Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Norėdama pasaldinti savo sėlenų keksiukus, Ina Garten į juos įdeda daugiau mėlynių ir dalį granuliuoto cukraus pakeičia medumi. Rezultatas nuostabus! Idealiai minkšti, kaip tik reikiamas kiekis saldumo ir sveiki pusryčių keksiukai, kuriuose gausu skaidulų ir antioksidantų.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio augalinio aliejaus + papildomai kepimo skardai patepti
• 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
• 200 g graikiško jogurto
• 0,5 puodelio cukraus
• 0,5 puodelio medaus
• 2 labai dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2,5 puodelio kviečių sėlenų
• 1,5 puodelio šviežių mėlynių (220 g)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kviečių sėlenos, cinamonas, mėlynių, medus, kiaušiniai, jogurtas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 12 keksiukų formos viršų patepkite augaliniu aliejumi ir keksiukų formeles išklokite popierinėmis formelėmis.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius, kepimo sodą ir cinamoną. Didesniame dubenyje sumaišykite jogurtą, cukrų, 1/2 puodelio augalinio aliejaus, medų, kiaušinius ir vanilę iki vientisos masės. Įmaišykite miltų mišinį iki vientisos masės. Švelniai įmaišykite kviečių sėlenas ir mėlynes, tolygiai jas paskirstydami.
3 žingsnis
• Šaukštu sudėkite tešlą į keksiukų formeles. Kepkite 25–30 minučių, kol gražiai apskrus, o į keksiuką įsmeigtas testeris ištrauks švarus. Leiskite 5 minutėms atvėsti ir patiekite šiltą arba kambario temperatūros.

Balsai: 1