Mėlynių keksiukai su varškės įdaru
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Po traškia, cukrumi dengta šio keksiuko plutele rasite dvigubą skanėstą: sultingas mėlynes ir gardų varškės įdarą, pagamintą iš kreminio sūrio, grietinės ir cukraus, panašaus skonio kaip tradicinis sūrio pyragas. Išmaišykite tešlą, į kvietinius miltus įberdami šiek tiek geltonųjų kukurūzų miltų. Tai suteiks keksiukams šiek tiek trupininę tekstūrą ir šiltą skonį. Švelniai įmaišykite mėlynes, kad jos nesprogtų. Varškės įdarą supilkite tiesiai į keksiukų formeles, gerai atšaldytą, kad būtų lengviau juos paimti. Patiekite keksiukus pusryčiams arba desertui ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Varškės įdaras
- 110 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio grietinės
- 3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
Tešla
- 1 ir 3/4 puodelio kvietinių miltų
- 0,5 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 0,5 puodelio nenugriebto pieno
- 0,5 puodelio augalinio aliejaus
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio mėlynių
- 1/4 puodelio rupaus cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: varškės sūris, grietinė, cukrus, aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, kepimo milteliai, pienas, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, mėlynių
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Varškės įdaras. Mažame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, grietinę ir cukrų. Supilkite į sandarų plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
- Tešla. 12 puodelių metalinę keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įklotais ir apipurkškite kepimo purškikliu.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite pieną, augalinį aliejų, vanilę ir kiaušinius. Įmaišykite miltų mišinį į kiaušinių mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Švelniai įmaišykite mėlynes.
- Kiekvieną keksiukų formelę maždaug tris ketvirtadalius pripildykite tešlos. Nukirpkite glaisto maišelio kampą. Įkiškite galiuką į kiekvieno keksiuko centrą ir į tešlą įspauskite nedidelį kiekį įdaro. Kiekvieno keksiuko viršų pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu rupaus cukraus. Kepkite, kol gražiai apskrus ir į keksiuką įsmeigtas dantų krapštukas ištrauks švarus (įsmeikite jį iš šono, kad nepatektų įdaras), 14–16 minučių. Atvėsinkite kepimo formoje. Patiekite kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
