Mėlynių keksiukai su grietine
Balsai: 28
Laikas: 37 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 vnt.
Šie lengvi, erdvūs keksiukai, į kuriuos Ina Garten prideda grietinės, kad „jie būtų tikrai drėgni“, yra paruošti valgyti vos per 40 minučių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 šaukštų (170 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1,5 puodelio cukraus
- 3 labai dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 1,5 šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto
- 230 g (apie 1 stiklinė) grietinės
- 1/4 puodelio pieno
- 2,5 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1 litras šviežių mėlynių, be kotelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, vanilės ekstraktas, grietinė, pienas, aukščiausios kokybės miltai, mėlynių
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Keksiukų kepimo formą išklokite 16 popierinių keksiukų formelių.
- Elektrinio plaktuvo dubenyje, naudodami trapios tešlos antgalį, išplakite sviestą ir cukrų iki purios masės, maždaug 5 minutes. Mažu greičiu plaktuvu po vieną įmuškite kiaušinius, tada vanilės ekstraktą, grietinę ir pieną. Kitame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Tuo pačiu greičiu suberkite miltų mišinį į tešlą ir plakite, kol susijungs. Mentele įmaišykite mėlynes, kad tešla būtų vientisa.
- Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštas keksiukų formeles, pripildydami jas vos iki kraštų, ir kepkite mėlynių keksiukus 25–30 minučių, kol lengvai paruduos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
