Rudasis cukrus

Šis prieskonių mišinys puikiai tinka kiaulienai, bet kokiam gabalėliui, nesvarbu, ar tai mentė, šonkauliukai, ar iešmeliai. Mėsa gaunasi minkšta ir kvapni, su saldžiu rudojo cukraus poskoniu ir lengvu kajeno pipirų aitrumu – kaip tik tai, ko jums reikia... skaityti daugiau

Užuot dėję į keksiukų tešlą smulkintų riešutų, išbandykite parduotuvėje pirktą riešutų mišinį, kurį rasite užkandžių skyriuje. Šiame recepte derinami du populiarūs mokykliniai užkandžiai, kad būtų sukurtas itin traškus ir... skaityti daugiau

• Pudingas
• Romo padažas
• Moliūgų sėklų grotelės

Jei moliūgas desertuose primena tik moliūgų pyragą, štai gardus moliūgų pudingo receptas, kuris jus pradžiugins dievišku skoniu, tekstūra ir išskirtiniu pateikimu. Moliūgų pudingas ruošiamas atskiruose puodeliuose, kurių matmenys skaityti daugiau

Kepti vaisiai yra nuostabus lengvas desertas, puikiai užbaigiantis kepsnių vakarėlį, o ananasai tam puikiai tinka. Suverkite ananasų lazdeles ant iešmelių ir kepkite ant grotelių, apšlakstykite naminiu vanilės ir laimo sirupu. skaityti daugiau

Medus, abrikosų uogienė ir rudasis cukrus suteikia aštriam barbekiu padažui sodraus, saldaus skonio, o ant keptų kiaulienos šonkauliukų sukuria lipnų glajų. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, troškinkite juos kuo žemesnėje temperatūroje. skaityti daugiau

Šis sotus, sultingas čizburgeris pagamintas iš dviejų storų kalakutienos paplotėlių, apibarstytų lydytu sūriu ir traškiais keptos kalakutienos šoninės gabalėliais. Patiekiamas ant paskrudintos angliškos bandelės su šiltu, ant ugnies keptu pomidorų padažu. skaityti daugiau

Šis kreminis žemės riešutų sviesto padažas puikiai tinka tiek su vištiena, tiek su kiauliena. Jį taip pat galite išbandyti su kitais užkandžiais, norėdami azijietiško skonio. Rudasis cukrus, hoisinas, česnakas ir imbieras suteikia saldų ir aštrų skonį. skaityti daugiau

Nustebinkite savo svečius šiuo tailandietiško stiliaus šventiniu patiekalu. Dryžuotasis jūros ešerys kepamas orkaitėje ant pilvo, galva nukreiptas į viršų. Atrodo, lyg žuvis plaukiotų lėkštėje – labai įspūdinga! Prieš kepdami, įtrinkite žuvį šviežių žolelių pasta. Ji prideda... skaityti daugiau

Visame Teksase rasite įvairių kepsnių restoranų, siūlančių įvairiausių stilių patiekalus, įskaitant įvairius populiarius regioninius patiekalus. Tačiau jei paklaustumėte teksasiečio, koks yra jo valstijos firminis patiekalas, atsakymas greičiausiai būtų tradicinė krūtininė. Šis receptas... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Žemės riešutų makaronai

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimo ir sojų padažu, kepkite ant grotelių ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

Į karštą šokoladą įlašinkite šlakelį tamsaus romo, ir skonis taps dar šiltesnis, kompleksiškesnis ir aštresnis. Jei gaminate vaikams, tiesiog praleiskite romą – gėrimas vis tiek bus skanus, tirštas ir sodrus. Šis receptas skirtas keturiems asmenims. skaityti daugiau

Plonus šoninės griežinėlius pamirkykite tekiloje, tada kepkite orkaitėje, apibarstę rudojo cukraus, čili pipirų ir rūkytų čipotlės pipirų mišiniu, kuris suteikia dūmo aromato karamelizuotam, sūriam cukruotos šoninės skoniui. skaityti daugiau

• Vaisiai
• Sutrupėti

Šis desertas – puikus būdas mėgautis vasaros vaisių ir uogų derliumi. Recepte nurodyti persikai, bet juos galite pakeisti kitais kaulavaisiais, pavyzdžiui, nektarinais ar abrikosais. Kepkite daržoves orkaitėje ir apibarstykite traškiu užpilu. skaityti daugiau

