Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis kepamas patiekalas nuostabų umami skonį įgauna dėl greitai paruošiamo, plakto padažo. Užpilkite juo apkeptą vištienos krūtinėlę ir šparagus, leiskite padažui sutirštėti ir gardžiai apgaubti kiekvieną kąsnį. Viso patiekalo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Puikiai tinka greitai ir gardžiai vakarienei darbo dienomis.

Sudedamosios dalys:

• 6 šaukštai austrių padažo
• 1/4 puodelio lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 2 valg. šaukštai l sauso šerio
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
• 2 arb. šaukšteliai šviesiai rudojo cukraus
• 2 arb. šaukšteliai tamsaus sezamų aliejaus
• 2 arb. šaukšteliai smulkinto česnako (apie 3 skiltelės)
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1,5 kekelio šparagų (apie 700 g), nupjaukite kietus galiukus ir supjaustykite stiebus 2,5 cm ilgio gabalėliais.
• 700 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų 2,5 cm kubeliais.
• 2 puodeliai virtų rudųjų ryžių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, šparagai, sezamo aliejus, rudasis cukrus, austrių padažas, šeris, rudieji ryžiai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite austrių padažą, vištienos sultinį, šerį, kukurūzų krakmolą, rudąjį cukrų, sezamo aliejų ir česnaką.
2 veiksmas
• Įkaitinkite didelę keptuvę arba voką ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus ir kaitinkite, kol pradės mirgėti. Sudėkite šparagus, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps aukso rudos spalvos ir traškūs, maždaug 4 minutes. Sudėkite šparagus į didelę lėkštę.
3 žingsnis
• Keptuvėje įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite vištieną ir kepkite, vieną kartą pamaišydami, kol apskrus, 5–6 minutes. Supilkite austrių padažo mišinį ir kepkite, kol šiek tiek sutirštės, 30 sekundžių–1 minutę. Sudėkite šparagus ir išmaišykite, kad pasidengtų; pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite su rudaisiais ryžiais.

Balsai: 1