Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Kad visada gautumėte skanius saldžius keksiukus, laikykitės specialaus „Keksiukų metodo“, kaip jį vadina Altonas Brownas, kuris reikalauja ingredientų maišymo vos 10 sekundžių.

Sudedamosios dalys:

• 350 g konditerinių miltų (mažai glitimo turinčių miltų), 2 šaukštus įprastų miltų galite pakeisti tokiu pat kiekiu krakmolo
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• Didelis žiupsnelis druskos
• 1 puodelis cukraus
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 1 kiaušinis
• 1 puodelis jogurto
• 1,5 puodelio šviežių mėlynių
• Kepimo purškiklis formoms

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

konditerijos miltai, kiaušiniai, jogurtas, mėlynių

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite konditerijos miltai, soda, kepimo milteliai ir druska.
3 žingsnis
• Kitame dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, augalinį aliejų, kiaušinį ir jogurtą. Suberkite sausus ingredientus, pasilikdami 1 valgomąjį šaukštą sauso mišinio. Supilkite šį mišinį ant mėlynių. Maišykite, skaičiuodami iki 10. Įdėkite 1 puodelį mėlynių ir išmaišykite dar 3 kartus. Pasilikite 1/2 puodelio mėlynių.
4 žingsnis
• Ledų šaukšteliu sudėkite tešlą į riebalais pateptas keksiukų formeles. Ant keksiukų uždėkite likusias 1/2 puodelio uogų ir lengvai paspauskite. Pašaukite į orkaitę ir padidinkite temperatūrą iki 205 °C. Kepkite 20–25 minutes, kepimo metu apversdami formą. Išimkite iš orkaitės ir išverskite iš formelių ant virtuvinio rankšluosčio. Leiskite visiškai atvėsti. Patiekite nedelsdami arba laikykite sandariame inde 2–3 dienas.

Balsai: 1