Šis kepamas patiekalas nuostabų umami skonį įgauna dėl greitai paruošiamo, plakto padažo. Užpilkite juo apkeptą vištienos krūtinėlę ir šparagus, leiskite padažui sutirštėti ir gardžiai apgaubti kiekvieną kąsnį. Visam patiekalui paruošti prireiks ne daugiau kaip 20 minučių. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

Šie lipnūs karameliniu glaistu glaistyti datulių keksiukai, „juostos“ formos, yra puikios mažos dovanėlės bendradarbiams, mokytojams ar kaimynams. Į mažą pyrago dėžutę įdėkite po vieną keksiuką arba į didesnę dėžutę visą partiją ir perriškite juostele. skaityti daugiau

Šventėms paruoškite sultingą, gardų kumpį su kaulais, aplietą pikantišku medaus glaistu, ir patiekite jį kaip pagrindinį patiekalą su bet kokiais garnyrais. Likusį kumpį galima plonai supjaustyti ir naudoti sumuštiniams. skaityti daugiau

Šoninė su cukruotais prieskoniais – gardus užkandis tiems, kurie mėgsta neįprastus skonių derinius. Šoninės juosteles aptepkite klevų sirupu, pabarstykite rudojo cukraus ir prieskonių mišiniu ir kepkite orkaitėje žemoje temperatūroje, kol šoninė... skaityti daugiau

Sumaišykite rudąjį cukrų su ancho ir kajeno pipirais ir šiuo mišiniu pabarstykite plonas šoninės juosteles. Iškepusi šoninė taps traški ir pasidengs gardžiu, saldžiu ir pikantišku glajumi. Patiekite cukruotą šoninę kaip užkandį arba naudokite... skaityti daugiau

Šie greitai marinuoti agurkėliai yra paruošti valgyti, kai tik sūrymas atvės, tačiau jų skonis su kiekviena diena stiprės ir bus vis aštresnis. Aštrumą suteikia Sriracha padažas ir Fresno čili pipirai. Švelnesniam skoniui pašalinti iš paprikų sėklas. Marinuotus agurkėlius laikykite - skaityti daugiau

Aštrūs riešutai su čili pipirais, kmynais ir cinamonu puikiai tinka kaip užkandis prie alaus arba greitas patiekalas. Mišiniui naudokite bet kokius riešutus. Paskrudinkite juos ir aptepkite aštriu sviestu. Galite juos valgyti iš karto, bet jie... skaityti daugiau

Ree Drummond plėšytos kiaulienos receptas visada pasiteisina. Ji kepa mėsą žemoje temperatūroje, kol ji tampa minkšta, saldi ir gardžiai sultinga. Plėšyta kiauliena barbekiu padaže puikiai tinka sumuštiniams ir bet kokiam kitam patiekalui... skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlę galite kepti orkaitėje, kad išgautumėte tokį patį gardų kepsnių skonį kaip ir tikros jautienos. Norint tai pasiekti, svarbu pasirinkti tinkamus prieskonius, įberti rudojo cukraus, kad gautumėte saldų kepsnių skonį, ir lėtai troškinti mėsą orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Šiaurės Karolinos stiliaus kepsnių padažas turi tokį patį saldų, dūminį skonį kaip ir klasikinis kepsnių padažas, tačiau su ryškesniu rūgštumu dėl acto ir garstyčių. Jį lengva pasigaminti namuose ir jis puikiai tinka... skaityti daugiau

Jei dažnai šeriate raugą, galite susidurti su problema, ką daryti su pertekliumi. Šokoladiniai sausainiai yra vienas skaniausių variantų, niekada nenuobodūs ir visi juos mėgsta. Raugo raugas kartu su tamsiai ruda spalva... skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Persikų uogienės sluoksnis pagyvins šio grietinės pyrago skonį su traškia trupininiu padažu ir citrininiu glaistu. Tiesiog sudėkite pusę tešlos, uogienę, likusią tešlą ir trupininį padažą į kepimo formą po vieną ir pašaukite į orkaitę. Kai pyragas iškeps... skaityti daugiau

