Magiški keksiukai su daržovėmis ir vaisiais
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24 keksiukai
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24 keksiukai
Daugelis žmonių svajoja apie stebuklingus saldžius pyragaičius, kuriuose maistinių medžiagų yra daugiau nei kalorijų. Šie keksiukai – tikras skanėstas! Juose gausu sveikų sėlenų, dribsnių, kviečių gemalų, linų sėmenų ir skaidulų iš sveikų daržovių, vaisių ir džiovintų vaisių. Jie taip pat saldūs, purūs ir viduje kaip tik tiek drėgni, kiek reikia. Jie pradžiugins ne tik sveikai besimaitinančius, bet ir smaližius bei vaikus. Iškepkite šiuos stebuklingus keksiukus pusryčiams arba sveikam užkandžiui ir mėgaukitės jais be sąžinės graužaties. Keksiukų skonius galite pritaikyti kiekvieną kartą, naudodami skirtingus vaisių ir daržovių derinius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 1 valgomasis šaukštas sojų miltų
- 2 valg. šaukštai kviečių gemalų
- 0,5 puodelio avižinių dribsnių arba sėlenų (arba abiejų mišinio)
- 1/4 puodelio maltų linų sėmenų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- Žiupsnelis druskos
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus, plius papildomai pabarstymui (nebūtina)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2/3 puodelio + 1 valgomasis šaukštas nenugriebto pieno
- 3/4 puodelio tarkuotų arba smulkintų daržovių (morkų, cukinijų ir (arba) špinatų)
- 3/4 puodelio tarkuotų arba smulkintų šviežių ir džiovintų vaisių (obuolių, kriaušių, ananasų ir (arba) razinų)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, sojų miltai, kviečių gemalai, avižų sėlenos, linų sėmenų, cukinija, džiovinti vaisiai, pienas, kiaušiniai, rudasis cukrus, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 24 puodelių talpos mini keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kviečių gemalus, avižas, maltus linų sėmenis, kepimo sodą, kepimo miltelius, cinamoną ir druską; atidėkite. Vidutinio dydžio dubenyje mediniu šaukštu išplakite kiaušinį ir rudąjį cukrų iki vientisos masės. Įpilkite alyvuogių aliejaus, vanilės, pieno, daržoves ir vaisius ir gerai išmaišykite. Šlapią mišinį įmaišykite į sausą mišinį ir minkykite tešlą.
- Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštą kepimo formą, kiekvieną ertmę užpildydami maždaug trimis ketvirtadaliai. Jei norite, viršų pabarstykite ruduoju cukrumi. Kepkite 20–24 minutes. Išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
