Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Šie nuostabūs keksiukai puikiai tinka smagiems pusryčiams arba kaip užkandis namų vakarėlyje. Iškepkite keksiukų formoje, kiekvieną vidų išklokite šonine, ant viršaus uždėkite bulvės griežinėlį ir ant viršaus uždėkite saldžiąją papriką. Tada atsargiai užpilkite kiaušinio plakiniu, kad apsaugotumėte trynį ir keksiukai atrodytų gražiai. Kad jie netaptų panašūs į keksiukus, rinkitės šoninę su plonu riebalų sluoksniu. Iškeptus keksiukus pabarstykite laiškiniais svogūnais ir patiekite. Šis šonine apvoliotų kiaušinių receptas taip pat puikiai tinka tiems, kurie laikosi „Whole30“ dietos.

Sudedamosios dalys:

• 12 juostelių becukrio šoninės (apie 280 g)
• 2 raudonos bulvės, supjaustytos 0,3 cm storio griežinėliais, nuėmus apvalius galus
• 1 maža raudona paprika, smulkiai supjaustyta
• 12 didelių kiaušinių
• 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• Aštrus padažas, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šoninė, bulvė, saldžiosios paprikos, kiaušiniai, laiškiniai česnakai, aštrus padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kiekvienos 12 keksiukų kepimo formos ertmės viduje apvyniokite po vieną riekelę šoninės, kad susidarytų žiedai. Į kiekvienos ertmės dugną įdėkite po vieną bulvės griežinėlį ir ant viršaus tolygiai išdėliokite paprikos griežinėlius.
2 veiksmas
• Kepkite, kol šoninė pradės riebaluoti (kiekvienos ertmės apačioje ji burbuliuos) ir šoninė pradės ruduoti aplink viršutinius kraštus, 10–12 minučių.
3 žingsnis
• Išimkite keptuvę iš orkaitės ir į kiekvieną šoninės žiedą įmuškite po kiaušinį, įsitikindami, kad trynys yra žiedo viduje. Kepkite toliau, kol šoninė taps traški, baltymai sustingę, o tryniai vis dar skysti, dar maždaug 10 minučių. Mentele perbraukite aplink kiekvieną šoninės gabalėlį ir sudėkite į serviravimo lėkštę. Pabarstykite laiškiniais česnakais ir, jei norite, patiekite su aštriu padažu.

Balsai: 6