Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Velso triušių keksiukai - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

Keksiukams:

• 1,5 valg. šaukšto. savaime kylantys miltai (miltai sumaišyti su soda ir vyno akmeniu)
• 1/3 puodelio ruginių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
• 1/2 kupinos stiklinės tarkuoto aštraus čederio sūrio
• 6 šaukštai augalinio aliejaus
• 1/2 puodelio plius 2 šaukštai natūralaus nenugriebto pieno jogurto
• 1/2 puodelio nenugriebto pieno
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
• Papildoma įranga: 12 keksiukų kepimo forma ir 12 popierinių keksiukų formelių

Pabarstymui:

• 2 šaukštai tarkuoto aštraus čederio sūrio
• Vorčesteršyro padažas patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ruginiai miltai, čederio sūris, Vorčesteršyro padažas, garstyčių milteliai, kiaušiniai, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 205 °C.
  
  Dideliame dubenyje šakute sumaišykite abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską, garstyčių miltelius ir sūrį. Likusius ingredientus išplakite dideliame matavimo puodelyje. Supilkite šį mišinį į sausus ingredientus, lengvai pamaišydami šakute. Atminkite, kad geri keksiukai kepami iš gumbuotos tešlos.
2 veiksmas
• Tešlą padalinkite į keksiukų formeles ir kepkite 20 minučių. Tada greitai išimkite jas iš orkaitės, kiekvieną keksiuką pabarstykite trupučiu sūrio ir apšlakstykite Vorčesterio padažu. Keksiukų formeles dar 5 minutėms pašaukite atgal į orkaitę, tada sudėkite keksiukus ant kepimo skardos ir leiskite atvėsti. Mėgaukitės šiltais, bet ne karštais.

Balsai: 11