Platininės blondinės tortas
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 30
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 259, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 50 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 259, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 31 mg natrio 50 mg cukrus 17 G.
Šviesūs šokoladiniai pyragaičiai yra šviesesnis šokoladinių pyragaičių pusbrolis. Šis receptas su baltuoju šokoladu, sūdytais makadamijos riešutais ir kokoso drožlėmis tiesiogine prasme pakelia jūsų šviesius plaukus į platininį lygį – jokių paslėptų tamsių šaknų!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g nesūdyto sviesto (ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite) + papildomai kepimo skardai patepti
- 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai (300 g) baltojo šokolado drožlių, pavyzdžiui, „Ghirardelli“
- 220 g skrudintų makadamijos riešutų, stambiai supjaustytų (gabalėliai turėtų būti didesni nei šokolado drožlės)
- 1 puodelis nesaldintų kokoso drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, kiaušiniai, makadamijos riešutas, kokoso drožlės, baltasis šokoladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F) ir išpjaukite 22 x 50 cm (8 x 20 colių) dydžio folijos gabalėlį. Sutepkite 22 x 32 cm (9 x 13 colių) kepimo formos kampus ir šonus. Kepimo formą išklokite folija, palikdami folijos perteklių ant kiekvieno trumpesnio krašto.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanilės ekstraktu iki vientisos masės. Silikonine mentele įmaišykite ištirpintą sviestą. Miltų mišinį įmaišykite į sviesto mišinį, kol gausite vientisą tešlą.
- Įmaišykite baltojo šokolado drožles ir riešutus. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Pabarstykite kokoso drožlėmis ir lengvai įspauskite jas į kepimo formą. Kepkite, kol šviesiosios tešlos viršus taps auksinės spalvos ir sustings, kokosas apskrus, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištrauktas švarus, 25–30 minučių. Visiškai atvėsinkite ant grotelių, apie 1 valandą.
- Kai blondinė visiškai atvės, ant kepimo formos uždėkite lengvą pjaustymo lentelę arba kepimo groteles. Apverskite ir atidėkite. Atsargiai išimkite kepimo formą ir foliją. Ant viršaus uždėkite kitą lengvą pjaustymo lentelę ir apverskite blondinę dešine puse į viršų. Supjaustykite į 15 stačiakampių, tada kiekvieną stačiakampį įstrižai perpjaukite, kad gautųsi 30 trikampių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
