Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Iškepkite mėlynių keksiukus, kurie, nepaisant netradicinių ingredientų, bus tokie pat minkšti, skanūs ir drėgni, kaip ir įprasti keksiukai. Šiame recepte nėra kiaušinių, o pieno produktai pakeisti migdolų pienu ir beskoniu sojų jogurtu. Obuolių tyrė ir augalinis aliejus užtikrina, kad keksiukai viduje būtų pakankamai drėgni, o pabarstytas cukrumi kepimo metu plutelė taps lengvesnė ir traškesnė. Galite naudoti šviežias arba šaldytas mėlynes, kurias pirmiausia atšildysite. Tačiau šviežios uogos suteikia sultingumo.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 2/3 puodelio rudojo cukraus
• 0,5 puodelio paprasto sojų jogurto
• 1/3 puodelio nesaldinto migdolų pieno
• 1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 puodeliai šviežių arba šaldytų mėlynių (atšildytų)
• 2 valg. šaukštai cukraus trupinio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, migdolų pienas, obuolių tyrė (tyrė), mėlynių

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 12 keksiukų skardą išklokite popieriniais įklotais ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, jogurtą, migdolų pieną, sviestą, obuolių tyrę ir vanilę.
3 žingsnis
• Silikonine mentele švelniai įmaišykite skystą mišinį į sausą mišinį. Prieš tešlai visiškai įmaišant, įmaišykite mėlynes (gali likti gumulėlių). Tolygiai paskirstykite tešlą į formeles. Viršų tolygiai pabarstykite cukrumi.
4 žingsnis
• Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas testeris liks švarus – 20–24 minutes. Keksiukus kelias minutes atvėsinkite kepimo formoje, tada išimkite iš formos ir visiškai atvėsinkite ant grotelių. Laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų..

Balsai: 44