, pagamintas iš pasukų ir šviežių žolelių, bet kokias salotas (ar bet kokį užkandį mirkymui) pavers daug skanesne ir išties ypatinga. Šis receptas geriausiai tinka su naminiu majonezu, bet jei... skaityti daugiau

Mėgaukitės aksomine tekstūra ir saldžiai aštriu šios ryškios saldžiųjų bulvių sriubos skoniu. Viršutinė vyšnia yra užpilas, suteikiantis sriubai rafinuotą išvaizdą, puikų skonį ir puikiai tinkantis ypatingai progai. Kiekvieną porciją papuoškite skaityti daugiau

Subtilus kiaušinių salotų padažas su laiškiniais svogūnais ir majonezu yra puikus įdaras lengviems arbatos sumuštiniams. O triufelių aliejus suteikia subtilų, rafinuotą baltųjų triufelių aromatą. Vos vieno arbatinio šaukštelio šio brangaus aliejaus pakanka, kad pagyvintų paprastų... skaityti daugiau

Sumaišykite kumpį, laiškinius svogūnus ir džiovintus pomidorus ir sluoksniais dėkite, pakaitomis su baltos duonos kubeliais ir tarkuotu Gruyère sūriu. Užpilkite išplaktais kiaušiniais ir kepkite, kol padažas taps purus ir auksinės rudos spalvos. Prieš kepant reikia... skaityti daugiau

Įkvėpimo sėmėmės iš nepaprastai populiaraus „TikTok“ keptų makaronų su feta recepto ir jį perdarėme, kad pagamintume didžiulį šventinio garnyro kiekį. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad jums nereikia užimti jokios vietos ant viryklės ar dar ko nors... skaityti daugiau

Petražolės, laiškiniai česnakai ir peletrūno mišinys suteikia kiaušinienei gaivų, žolelių skonį. Norėdami minkštos ir kreminės tekstūros, kepkite kiaušinius svieste, naudodami vėsią keptuvę. Kepimo laikas priklausys nuo norimos tekstūros. skaityti daugiau

Apetitą gniaužianti Jorkšyro pudingo dalis yra centre esanti ertmė, kurią galima užpildyti padažu arba padažu ir mėgautis. Šiai ertmei sukurti tešla supilama į gerai įkaitintą, riebalais pateptą metalinę kepimo formą. Kepant, skaityti daugiau

Šiuos traškius prancūziško batono gabalėlius galima patiekti kaip užkandį su padažu arba vietoj duonos su sriuba. Paruošimui tiesiog patepkite prancūziško batono gabalėlius sviestu, pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis ir paskrudinkite orkaitėje, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Šis gaivinantis jogurto padažas yra mažai kalorijų (tik 60 kcal vienoje porcijoje) ir riebalų (5 g vienoje porcijoje). Taip yra dėl graikiško jogurto (2 % riebalų) ir majonezo nebuvimo. Tačiau padažas yra švelnus ir švelnus. skaityti daugiau

Tinkamai išplakti kiaušiniai turėtų būti minkšti, minkšti ir kreminės konsistencijos. Norint to pasiekti, svarbu juos kepti svieste ant vidutinės ugnies, kad jie nepatamsėtų ir nesukeptų. Kai kiaušiniai beveik iškeps, pagardinkite juos... skaityti daugiau

Šis gaivinantis, žolelėmis praturtintas fermentuotas padažas pagyvins bet kokias salotas. Įdėkite bet kokių šviežių žolelių, kurias turite po ranka, arba dar geriau – kelių, kad suteiktumėte sodresnio skonio. Padažą taip pat galima patiekti kaip užtepėlę, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Šis bulvių odelių užkandis sužavės kiekvieną savo jūros gėrybių skoniu ir aromatu, tačiau iš tikrųjų tai ne jūros gėrybės! Svarbiausia – „Old Bay“ prieskoniai, kurie dažniausiai dedami į jūros gėrybes. Tiesiog pabarstykite jais keptas bulvių odeles, įdėkite sviesto, skaityti daugiau

„Boxty“ – tai airiškas bulvių blynas. Jis dažnai patiekiamas vėlyviesiems pusryčiams, tačiau taip pat yra puikus užkandis arba garnyras prie sūdytos jautienos. Šioje versijoje „boxty“ bulvių skonį nuostabiai papildo kreminis čederis ir kvapnios žolelės. skaityti daugiau