• Slapukas
• Užpilas

Šie makadamijų riešutų ir baltojo šokolado drožlių sausainiai yra minkšti ir kramtomi viduje, o išorėje – šiek tiek traškūs. Prieš kepdami, pabarstykite juos rupia jūros druska. Tai suteikia skonio sluoksnį, kuris... skaityti daugiau

• Padažas
• Šonkauliai

Sultingus kiaulienos šonkauliukus kepkite pagal Kanzaso kepsnių tradiciją. Šonkauliukai pagardinami druska ir juodaisiais pipirais ir kelias valandas rūkomi ant grotelių, kol suminkštėja. Kepimo pabaigoje aptepkite juos naminiu kepsnių padažu. skaityti daugiau

Hoisin padažas, Shaoxing ryžių vynas ir sojų padažas kartu su česnaku ir imbieru suteikia šiam mėsos troškiniui sodrų azijietišką skonį. Mėsa kelias valandas troškinama lėtoje viryklėje, todėl troškinys tampa sultingas ir minkštas. Pačioje pabaigoje įmaišykite bok choy makaronų... skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukus galima kepti lėtoje viryklėje, jie bus tokie pat sultingi ir skanūs, kaip ir kepti ant vasaros kepsninės. Po troškinimo, padažą, likusį keptuvės dugne, galima naudoti patiekimui. Prieš patiekiant, aptepkite juo šonkauliukus ir... skaityti daugiau

Švelni kiaulienos nugarinė ir pievagrybiai harmoningai papildo vienas kitą sodriame, saldžiarūgštiame padaže su porais ir morkomis, pagardintuose pikantišku Vorčesterio padažu. Virtos perlinės kruopos puikiai tiks garnyrui. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Amerikietiškas kastuvo formos pyragas atsirado daugiau nei prieš 100 metų, o jo juokingas pavadinimas gali būti išverstas kaip „Šū, musele!“. Tai greičiausiai lemia tai, kad pagrindinė įdaro sudedamoji dalis yra lipni, tiršta melasa, su kuria minkštas įdaras. skaityti daugiau

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje, o ant kepimo skardos patiekiamas su nuostabiomis Hasselback bulvėmis su česnakiniu sviestu ir sūrio plutele. skaityti daugiau

Šie pikantiški marinuoti svogūnai puikiai tinka salotoms, mėsainiams, tako arba tiesiog kaip lengvas garnyras prie keptos mėsos. Jie yra paruošti valgyti, kai sūrymas atvės – jie bus rūgštūs, aštrūs, bet vis tiek išlaikys savo išskirtinį skonį. Kas... skaityti daugiau

Šviesūs pyragaičiai yra šviesesnis pyragaičių pusbrolis. Šis receptas su baltuoju šokoladu, sūdytais makadamijos riešutais ir kokoso drožlėmis tiesiogine prasme paverčia šviesius plaukus platininiais – jokių paslėptų tamsių šaknų! skaityti daugiau

• Ananasų kurdas
• Keksiukai
• Glazūra

Šie keksiukai įdaryti naminiu ananasų kremu, į kurį galite įpilti šaukštą romo, kad visapusiškai įvertintumėte mėgstamos „Pina Colada“ skonį. Kiekvienas keksiukas aplietas kokosų skonio sviestiniu kremu ir pabarstukais. skaityti daugiau

Tobulai glazūruotas kumpis bus jūsų šventinio stalo puošmena, ypač per Velykas ir Kalėdas. Svečiai negalės sakyti, kaip jų lėkštėse puikuojasi pikantiški kumpio gabalėliai. Puikus rudojo cukraus, klevų sirupo ir... skaityti daugiau

Briuselio kopūstus kepkite su česnaku, kmynais ir šaukštu rudojo cukraus. Cukrus suteiks daržovėms gražų blizgesį, o raudonoji paprika subalansuos saldumą, sukurdama pikantišką ir sodrų skonį. Papuoškite kalendra ir patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Kumpis su gardžiu, lipniu glaistu bus puikus jūsų stalo papildymas bet kurioms šventėms, nesvarbu, ar tai būtų Naujieji metai, Kalėdos, ar Velykos. Pagal šį receptą galite pasigaminti pagrindinį glajų ir, jei norite, papuošti jį vienu iš kelių siūlomų priedų: skaityti daugiau

