Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepti ryžiai su kiaušiniu ir kepsniu – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 350 g jautienos šoninės kepsnio, supjaustyto griežinėliais
• 2 šaukštai sojų padažo
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• 4 plonai supjaustyti žalieji svogūnai (baltoji ir žalioji dalys atskirtos)
• 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
• 1 arb. šaukštelis sezamų aliejaus
• 4 arb. šaukšteliai augalinio aliejaus
• 3 puodeliai šaldytų rudųjų ryžių, atšildytų
• 4 puodeliai špinatų
• 1 puodelis daigintų pupelių
• 4 dideli kiaušiniai
• Aštrus sriracha padažas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, rudieji ryžiai, špinatai, kiaušiniai, sojų padažas, Šrirachos padažas, žali svogūnai, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, cukrų, laiškinių česnakų baltymus, česnaką ir sezamų aliejų; sudėkite mėsą ir marinuokite 10 minučių. Įkaitinkite didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Sudėkite kepsnį, marinatą ir lengvai pagardinkite druska bei pipirais.
  
  Kepkite neapversdami, kol kepsnys pradės ruduoti aplink kraštus, maždaug 3 minutes. Išmaišykite ir kepkite toliau, kol mėsa iškeps, dar maždaug 2 minutes. Supilkite į dubenį.
2 veiksmas
• Keptuvėje įkaitinkite 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus. Sudėkite ryžius, pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek apskrus, maždaug 3 minutes. Įmaišykite špinatus; galite juos pakeisti špinatais. brokolių kopūstaiSudėkite mėsą iš dubens ir jos sultis ir pakaitinkite. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite pupelių daigus; pagardinkite druska ir pipirais. Keptus ryžius padalinkite į dubenėlius.
3 žingsnis
• Nuvalykite keptuvę, uždėkite ant stiprios ugnies ir įpilkite likusius 2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus. Įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir kepkite, kol baltymai sustings, bet tryniai vis dar skysti, maždaug 3 minutes. Į kiekvieną dubenėlį įmuškite po kiaušinį ir įdėkite laiškinius svogūnus. Pagal skonį apšlakstykite sriracha padažu.

Balsai: 1