Medaus ir čipotlės kepsnių padažas aptepa minkštą mėsos kepsnį čederiu ir laiškiniais česnakais kaip glazūra. Čederis suteikia šiam mėsos kepsniui tvirtumo ir sultingumo, o laiškiniai česnakai – nuostabų aromatą ir aštrų skonį, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

• Ravioliai
• Įdaras
• Padažas

Šie išskirtiniai ravioliai įdaryti rikota, taleggio sūriu ir žolelėmis pagardintu parmezanu, patiekiami su kvapniu laukinių grybų padažu su pancetta – elegantiška vakarienė ypatingai progai. Šie ravioliai gaminami visiškai nuo nulio, todėl jums reikės raviolių gaminimo aparato. skaityti daugiau

Šis svogūnų užtepėlė puikiai tinka bulvių traškučiams. Ji gaminama iš grietinės ir majonezo mišinio, į kurį dedami saldžiai aštrūs karamelizuoti svogūnai. Kad svogūnai išskirtų cukrų ir puikiai karamelizuotųsi, svarbu juos kepti lėtai. skaityti daugiau

Šios krevetės kepamos orkaitėje, bet jos gaunasi auksinės ir traškios, kaip ir gruzdintos krevetės. Jūsų slaptasis ginklas: japoniški panko džiūvėsėliai. Jie yra didesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai, todėl bus traškūs net ir be daug aliejaus. skaityti daugiau

Klasikiniai bulvių latkes tampa dar sultingesni, sveikesni ir skanesni, kai į tarkuotas bulves įdedate kvapnių krapų, laiškinių svogūnų ir skaidulų turtingo lapinio kopūsto. Tradiciškai latkes kepamos vištienos riebaluose, bet įprasti augaliniai riebalai yra... skaityti daugiau

Sumaišykite virtus orecchiette makaronus su šviežiomis žolelėmis, tikra krabų mėsa, sultingais pomidorais ir traškiais salierais – gausite gardžias salotas su vasaros skoniais. Dėl savo gilios, ausies formos formos orecchiette makaronai yra tiesiog sotūs. skaityti daugiau

Iškepkite vištienos krūtinėlę ir patiekite, apibarstytą kvapnaus sviesto, sumaišyto su šviežiomis žolelėmis ir citrinos žievele, gabalėliu. Sviestui ištirpus, vištiena įgaus neįtikėtinai gaivų skonį. Garnyrui galite pakepinti grybus su cukrumi. skaityti daugiau

Grietinės ir laiškinių česnakų derinys yra labai populiarus ir puikiai dera su įvairiais užkandžiais. Paruoškite paprastą naminį grietinės padažą su laiškiniais česnakais ir įdėkite krienų, kad suteiktumėte pikantiškumo. Patiekite su traškučiais, krekeriais arba... skaityti daugiau

Olandiškas kūdikis – tai didžiulis, purus blynas, kuris subliūkšta iškart ištraukus iš orkaitės. Gauta ertmė paprastai užpildoma kuo nors saldžiu, pavyzdžiui, vaisių kompotu, arba pabarstoma cukraus pudra. Šiame recepte... skaityti daugiau

Klasikinius karštus kumpio ir sūrio sumuštinius paverskite dar sotesniais ir skanesniais, įdarydami juos keptais grybais ir žolelėmis, o vietoj vieno naudodami dviejų rūšių sūrį, pavyzdžiui, „Muenster“ ir baltąjį čederį. Apkepkite juos, kad jie būtų gardžiai traškūs. skaityti daugiau

Pagrindinis šių keksiukų ingredientas yra špinatų kremas, kuris dažnai patiekiamas kaip šventinis garnyras. Likusius špinatų kremus kitą dieną galima panaudoti šiems keksiukams be miltų pagaminti, aplieti kreminio sūrio glajumi ir... skaityti daugiau

Šis ryškiai skoningas ir spalvingas padažas gerokai pasikeitė nuo tada, kai pirmą kartą buvo pagamintas Kalifornijoje 1920-aisiais. Ankstesnėse versijose buvo naudojamas peletrūnas, ančiuviai, Vorčesterio padažas arba avokadas. Šiame recepte reikia... skaityti daugiau

