„Godiva“ šokoladinių drožlių karamelės pekano sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 179, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 24 mg natrio 89 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 179, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 21 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 24 mg natrio 89 mg cukrus 11 G.
Šiuos sausainius įkvėpė „Godiva“ šokolado, karamelės ir pekano riešutų sausainiai. Šie šokolado, riešutų ir karamelės sausainiai yra absoliučiai stulbinantys, sodrūs ir puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniam malonumui su puodeliu kavos ar arbatos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 0,5 puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio persijotų aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 90 g smulkinto juodojo šokolado (rekomenduojama: 2 (45 g) „Godiva“ juodojo šokolado plytelės)
- 0,5 valg. šaukšto smulkintų pekano riešutų
- 18 šokoladinių arba vanilinių karamelės saldainių (rekomenduojama: Godiva)
- Speciali įranga1 ledų kaušelis (60 ml), 1–2 kepimo skardos, kepimo popierius
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, pekano riešutai, juodasis šokoladas, karamelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir cukrų iki purumo. Kai mišinys taps purus ir lengvas, įmuškite kiaušinį ir išplakite, kol visiškai susimaišys. Įpilkite vanilės ir išplakite, kol susijungs.
- Kitame dubenyje persijokite miltus, kepimo sodą ir druską. Palaipsniui suberkite miltų mišinį į sviesto mišinį ir minkykite minkštą tešlą. Įmaišykite šokolado drožles ir smulkintus pekano riešutus, tolygiai paskirstydami ingredientus.
- Ledų šaukšteliu skobkite dalį sausainių tešlos ir ant kiekvieno sausainio dugno uždėkite po 1 karamelę, padengdami jį tešla. Lengvai paspauskite kiekvieną sausainį ant kepimo skardos 3x4 eilėmis. Kepkite 10–12 minučių arba kol viršus gražiai apskrus.
Recepto autorius - Jody Klocko yra virėja, kuri karjerą padarė kaip Baltuosiuose rūmuose dirbanti konditerė, išgarsėjusi vakarienėse ir labdaros renginiuose.
Kategorijos:
Panašūs receptai