Ši subtili duona su citrusinių vaisių, aštrių natų aromatu gaminama iš tyrės iš Hachiya persimonų. Ji turėtų būti pernokusi, kaip vandens pripildytas balionas, todėl minkštimo tyrės nereikia trinti. Todėl pasiruoškite ją iš anksto. Patiekite šiltą su saldžiu... skaityti daugiau

Šie žavingi keksiukai yra tokie pat nuostabaus skonio, kaip ir atrodo. Jei mėgstate žemės riešutų sviestą, išbandykite jį su uogų uogiene. Žemės riešutų sviestas dedamas į keksiukų tešlą ir patiekiamas kaip užpilas kartu su smulkintais žemės riešutais, o centras yra... skaityti daugiau

Kalakutą marinuokite su kalendra, garstyčiomis, česnaku ir juodaisiais pipirais, kad gautumėte gardų pastramio skonį. Visą kalakutą marinuokite iki 12 valandų ir prieš kepdami kruopščiai nusausinkite odą, kad ji būtų traški, skaityti daugiau

Iškepkite vieną didelį sausainį su juodojo, pusiau saldžio ir baltojo šokolado drožlėmis. Jie bus idealiai traškūs aplink kraštus ir minkšti viduje. Vieno iš šių sausainių užteks didelei grupei arba galite vieną pasilikti tik sau. Supjaustykite skiltelėmis. skaityti daugiau

Jei mėgstate minkštus sausainius su šokolado gabaliukais ir riešutais, jums patiks ir ši keksiukų versija. Minkšti ir drėgni, jie pagaminti iš tos pačios sausainių tešlos ir gausiai įdaryti šokoladu glaistytais žemės riešutais, šokoladu glaistytomis razinomis ir... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis klasikinis pekano riešutų pyragas įdarytas traškiais, skrudintais riešutais, įdarytais minkštu, sodriu, melasos skonio įdaru su aštriomis burbono natomis. Jame kaip tik tiek saldumo, tačiau jo tekstūra tikrai sužavės. skaityti daugiau

• Slapukas
• Sviesto kremo įdaras

Minkšti šokoladiniai sausainiai su kavos natomis įdaryti karameliniu sviestiniu kremu, todėl su kiekvienu kąsniu galite mėgautis prabangiu mokos skoniu. Dulce de leche (Lotynų Amerikos virto... atitikmuo) skaityti daugiau

Bananų duona ypač tinka pusryčiams. Tai tarsi pyragas ryte! Šiame recepte naudojamas visas bananas, įskaitant žievelę, todėl sumažėja maisto švaistymas. Žievelė sveria pusę banano svorio, tad kodėl jos nepanaudojus? skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlės prieskonių mišinys
• Padažas
• Krūtinėlės sumuštiniai
• Barbekiu prieskonių mišinys

Šis sumuštinis yra vienas dažniausiai užsakomų patiekalų „Whitner's“ restorane Virdžinijoje, jis taip pat pavergė Guy Fieri. Ant baltos duonos riekelės patiekiami aštraus, namuose rūkyto jautienos krūtininės griežinėliai, o viskas gausiai apibarstyta karštais... skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą šiuo neįtikėtinai gardžiu kumpiu, aplietu burnoje tirpstančiu, lipniu glaistu. Tai glajus, kuris suteikia pirktiniam kumpiui skonį, kurį jūsų svečiai ilgai prisimins. Ree Drummond jį gamina su ruduoju cukrumi ir... skaityti daugiau

Šis elegantiškas, bet lengvai pagaminamas pyragas, kuriame patiekiami sezono metu vynai – kriaušės ir obuoliai, yra tobulas kepinys, kurį pamils ​​visa šeima. Ant sluoksniuotos tešlos (parduotuvėje pirktos!) lakšto sudėkite plonai supjaustytus vaisius, pabarstykite cinamono cukrumi ir patiekite. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Glazūra

Purūs, burnoje tirpstantys cinamono suktinukai, puikiai tinkantys šventėms, sekmadienio skanėstams ar kasdieniams pusryčiams. Mielinė tešla kyla šaldytuve per naktį (todėl ir pavadinimas), todėl... skaityti daugiau