Patiekite sultingą kiaulienos nugarinę su greitai paruošiamu žaliuoju padažu (salsa verde), pagamintu iš šviežių žolelių. Petražolės, kalendra, laiškiniai česnakai, peletrūnas ir askaloniniai česnakai šiame sodriame ir aromatingame padaže puikiai dera tarpusavyje. Patiekite su duona, - skaityti daugiau

Tiršta pomidorų sriuba ir karštas sumuštinis su lydytu sūriu – puikus derinys, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Šios sriubos nuostabaus skonio paslaptis slypi rūkytoje saldžiojoje paprikoje. Nepraleiskite šio ingrediento! Jei norite sodraus skonio – skaityti daugiau

Saldžiųjų bulvių kepimas oro gruzdintuvėje turi daug privalumų: tai greičiau nei orkaitėje (nereikia laukti, kol jos įkais!), o cirkuliuojantis karštas oras užtikrina idealiai traškią plutelę iš visų pusių ir minkštą, kreminį įdarą viduje. Labiausiai – skaityti daugiau

Klasikinė bulvių košė su kreminėmis sviesto natomis ir aštriu laiškinių svogūnų skoniu – šis garnyras puikiai tinka bet kokiai progai. Švelni ir aksominė, ji puikiai tinka tiek šventiniams patiekalams, tiek kasdieniams patiekalams. Kad bulvių košė būtų kuo skanesnė, skaityti daugiau

Šis subtilus, ryškiai oranžinis saldžiųjų bulvių užtepėlė yra puiki humuso alternatyva. Natūralus saldžiųjų bulvių saldumas puikiai dera su pikantiškais prieskoniais. Jei turite laiko, patiekite su pita duonos traškučiais arba pirkite parduotuvėje pirktus traškučius. skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiai keptų porų ir kreminio rūkyto Gaudos sūrio deriniu šiame traškiame sluoksniuotos tešlos pyrage. Šį receptą labai lengva pagaminti naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą. Supjaustykite pyragą griežinėliais ir patiekite kaip užkandį su... skaityti daugiau

Puikus būdas greitai ir skaniai paruošti njokius. Virti bulvių kukuliai apliejami aštriu kreminiu padažu, gausiai pabarstomi tarkuotu sūriu ir kepami orkaitėje, kol sūris išsilydo ir pasidengs padažu. skaityti daugiau

Bulvių košės gaminimas lėtoje viryklėje sutaupo brangios viryklės vietos, kai ruošiatės didelėms šventėms. Bulvės taip pat gaunasi skanios, nes jos verdamos nedideliame kiekyje vandens ir turi sodrų skonį. skaityti daugiau

Šiame recepte pupelės tampa ne tik garnyru, bet ir visaverčiu vegetarišku patiekalu, kupinu įvairiausių skonių ir aromatų. Po virimo lėtoje viryklėje liks daug skysčio, kuris reikalingas, kad pupelės gerai išvirtų. skaityti daugiau

Paruoškite maltos jautienos stroganoffą su keptais grybais sodriame, kreminiame padaže. Tai greičiau nei tradiciniai jautienos gabalėliai. Išvirkite makaronus kaip garnyrą tame pačiame padaže ir turėsite visavertį patiekalą be papildomų... skaityti daugiau

Jei norite pradžiuginti svečius namų vakarėlyje įdomiu užkandžiu, iškepkite plėšomą duoną. Ją sudaro atskiros kepimo metu suklijuotos riekelės, įdarytos kumpio gabalėliais, kepintais svogūnais ir kvapniais čiobreliais. Paruošimui naudokite: skaityti daugiau

Kumpio kubeliai, tarkuotas šveicariškas sūris, kepti askaloniniai česnakai ir šviežios žolelės suteikia šiai fritatai nepaprastą skonį ir tekstūrą. Ji puikiai tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Paprastos žalios salotos yra puikus garnyras. skaityti daugiau

Kepti kiaušiniai patiekiami su apkeptu kumpio kepsniu, sultingomis žaliomis salotomis rūgščiame vinegrete ir traškia skrudinta prancūziška duona. Puiki idėja skaniai ir be vargo vakarienei po darbo dienos ar tingios popietės. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Kremas

Šis pyragas su trapiu naminiu pagrindu įdarytas subtiliu peletrūno skonio kiaušinių įdaru, apibarstytas kumpio ir kamambero gabalėliais. Puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams – tai puikus būdas sunaudoti likusį kumpį ir... skaityti daugiau

