Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Dubuo su bolivine balanda, kiaušiniu, šonine ir daržovėmis – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 1/4 puodelio kvinojos
• 2 vidutinio dydžio pomidorai, stambiai supjaustyti
• 2 šaukštai smulkintų petražolių
• 1 valg. šaukštas baltojo vyno acto
• 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti mažais gabalėliais
• 1 vidutinė ryšulėlis brokolio, be žiedynų ir supjaustytų (apie 2 1/2 puodelio)
• 1 maža kukurūzo burbuolė, nupjautais grūdeliais (arba 1/2 puodelio šaldytų kukurūzų grūdelių)
• 2 skiltelės česnako, smulkintos
• 150 g špinatų
• 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 4 dideli kiaušiniai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kvinos grūdai, brokolių kopūstai, kukurūzai, pomidorai, špinatai, kiaušiniai, šoninė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite kviną pagal instrukcijas ant pakuotės.
  
  Pomidorus sumaišykite su petražolėmis, actu, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir keliais žiupsneliais maltų pipirų. Palaikykite 20 minučių, kad išsiskirtų sultys.
2 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kepkite šoninę, kol taps traški, apie 10 minučių; nugriebkite 2 arbatinius šaukštelius riebalų ir atidėkite.
  
  Sudėkite brokolius į keptuvę su šonine ir kepkite, kol taps traškūs, apie 3 minutes. Suberkite kukurūzus ir česnaką ir kepkite, kol kukurūzai suminkštės, 2 minutes. Įmaišykite špinatus, berdami juos partijomis, ir kepkite, kol suminkštės. Į bolivinę balandą sudėkite daržovių mišinį ir laiškinius svogūnus; pagardinkite druska.
3 žingsnis
• Nuvalykite keptuvę ir įkaitinkite ją iki vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite atidėtus šoninės riebalus. Į keptuvę įmuškite kiaušinius; pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, maždaug 3 minutes. Kynvos mišinį padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite pomidorų mišinio ir plaktų kiaušinių.
  
  Receptas avižiniai dribsniai su plakta kiaušiniene.

Balsai: 1