Spagečių moliūgas – puikus būdas pasigaminti daržovių makaronų be jokių specialių daržovių pjaustytuvų ar spiralizatorių. Jį tereikia išvirti mikrobangų krosnelėje, ir minkštimas subyra į ilgas sruogas. Pagardintas morkų ir imbiero... skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinio amerikietiško šokoladinio sausainio variacija. Šiame recepte tradicinis pusiau saldus šokoladas pakeičiamas pieniniu šokoladu, o pekano riešutų gabaliukais papuošiamas gardus skanėstas. skaityti daugiau

Gerai įkaitinta ketaus keptuvė veikia taip pat, kaip ir keptuvė su nepridegančia danga, todėl plono sviesto sluoksnio pakanka, kad pyragas nesudegtų. Keptuvėje iškepti pyragaičiai bus kramtesni nei panašūs į šokoladinį pyragą, o su skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Prieskonių mišinys su ruduoju cukrumi
• Pietų Karolinos majonezas
• Klevų šoninė

Šiame sumuštinyje, įdarytame aštriu kiaulienos paplotėliu, natūralia aštria dešra ir kepta namine šonine, tikrai netrūksta gardžios kiaulienos. Klevų sirupo šoninė yra būtinas ingredientas, todėl geriausia ją pasigaminti iš anksto, o ne keisti pirktine. skaityti daugiau

Čipotlės milteliai, tikras obuolių sidras ir kečupas sukuria tobulą saldaus, pikantiško ir dūminio skonių pusiausvyrą, nereikia rūkyklos ar kepsninės! Norint pagaminti klasikinę plėšytą kiaulieną, tereikia tinkamo naminio prieskonio. skaityti daugiau

Šis puodelis – tai visi airiškos kavos skoniai – kavos, viskio ir grietinėlės – gardžiame šokoladinio pyrago pavidalu. Jį galima pašildyti mikrobangų krosnelėje per kelias minutes, o jo skonis pranoksta standartinio keksiuko skonį. skaityti daugiau

• Gochujang pastos marinatas ir vištiena
• Imbierinis majonezas
• Padavimų

Jeffas Mauro mėgsta korėjietišką virtuvę. Šie traškūs kepti vištienos sumuštiniai buvo įkvėpti tradicinių korėjiečių skonių ir ingredientų, įskaitant gočudžang pastą ir gočukaros paprikas. Marinuota vištiena yra ypač gardi ir sultinga. skaityti daugiau

• Pyragas
• Užpilas

Pekano pyragas yra klasikinis Pietų Amerikos pyragas. Šiame recepte jo sodrų, riešutų skonį papildo natūralus medaus saldumas. Pyrage pekano riešutų niekada nebūna per daug, todėl jis pripildytas riešutų iki kraštų, o užpilas taip pat yra pekano riešutai! Šis... skaityti daugiau

Jei norite greičiau iškepti vištieną, rinkitės vištienos puseles, o ne visas. Jos ne tik greičiau iškepa, bet ir tampa tolygiau traškios. O pipirų želė glajus su šviežiu rozmarinu suteikia sodraus skonio. skaityti daugiau

Šis receptas paverčia restorano klasiką tobulu pikniko patiekalu su aštriais, sūriais ir saldžiais Azijos virtuvės natomis. Kepimas orkaitėje ir ant grotelių po presu užtikrina, kad vištienos odelė liks nepažeista. skaityti daugiau

• Turkija
• Įdaras

Kepant kalakutą ant iešmo, nereikia jo nuolat laistyti ir riebaluoti: sukimosi metu sultys tolygiai pasiskirsto, todėl mėsa būna sultinga, minkšta ir traški odele. Tuo tarpu lašų surinkimo inde po kalakutu galite... skaityti daugiau

Šį šventinį kumpį su gardžiu lipniu glaistu galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir ant lauko grotelių, tik pačioje pabaigoje papuoškite ananasais. Sodresnį skonį įgausite ir kepdami juos ant grotelių. Šis šventinio kumpio paruošimo būdas yra... skaityti daugiau