Natūralus kumpio kepsnys, vadinamas „ham hock“, kepamas keptuvėje su sviestu ir trupučiu rudojo cukraus, kuris sukuria lengvą karamelizuotą plutelę ir puikiai dera su sūriu kumpiu. Garnyrui paruoškite: skaityti daugiau

Kiaušiniai ir šoninė – tobulas derinys ne tik pusryčiams, bet ir užkandžiui. Vištienos kepsnius lengva pasigaminti iš ingredientų, kuriuos visada turite po ranka: majonezo, garstyčių ir laiškinių svogūnų. O traškūs keptos šoninės gabalėliai, įdėti į... skaityti daugiau

Pasigaminkite lengvą alaus užkandį su krabų boilių skoniu (krabai, virti su bulvėmis, kukurūzų burbuolėmis ir „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais). Natūrali krabų mėsa sumaišoma su kukurūzų grūdais ir prieskoniais majoneze ir... skaityti daugiau

Į bulvių košę įdėkite natūralaus jogurto ir jūsų garnyras taps neįtikėtinai švelnus ir kreminis. O šviežių žolelių – laiškinių česnakų, petražolių ir krapų – mišinys suteiks jam gaivinančio aromato. Patiekite papuošę... skaityti daugiau

Ypač tyras alyvuogių aliejus suteikia bulvių košei subtilų, išskirtinį, daržoves primenantį skonį, kurį puikiai papildo šviežios žolelės. Laiškiniai česnakai, petražolės ir krapai – tobulas šio garnyro derinys. Patiekite su bet kokia mėsa ar žuvimi. skaityti daugiau

Klasikinės bulvių košės skonį galite pagyvinti įdėdami daug šviežių žolelių. Žalieji svogūnai, petražolės ir krapai yra tobulas derinys, todėl jie puikiai tinka bet kokiai mėsai, paukštienai ar žuviai. skaityti daugiau

Norėdami gauti gražų daržovių garnyrą, morkas supjaustykite ilgomis juostelėmis, maždaug pupelių ankščių dydžio. Kelias minutes pavirkite nedideliame vištienos sultinio kiekyje ir įberkite šviežių žolelių, pavyzdžiui, laiškinių česnakų ir peletrūno, kad gautumėte nuostabų... skaityti daugiau

Ožkos sūris suteikia šiai bulvių košei su laiškiniais svogūnais, petražolėmis ir krapais dar subtilesnį, kreminį skonį su pikantišku poskoniu. Jei norite lygiausios tekstūros, bulves pertrinkite per bulvių grūstuvą. Puikus garnyras šventinei progai... skaityti daugiau

Beveik joks užkandžių mišinys neapsieina be traškių riešutų, tačiau jei turite alergiją riešutams ir trokštate traškaus užkandžio, galite rasti puikų pakaitalą. Pavyzdžiui, šiame mišinyje naudojami skrudinti japoniški žalieji žirneliai, kurie puikiai papildo skonį. skaityti daugiau

Ryškios vaivorykštės spalvų morkos saldžiai rūgštokame padaže yra puikus garnyras prie šventinės mėsos ar paukštienos. Norėdami geriausio skonio, leiskite morkoms mirkti padaže bent 2 valandas, o dar geriau – per naktį. Likęs padažas yra... skaityti daugiau

Šis užtepėlė žavi ne tik įspūdingu pateikimu, bet ir nuostabia tekstūra bei kreminiu skoniu su ryškiomis česnako ir šviežių žolelių natomis. Norėdami užtepėlę sutirštinti ir įgauti norimą formą, sūrio mišinį pakabinkite sietelyje ir palaukite, kol... skaityti daugiau

• Keptos bulvės ir Marsala grybai
• Pjaustytas kepsnys su rozmarinu

Palepinkite savo artimuosius šia sočia itališko stiliaus šeimos vakariene. Keptuvėje keptas jautienos kepsnys, įtrintas kvapniu rozmarinu, plonai supjaustomas ir patiekiamas su keliais garnyrais, įskaitant keptus baravykus ir portobello grybus. skaityti daugiau

Geriausias būdas kepti bulves yra ant lauko grotelių, o ne orkaitėje. Jos iškepa taip pat minkštos, tik dar ir su anglies skoniu. Tinka tiek anglies, tiek dujinės grotelės. Kadangi bulvės kepamos... skaityti daugiau

