Vištiena, keptos daržovės ir kinojos dubuo
Balsai: 9
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Šie dubenėliai, įdaryti keptos vištienos gabalėliais ir keptomis saldžiomis daržovėmis, tokiomis kaip moliūgas ir morkos, yra kupini baltymų (vištiena ir bolivinė balanda) ir skaidulų (brokoliai ir cukinijos), kad išliktumėte sotūs kelias valandas. Nustebsite, kokie sotūs jausitės suvalgę šį dubenėlį. O dėl raudonojo vyno vinegreto su šviežiu raudonėliu dubenėlis yra neįtikėtinai skanus ir sodrus. Pagal šį receptą galima pagaminti dvi porcijas, puikiai tinkančias tiems, kurie mėgsta šviežią, lengvai paruošiamą patiekalą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Dubuo
- 1 didelė vištienos krūtinėlė, supjaustyta kubeliais (apie 1 puodelis)
- 1 puodelis brokolių žiedynų
- 1 puodelis kubeliais pjaustyto moliūgų
- 0,5 puodelio morkų, supjaustytų 1 cm storio apskritimais.
- 1 didelė cukinija, supjaustyta kubeliais (apie 1 puodelis)
- 3/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 3 šaukštai + 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 1 puodelis nevirtos, nuplaunamos trijų spalvų kinojos
Graikiškas vinegreto padažas
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
- 1 arb. šaukštelis raudonėlio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, kvinos grūdai, brokolių kopūstai, moliūgas su sviestiniu skoniu, morka, cukinija, vyno actas, česnakų milteliai, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Dideliame dubenyje sumaišykite brokolius, moliūgą, morkas ir cukiniją su česnako milteliais, 3 šaukštais alyvuogių aliejaus, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Daržoves tolygiai paskleiskite ant didelės kepimo skardos. Kepkite, kol daržovės suminkštės ir taps aukso rudos spalvos, apie 30 minučių. - Tuo tarpu užvirinkite vištienos sultinį ir suberkite bolivinę balandą. Virkite pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais. Nedidelėje keptuvėje apkepkite vištieną likusiuose 2 arbatiniuose šaukšteliuose alyvuogių aliejaus, kol iškeps. Atidėkite į šalį.
- Graikiškas vinegreto padažas:
Mažame stiklainyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, raudonėlį, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Sandariai užsukite ir suplakite! - Kynvą tolygiai padalinkite į 2 dubenėlius, tada ant viršaus tolygiai paskleiskite daržoves ir vištieną. Apšlakstykite vinegretu.
Recepto autorius - Julie Wampler yra tinklaraštininkė, interneto svetainių kūrėja ir maisto fotografė, gyvenanti Vašingtone.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Patiekalai be glitimo / Sveiki pietūs / Receptai dviems / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Paukštis / / Moliūgų patiekalai / Moliūgų pagrindiniai patiekalai / Kopūstų patiekalai / Brokolių patiekalai
Panašūs receptai