Aštrūs habanero pipirai, čiobreliai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kepimas ant grotelių suteikia vištienai gardų džerkų skonį ir aromatą, kuriuo garsėja Karibų virtuvė. Marinuokite vištienos blauzdeles per naktį, o kitą dieną kepkite ant grotelių. Jos... skaityti daugiau

Šiuos sausainius įkvėpė „Godiva“ šokoladiniai karamelės pekano riešutai. Šie šokoladu, riešutais ir karamele praturtinti sausainiai yra absoliučiai stulbinantys, sodrūs ir puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdienei kavai. skaityti daugiau

Meksikietiški šokoladiniai sausainiai pasižymi sodriu skoniu su šildančiomis cinamono ir kajeno pipirų natomis. Pagaminti pjaustant, jie traškūs išorėje ir minkšti viduje. Mėgaukitės šiais pikantiškais sausainiais su puodeliu karšto šokolado. skaityti daugiau

Saldžiai aštrus keptas moliūgas su sviestiniu padažu yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Norėdami gauti maksimalų skonį su minimaliu ingredientų kiekiu, naudokite mūsų paruoštą spanguolių ir riešutų salotų padažą. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Pagardas (vaisių ir daržovių ikrai)

Ree Drummond saldūs ir pikantiški kiaulienos šonkauliukai ruošiami su gausiu rudojo cukraus kiekiu, kuris juos padengia nuostabiu karamelės glaistu. Šonkauliukai kepami orkaitėje ir patiekiami su pikantišku šviežių ananasų ir kalendros padažu. skaityti daugiau

Šie kepti kiaulienos šonkauliukai žavi savo daugiasluoksniu skoniu. Pirmiausia jie marinuojami apelsinų, rudojo cukraus, imbiero ir anyžių sūryme, tada įtrinami kajeno ir juodųjų pipirų mišiniu ir galiausiai kepami ant grotelių, aptepti... skaityti daugiau

Sodrus spanguolių padažo, šviežiai spaustų klementinų sulčių ir rozmarino glajus suteikia viščiukams nuostabų aromatą ir paverčia juos puikiu kalėdiniu skanėstu. Bet kokie kiti žieminiai citrusiniai vaisiai (apelsinas, skaityti daugiau

Aida Mollenkamp nusprendė savo austriškam sumuštinių sausainiui suteikti amerikietiško prieskonio: skrudinti pekano riešutai ir rudasis cukrus suteikia sausainiams sodrų aromatą ir skonį, o gervuogių uogienė – gardų, tamsų įdarą. skaityti daugiau

Šie nekepti šokoladiniai avižiniai sausainiai yra lengvai pagaminami ir skanūs. Migdolų sviesto, sviesto ir avižinių dribsnių derinys sukuria kramtomą, minkštą ir saldų sausainį, kuriam niekas negalės atsispirti. skaityti daugiau

„Tai tikrai ne patys įmantriausi sausainiai pasaulyje, bet jie dideli, kvapnūs ir kupini gerumo“, – sako Giada De Laurentiis. „Man patinka spanguolių ir šokolado derinys, nes spanguolės turi malonų rūgštumą, kuris jį subalansuoja.“ skaityti daugiau

„Šie cukrumi glaistyti avižiniai sausainiai man primena namus, šeimą ir kepimą šaltą žiemos dieną“, – dalijasi Rickas Martinezas. „Man patinka šie sausainiai, nes jie klasikiniai (avižiniai dribsniai, cinamonas ir razinos), bet per šventes juos galima papuošti kaip...“ skaityti daugiau

Šie minkšti batonėliai su uogų uogiene ir vyšnių gabalėliais yra prisotinti cinamono, gvazdikėlių ir citrusinių vaisių aromatu, puikiai tinkančiu žiemos šventėms. Pagrindinis šio recepto ingredientas yra tamsus rudasis cukrus. Jis suteikia malonų karamelės skonį, bet taip pat... skaityti daugiau

Šie batonėliai trykšta obuolių, graikinių riešutų ir šiltų prieskonių aromatu – tobulas rudens skanėstas, padedantis įveikti liūdesį! Prieskoniais pagardintas biskvitas sluoksniuotas su kreminiu sūriu ir obuolių sviestu, o ant viršaus uždėtas graikinių riešutų ir džiovintų obuolių mišinys. Patiekite kaip... skaityti daugiau