Šis vegetariškas užkandis gaminamas su bulvėmis, kurių turi beveik visi, tad gardų padažą garantuotai gausite bet kada. Iškeptas bulves išplakite su riešutais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis iki vientisos masės ir patiekite su daržovėmis ir... skaityti daugiau

BLT – tai klasikinis šoninės, salotų ir pomidorų derinys, dažnai naudojamas sumuštiniuose. Šiame recepte šie ingredientai puikiai papildo kopūstų salotas fermentuoto pieno padaže, patiekiamas su... skaityti daugiau

Norėdami mėgautis sultingais pavasariniais šparagais, tiesiog kelias minutes pamirkykite juos verdančiame vandenyje. Taip stiebai suminkštės, bet išliks traškūs. Patiekimui paruoškite padažą iš kepto česnako ir majonezo. skaityti daugiau

Kad šventinės vakarienės laukimas būtų dar praskesnis, svečiams pasiūlykite šį lengvą kalėdinių spalvų užkandį. Padažas iš grietinės ir šviežių žolelių patiekiamas ant padėklo, apsuptas šviežių arba blanširuotų žalių ir raudonų daržovių. Tai galėtų būti: skaityti daugiau

• Svogūnų užtepėlė
• Daržovių vainikas

Praskaidrinkite savo šventes šiuo valgomu kalėdiniu vainiku ryškių žalių ir raudonų atspalvių, kuris puikiai tinka kaip užkandis svečiams, laukiantiems didžiosios vakarienės. Norėdami jį paruošti, jums reikės žaliųjų pupelių, brokolių žiedynų, šišito paprikų ir, svarbiausia, skaityti daugiau

• Giliai
• Daržovės

Daržovių salotos yra puikus užkandis bet kuriai šventei, ypač patiekiamos su gardžiu padažu. Jei planuojate Naujųjų metų ar Kalėdų vakarėlį, išdėliokite daržoves kalėdinės eglutės pavidalu su girliandomis ir žaisliukais. Rezultatas bus... skaityti daugiau

Puikios naujienos: gerą jautienos kepsnį galite iškepti oro gruzdintuvėje! Geriausiai tinka dideli, stori kepsnio gabalai, pavyzdžiui, nugarinės kepsnys – jis gražiai apskrus išorėje, o vidus neperkeps. Laikykitės šių nurodymų: skaityti daugiau

Švieži Briuselio kopūstai yra gardžios, sultingos salotos. Plonai juos supjaustykite ir sumaišykite su skrudintais pekano riešutais, aplietais lengvu citrininiu padažu. Virtuvės kombainu mažesnius daigus susmulkinsite greičiau. skaityti daugiau

• Vegetariškas padažas

Didelės portobello grybų kepurėlės puikiai pakeičia kepsnius vegetariškame meniu. Šiame recepte jos apvoliojamos džiūvėsėliuose ir gruzdinamos, kol gražiai apskrus. Patiekite su bulvių koše ir dosnia porcija... skaityti daugiau

Net ir morkos gali būti puikus garnyras prie mėsos ar paukštienos. Tiesiog troškinkite jas sviesto, citrinos žievelės ir sojų padažo glajuje. Tai bus ne tik skanu, bet ir šventiškai atrodys patiekiant. skaityti daugiau

Kad visi svečiai būtų patenkinti užkandžiais, naudokite šoninę (žinoma, nebent tarp jų yra vegetarų). Net toks populiarus užkandis kaip velnio kiaušiniai įgaus naują skonį su šonine. skaityti daugiau

Šie maži, putlūs, plikyti tešlos skanėstai puikiai tinka užkandžiams per šventes ir namų vakarėlius. Skirtingai nuo kitų plikytų tešlos skanėstų, gougères nėra saldūs ir gaminami su pikantiškais įdarais, kaip šiame recepte su gabalėliais - skaityti daugiau

• Žaliosios deivės degalinė
• Ryžių dubuo

Šiame gardžiame ir sveikame dubenėlyje Trisha Yearwood rudųjų ryžių pagrindą papildo lengvai apkeptomis daržovėmis: cukriniais žirneliais, cukinijomis, pankolių šaknimis ir šitake grybais. Jis neįtikėtinai sultingas ir kupinas skonio. O dubenėlis apibarstytas šviežių... skaityti daugiau

Jei ruošiate naujų bulvių salotas, negaiškite laiko jas lupdami: jaunose odelėse yra naudingų mikroelementų, kurie bus tik naudingi. Bulves kruopščiai nuplaukite, išvirkite ir sumaišykite su kietai virtais kiaušiniais, aplietais lengvu padažu. skaityti daugiau

