Šoninės ir sūrio mėsainio dubuo (keto dieta)

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - šoninės ir sūrio mėsainio dubenėlį (Ket Diet)

Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 480, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 100 mg natrio 850 mg cukrus 4 G.

Sūrio mėsainis su šonine yra toks skanus, o dabar galite mėgautis šiuo sūriu, mėsingu skanėstu laikydamiesi savo keto plano. Su avokadu, marinuotais agurkais ir net slaptu traškiu žolelių padažu niekada nepamiršite bandelės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Degalų papildymas

1/4 puodelio majonezo
2 šaukštai kečupo be cukraus, pavyzdžiui, „Primal Kitchen“
1 arb. š. krienų iš stiklainio
0,5 arb. šaukštelio kokosų aminorūgščių
1/4 arb. šaukštelio aštraus padažo
1/8 arb. šaukštelio paprikos

Dubuo

2 juostelės žalios šoninės
1 vidutinio dydžio geltonas svogūnas, perpjautas pusiau ir plonai supjaustytas (apie 150 g)
Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
450 g maltos jautienos
1 šerdis susmulkintų vidinių romaninių salotų lapų (apie 4 puodeliai)
1 puodelis vyšninių arba vyninių pomidorų, perpjautų pusiau
1 vidutinio dydžio avokadas, supjaustytas kubeliais
1 mažas marinuotas agurkas, supjaustytas griežinėliais (apie 1/2 puodelio)
30 g tarkuoto aštraus čederio (1/4 puodelio)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, čederio sūris, romaninės salotos, vynuoginiai pomidorai, marinuoti agurkai, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Degalų papildymas:

Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą, krienus, kokosų aminorūgštis, aštrų padažą ir papriką.
Karamelizuoti svogūnai:

Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies. Kepkite, retkarčiais apversdami žnyplėmis, kol gražiai apskrus, 10–12 minučių. Sudėkite į lėkštę.

Į tą pačią keptuvę su šoninės riebalais sudėkite svogūną, pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, atidžiai stebėdami ir kepimo pabaigoje dažniau pamaišydami, kad nesudegtų, 12–15 minučių. Žnyplėmis perkelkite svogūną į dubenį ir uždenkite, kad išlaikytų šilumą.
Sūrio mėsainio dubuo:

Į tą pačią keptuvę sudėkite maltą jautieną su likusiais riebalais, pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, padidinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios ir kepkite, maišydami ir susmulkindami maltos jautienos gumulėlius, kol iškeps ir apskrus, 6–8 minutes.
Salotas, pomidorus, avokadą ir marinuotus agurkėlius padalinkite į 4 dubenėlius. Kiekvieną porciją apšlakstykite 1–2 šaukštais padažo. Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį maltos jautienos ir karamelizuotų svogūnų. Sutrupinkite šoninę ir išdalinkite į lėkštes. Kiekvieną porciją pabarstykite sūriu ir patiekite.