Šis drėgnas, prieskoniais pagardintas medaus pyragas, apibarstytas traškiais migdolais, yra pripildytas subtilių medaus, rudojo cukraus, apelsino žievelės, kavos ir prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir imbieras, natų. Skamba viliojančiai, tiesa? Bet yra daugiau... skaityti daugiau

• Karamelizuoti svogūnai
• Alaus kepsnių padažas
• Mėsainiai

Jei po šventinės vakarienės liko sūdytos jautienos, paverskite ją mėsainiu, apie kurį jūsų šeima kalbės vėl ir vėl. Įsivaizduokite šį tobulą baro stiliaus mėsainį: sultingas paplotėlis, patiekiamas ant bandelės su - skaityti daugiau

Šis troškinys gaminamas iš likusios keptos kalakutienos ir saldžiųjų bulvių tyrės, o skardinė konservuotų grybų sriubos suteikia jam gaivų skonį, kuris skiriasi nuo vakarykščių šventinių patiekalų. Receptą lengva pritaikyti prie to, ką turite po ranka. Pavyzdžiui, skaityti daugiau

Vištiena surišama virvele ir kepama ant iešmo, kad tolygiai iškeptų ir odelė būtų traški, tamsiai auksinės spalvos. Prieš kepant ant grotelių, vištieną pamarinuokite sūryme, pagamintame iš pasukų, kajeno pipirų, kalendros ir paprikos. skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Prieskoninis sviestas

Kalakuto kepimas drugeliu padeda jam greičiau iškepti, tolygiai iš visų pusių ir nereikia jo vartyti. Kalakutą per naktį pamirkykite kvapniame sūryme, pagamintame iš kadagio, citrinos žievelės ir... skaityti daugiau

• Kalakutiena ir sūrymas
• Žolelių sviestas porchetai

Jei kada nors ragavote itališką porčetos mėsos kepsnį, tikriausiai jus sužavėjo aštrus jo skonis su pankolių, citrinų ir rozmarinų užuominomis. Šiame recepte siūloma šventinį kalakutą pagardinti tuo pačiu aromatu. Kad paukštis iškeptų greičiau ir... skaityti daugiau

Viename sumuštinyje sujunkite du gardžius desertus – vanilinius ledus ir minkštus naminius pyragaičius. Ledų sumuštinis gaminamas iš vieno didelio pyrago, kuris vėliau supjaustomas porcijomis. Ledų šonus apvoliokite spalvingais pabarstukais arba pabarstukais. skaityti daugiau

Jei kada nors restorane užsisakėte Briuselio kopūstų, tikriausiai susimąstėte: „Kaip jie tokie skanūs?“ Na, paslaptis atskleista: skrudinimas aukštoje temperatūroje ir sodraus skonio padažas. Kai Briuselio kopūstai skrudinami labai karštoje... skaityti daugiau

Keptas kepsnys – gardus patiekalas bet kuriuo metų laiku. Šiame recepte naudojamas rudojo cukraus, druskos ir juodųjų pipirų mišinys, kuris kepant mėsos paviršiuje virsta gardžia karamelizuota, aštria plutele. Patiekimui: skaityti daugiau

• Kamuoliai
• Ledai

Išpopuliarėjus Taivano burbulinei arbatai, socialinius tinklus užplūdo burbulinių ledų nuotraukos. Su šiuo receptu galite lengvai pasigaminti šiuos ledus namuose ir neatsilikti nuo mados. Žemiau pateikiamas receptas... skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Traškus migdolų ir cinamono trupinys bei burbono glajus sustiprina persikų skonį šiame minkštame pyrage su persikų uogiene. Prieš kepant, uogienės sluoksnis tiesiog įterpiamas tarp dviejų tešlos sluoksnių, o visas pyragas apibarstomas trupiniu. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais per naktį sūdomi aštriame sūryme, tada kepami keptuvėje ir troškinami kreminiame padaže, todėl kotletai yra sultingi, minkšti ir skanūs – puikiai tinkantys sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams ar... skaityti daugiau