Nors šis kišas gaminamas be tešlos, jis ne mažiau gardus dėl lengvo parmezano pagrindo, o ne tradicinio. Be to, keptų grybų, askaloninių česnakų ir šoninės derinys minkštame, sustingusiame kiaušinių kreme... skaityti daugiau

Jei užkandžiams ar sriubai pirkote saliero stiebus, neišmeskite minkštų išorinių lapų. Išsaugokite juos šioms kreminėms makaronų salotoms. Rančos padažas, morkos ir salierai harmoningai dera bet kokioje situacijoje. skaityti daugiau

Šioje aksominėje, sočioje sriuboje dera žiedinių kopūstų ir pastarnokų skoniai su rozmarinų ir laiškinių česnakų užuominomis. Šis receptas tinka grietinėlei, kurios riebumas svyruoja nuo 10 % iki 35 %, tačiau kuo didesnis riebalų kiekis, tuo kremiškesnė bus sriuba. Iškepkite kelis - skaityti daugiau

• Tešla koldūnams
• Įdaras

Iškepkite gardų, auksinės spalvos lazanijos stiliaus apkepą su gerųjų senų varenikų (koldūnų) skoniu, bulvėmis ir kepintais svogūnais. Jis gaminamas iš naminės varenikų tešlos, supjaustomas juostelėmis ir sluoksniuojamas keptuvėje. skaityti daugiau

„Skordalia“ – tai graikiškas padažas, gaminamas su bulvių koše, ypač populiarus per gavėnią ir dažnai patiekiamas su kepta menke. Šiame recepte bulvių košė derinama su keptomis paprikomis ir migdolais, sukuriant sodrų, kreminį padažą. skaityti daugiau

• Padažas
• Žiediniai kopūstai

Kepti žiedinių kopūstų kepsniai auksiniame, traškiame džiūvėsėliuose yra tokie skanūs, kad net mėsėdžiai pavydės vegetarams! Žiedinių kopūstų galvą supjaustykite lygiomis riekelėmis (nukritę žiedynai taip pat pravers!), apvoliokite - skaityti daugiau

• Salotos
• Virta vištiena salotoms

Pagrindinis šių salotų ingredientas yra vištienos krūtinėlė, virta kvapniame sultinyje. Šis gaminimo būdas ją padaro labai minkštą ir sultingą. Supjaustykite ją mažais gabalėliais ir sumaišykite su salierais, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sultingos, vitaminais praturtintos salotos susideda iš penkių kvapnių žolelių – petražolių, mėtų, krapų, peletrūno ir laiškinių česnakų – bei juostelėmis supjaustytų salierų. Tai tiesiogine prasme skonių ir aromatų sprogimas ant jūsų stalo! Rekomenduojamos daržovės: skaityti daugiau

Jautienos kepsnys „Flat Iron“ yra antras pagal minkštumą jautienos gabalas po filet mignon. Jis gaunamas iš plokščiojo mentės raumens. Kartais terminas „flat iron“ vartojamas apibūdinti mėsos gabalą su storu raumeniu, einančiu kepsnio centru. Tikrasis „flat iron“ yra pjaustomas... skaityti daugiau

Išbandykite lengvą ir gaivų sūrio suflė, pagardintą gaivinančiu smulkių žolelių aromatu. „Puikios žolelės“ – tai prancūziškas kulinarinis terminas, apibūdinantis klasikinį subtilių žalumynų (dažniausiai petražolių, laiškinių česnakų, bambekų ir...) derinį. skaityti daugiau

Nesvarbu, ar pasninkaujate, ar kasdien valgote augalinį maistą, ši veganiška piemenų pyrago versija pradžiugins visus, pasiilgusius šildančios žiemos klasikos. Ji atrodo lygiai taip pat kaip mėsos versija ir yra tokia pat skani. skaityti daugiau

Mėgaukitės šviežiais ir sultingais pavasariniais ridikėliais, griežinėliais išdėliotais ant gausiai sviestu pateptos paplotėlės. Ridikėlius supjaustykite labai plonais griežinėliais (geriausia daržovių skustuku) ir patiekite su kvapniais laiškiniais svogūnais. Skanus ir sveikas užkandis viduryje – skaityti daugiau

