Prancūziškas skrebutis su traškiomis sėlenomis
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 384, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 114 mg natrio 439 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 384, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 14 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 114 mg natrio 439 mg cukrus 11 G.
Šis prancūziško skrebučio receptas yra toks pat gardus kaip ir šokoladinis pyragėlis, be to, sveikas. Jis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kad šis skanėstas būtų kuo skanesnis, naudokite viso grūdo duoną. Dvi riekelės porcijoje aptepamos kreminiu sūriu ir apelsinų marmeladu, sudedamos kartu, pamirkomos kiaušinių plakinyje ir apvoliojamos smulkintuose sėlenų dribsniuose. Iškepus džiūvėsėliuose susidarys nuostabiai traški plutelė. Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite pusryčiams arba desertui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 riekelės viso grūdo duonos
- 4 šaukštai neriebaus kreminio sūrio
- 4 arb. šaukšteliai sumažinto cukraus apelsinų konfitūro
- 2 dideli kiaušiniai + 2 kiaušinių baltymai
- 1 apelsino žievelės ir sulčių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1,5 puodelio sėlenų dribsnių
- 1–2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1–2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 2 šaukštai cukraus pudros (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo duona, Apelsinų uogienė, Apelsinų žievelė, kiaušiniai, kreminis sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant 4 duonos riekelių užtepkite po 1 valgomąjį šaukštą kreminio sūrio, o ant likusių 4 riekelių – 1 arbatinį šaukštelį apelsinų uogienės. Sudėkite 2 sumuštinius kartu, kad gautųsi 4 sumuštiniai.
- Sekliame dubenyje išplakite kiaušinius, baltymus, apelsino žievelę ir sultis bei vanilės ekstraktą. Sudėkite sėlenų dribsnius į užsegamą plastikinį maišelį ir sutrinkite juos kočėlu arba rankomis. Trupinius sudėkite į lėkštę. Kiekvieną sumuštinį pamirkykite kiaušinių plakinyje, tada apvoliokite trupiniuose, švelniai įspausdami į duoną.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite po 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus ir sviesto. Sudėkite sumuštinius (po kelis) ir kepkite, kol išorė taps auksinės rudos spalvos, o sūris išsilydys viduje, 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Jei reikia, įpilkite daugiau augalinio aliejaus ir sviesto.
- Prancūzišką skrebutį supjaustykite trikampiais. Prieš patiekdami vaikams, leiskite jam atvėsti, nes kreminis sūris gali būti gana karštas. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra, ir vaikai net neprašys sirupo!
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