Formuojant mėsainių paplotėlius, nespauskite maltos mėsos per stipriai ir neperspauskite jos per sandariai; taip jie bus sultingi ir minkšti. Uždėkite gatavą paplotėlį ir sūrį ant bandelės, įdėkite mėsainį į orkaitę kelioms minutėms, kad sūris šiek tiek išsilydytų, o tada... skaityti daugiau

Įtrinkite kalakutą unikaliu sausų garstyčių, džiovintų apelsinų žievelių, rudojo cukraus, moliūgų pyrago prieskonių ir kitų aromatinių prieskonių mišiniu ir kepkite ant medžio drožlių, kad paukštis įgautų gardų dūmo skonį. skaityti daugiau

Šie sausainiai be glitimo gaminami iš migdolų miltų, rudųjų ryžių miltų ir tapijokos miltų. Jei esate alergiški riešutams, migdolų miltus pakeiskite 0,5 puodelio sorgo miltų, sviesto kiekį padidinkite iki 165 g, o pieno – iki... skaityti daugiau

Šis desertas puikiai tinka užbaigti Kalėdų ar Naujųjų metų vakarienę. Jį greitai ir lengva pagaminti, jis atrodo stulbinamai, ypač patiekiamas elegantiškose taurėse. O tas meduolinis skonis visada toks šventiškas ir jaukus. skaityti daugiau

• Streusel
• Tūrinis pyragas

Iškepkite lengviausią kada nors iškeptą šventinį pyragą: tereikia supilti ingredientus į kepimo skardą ir pašauti į orkaitę. Tešlos nereikia liesti! Po storu sluoksniu gausite kvapnių, minkštų obuolių... skaityti daugiau

Pripildykite namus magišku prieskonių aromatu ir iškepkite šį šventinį, į meduolinį pyragą panašų pyragą. Melasa suteikia pyragui gardų tamsų paviršių, o pabarstymas cukraus pudra – ypatingą akcentą. skaityti daugiau

Vienas paprasčiausių imbierinių sausainių receptų. Jam tereikia šešių pagrindinių ingredientų: miltų, sviesto, melasos, rudojo cukraus, malto imbiero ir druskos. Iš tešlos išpjaukite bet kokias formas, iškepkite ir, jei norite, papuoškite jas paprastais sausainiais. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Užpilas

Išimkite šiuos keksiukus iš šaldiklio ir mažiau nei po valandos jie bus ant jūsų stalo, šilti ir skanūs. Jie puikiai tinka kaip paprastas kepimo variantas dideliam būriui. Jei keksiukus užšaldysite prieš kepimą, o ne po jo, kaip dažnai būna, skaityti daugiau

• Tešla
• Pekano pyrago sluoksnis
• Moliūgų pyrago sluoksnis
• Obuolių pyrago sluoksnis

Iškepkite desertą, įkvėptą trijų populiariausių amerikietiškų Padėkos dienos pyragų: pekano riešutų, moliūgų ir obuolių. Trys įdarai paruošiami atskirai ir sluoksniuojami pakaitomis, tarp jų dedant plutos sluoksnius. skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas

Moliūgų pyrago prieskonių aromatas netruks visiems įsikurti virtuvėje, kai kepsite šį aštrų pyragą su traškia streusel ir dulce de leche (virto kondensuoto pieno rūšimi). Kvapnūs dulce de leche prieskoniai ir karamelės natos – - skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas

Traškūs, smulkinti kukurūzų dribsniai ir lipnus, saldus dulce de leche daro šį grietinės pyragą gardų. Kukurūzų dribsniai įmaišomi į pyrago tešlą, o dalis jų paskleidžiama pyrago centre, kad būtų įdaras. skaityti daugiau

Šis moliūgų pyragas toks minkštas ir sotus, kad beveik nepastebėsite, jog trūksta plutelės. O kadangi jį pagaminti užtrunka tik apie dešimt minučių, šis nuostabus desertas taps nuolatiniu jūsų šventinio vakarėlio akcentu. skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras
• Glazūra

„Į pavadinimą „Whoopie Pie“ įsimylėjau dar prieš tai, kai jį paragavau“, – prisimena Manit Chauhan. „Tiesą sakant, tai buvo pirmasis desertas (su morkų chalva), kurį įtraukiau į savo desertų meniu. „Whoopie Pie“ taip pat galima formuoti –“ skaityti daugiau