• Macos kamuoliukai
• Vištienos sultinys

Macų sriuba su kamuoliukais yra tradicinis žydų patiekalas, ruošiamas per Pesachą. Pagrindinės sudedamosios dalys yra macų miltai, kiaušiniai, vištienos riebalai ir prieskoniai. Seltzeris juos padaro minkštesnius ir lengvesnius išvirus. skaityti daugiau

Baltosios pupelės dėl savo kreminės tekstūros laikomos puikiu sveikų padažų pagrindu. Turėkite po ranka skardinę pupelių greitam užkandžiui, ypač kai atvyksta svečiai. Pupelės yra tiesiog... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

„Vaikystėje visada stebėdavausi, kodėl mano seneliai taip mėgo peilius: jie man buvo per dideli, per tankūs ir per nuobodūs“, – prisimena receptų autorė Stephanie. „Šie peiliai yra daug mažesni ir lengvesni, labiau –“ skaityti daugiau

Sūrio rąsto užkandis atrodo labai šventiškai, ypač paruoštas pagal šį receptą, su žaliomis pistacijomis ir raudonomis granatų sėklomis – visa tai kalėdinių spalvų! Rąsto pagrindas yra kreminio sūrio ir itališko sūrio mišinys. skaityti daugiau

Šventinio vainiko tema ypač populiari per Kalėdas. Tegul ji persikelia ir į jūsų užkandžius. Patiekite dešrelių suktinukų vainiką su padažu centre. Šis skanėstas patiks visiems, o jį nepaprastai lengva pagaminti, jei... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai užkandžiai atrodo labai įspūdingai, tačiau juos gana lengva ir nebrangu pagaminti. Kreminio sūrio įdaras yra gardus ir sodrus, todėl jums reikės tik mažo rūkytos lašišos gabalėlio. Pačių dešrelių nebūtina... skaityti daugiau

Šis naminis karamelizuotų svogūnų padažas patiks visiems! O geriausia tai, kad jį galite pasigaminti kelias dienas iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol atvyks svečiai. Padažas bus toks pat skonis kaip... skaityti daugiau

Šiame gardžiame kaimiškame omlete Ina Garten derina paprastus ingredientus, tokius kaip kiaušiniai, šoninė, bulvės ir laiškiniai svogūnai. Rezultatas tikrai nudžiugins: minkštas omletas su keptų bulvių gabalėliais ir traškia šonine. skaityti daugiau

Šie nedideli sumuštiniai puikiai tinka užkandžiams namų vakarėliuose ir kaip lengvas užkandis netikėtai užsukus svečiams, nes jie gaminami iš paprastų ingredientų, dažnai randamų šaldytuve. Jums reikės baltos duonos, skaityti daugiau

• Bulvė
• Įdaras

Paruoškite gardų, vos kąsnio dydžio užkandį su mažomis jaunomis bulvytėmis, kuris tikrai patiks jūsų svečiams. Jį paruošti paprasta, tačiau kelios aromatingos salotos tikrai pakeičia skonį, o bulvės yra neįtikėtinai skanios. Puselės - skaityti daugiau

Rūgštus pienas ir pienas suteikia bulvių košei malonų kreminį skonį ir padeda jai tapti lygiai, kreminei tekstūrai, nereikia riebios grietinėlės ar sviesto. Į karštą bulvių košę pilkite tik šaltą skystą mišinį, kad rūgštus pienas nesuliptų. skaityti daugiau

Iškepkite kišą be glitimo, naudodami bulvių pagrindą. Norėdami jį pagaminti, iš tarkuotų bulvių išspauskite kuo daugiau vandens ir įdėkite sviesto. Taip užtikrinsite itin traškią, auksinę plutelę. Bulvių mišinys yra tiesiog... skaityti daugiau

Kreminė porų sriuba, dar vadinama višisuazu. Ji puikiai tinka patiekti karšta kaip pagrindinis patiekalas arba šalta kaip užkandis. Ši sriuba gaminama tik iš baltųjų ir šviesiai žaliųjų porų dalių, kurios apkepinamos... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Kremas

Kvapnus bazilikas ir švieži laiškiniai česnakai puikiai papildo kreminį šio kišo įdarą su sopresata, parmezanu ir žaliosiomis alyvuogėmis. O pyrago pagrindas – nuostabiai trupa plutelė. Tešlą galite paruošti iš anksto ir... skaityti daugiau