Bulvių košė su sūriu ir šonine
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Gardus sūrio ir šoninės derinys tinka ne tik sumuštiniams, bet ir neutralaus skonio bulvėms. Apkepkite šoninės gabalėlius, kol taps traškūs, ir sumaišykite su bulvių koše su grietine. Pabarstykite šviežiais laiškiniais svogūnais ir tarkuotu sūriu, kurie ištirps karštoje bulvių košėje ir taps gardžiai minkšti. Unikalus ir gardus variantas su jau žinomu garnyru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,3 kg raudonos odelės bulvių (4–5 vidutinio dydžio gumbai), supjaustytų
- 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti
- 110 g sūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais, kambario temperatūros
- 2/3–3/4 puodelio grietinės
- 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
- Tarkuotas čederis, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, čederio sūris, grietinė, laiškiniai česnakai, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į didelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu iki 2,5 cm gylio. Gausiai pagardinkite druska ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, apie 15 minučių.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite šoninę, kol taps traški, maždaug 7–8 minutes. Sudėkite šoninę į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
- Nusausinkite bulves ir vėl uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Kaitinkite, kol išgaruos likęs vanduo, maždaug 2 minutes. Įdėkite sviesto, tada bulves sutrinkite bulvių grūstuvu, palaipsniui įmaišydami grietinę. Sudėkite šoninę ir svogūną, kiekvienos dalies atidėkite po 1 valgomąjį šaukštą. Sudėkite bulves į serviravimo indą ir ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio, likusios šoninės ir svogūno.
Kategorijos:
Panašūs receptai
