Kiaulienos šonkauliukai yra populiarus užkandis žiūrint sporto šakas. Šie šonkauliukai iš dešimtmečius gyvuojančio išsineštinio restorano derina Artimųjų Rytų ir Azijos skonius, ruošiami naudojant įvairius ingredientus. skaityti daugiau
Arbatos pyragėliai (arbatos pyragėliai) yra tradicinis afroamerikiečių pyragaitis, dažniausiai patiekiamas birželio 19 d., Emancipacijos dieną. Jų tekstūra ir skonis primena sviestinius cukrinius sausainius ir jie puikiai dera su hibisko arbata. skaityti daugiau
aukščiausios rūšies miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, melasa...
Laikas:3 valandos 15 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 46 Kalorijų kiekis: 48
Naminė šviežia duona su traškia plutele yra geriausias skanėstas, kurį galite padovanoti savo šeimai. Jai iškepti nereikia duonkepės. Galite ją kepti orkaitėje kepimo formoje. Į tešlą įdėkite krapų, pankolių ir sezamo sėklų, taip pat šviežių... skaityti daugiau
Baltosios pupelės verdamos lėtoje viryklėje su sodriu, saldžiu ir aštriu pomidorų padažu, ir jos tokios pat skanios bei aromatingos, lyg ką tik būtų ištrauktos iš orkaitės. Kitaip nei pagal tradicinį receptą, pupelių nereikės laukti: lėta viryklė... skaityti daugiau
Jei negalite apsispręsti, ar norite gaivinančių šaltų makaronų, ar dubenėlio karštos azijietiškos sriubos, išbandykite bun cha (keptus kiaulienos kepsnius su ryžių makaronais). Tai vienas garsiausių Vietnamo sostinės Hanojaus patiekalų. skaityti daugiau
Malta kiauliena, papaja, ryžių makaronai, žuvies padažas, austrių padažas, čili pipirai, citrinžolė, melasa...
Laikas:8 valandos 25 minutėsSudėtingumas: vidutinis Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 1297 m.
„Ten, kur aš užaugau rytų Šiaurės Karolinoje, kukurūzų traškučiai patiekiami kaip garnyras beveik su viskuo: keptomis jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta mėsa, sumuštiniais, kepta vištiena“, – dalijasi Portlande, Oregone, įsikūrusio „Yonder“ restorano šefas. „Aš visada mėgau...“ skaityti daugiau
Jei turite lėtą viryklę, naudokite ją, kad grįžę iš darbo jūsų lauktų karšta ir skani vakarienė. Troškinkite rūkytą kiaulienos mentę su pupelėmis, pomidorų pasta, čiobreliais, obuolių sidro actu, aštriomis garstyčiomis ir klevų sirupu. skaityti daugiau
Kiaulienos mentė, juodosios pupelės, porai, pomidorų pasta, klevų sirupas, čili milteliai, garstyčios, čiobreliai, melasa...
Laikas:4 valandos 15 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 8 Kalorijų kiekis: 308
Rūkyta jautienos krūtinėlė – tai meilės darbas, rimta diskusijų tema bet kuriam patyrusiam ar būsimam rūkytojui. Yra daug nuomonių apie tinkamą rūkymo temperatūrą, kaip pagardinti mėsą ir ar krūtinėlę reikia vynioti... skaityti daugiau
Paruoškite daugiau nei tik keptus kalmarų žiedus. Kepti patiekalai su ryžių makaronais ir daržovėmis yra sotūs ir kupini skonio. Kad kalmarų švelni tekstūra jus sužavėtų, pirmiausia padarykite keletą įpjovimų karkasuose. skaityti daugiau
Šie milžiniški snaigių formos imbieriniai sausainiai teikia trigubą malonumą: neįtikėtinai lengvai pagaminami, puikiai tinka kepti su vaikais ir yra tokie stulbinantys, kad gali tapti jūsų desertų stalo pagrindine puošmena. Kiekvienas kąsnelis yra... skaityti daugiau
Slaptas šių veganiškų keptų pupelių ingredientas – šitake grybai. Net mėsos mėgėjai nepastebės šoninės trūkumo! Geriausia tai, kad pupelių nereikia mirkyti; tiesiog lėtai kepkite jas orkaitėje, kol suminkštės ir... skaityti daugiau
Kiaulienos šonkauliukai kepami ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje. Galite naudoti net elektrinį grilį – skonis bus nuostabus! Nuimkite plėveles nuo šonkauliukų ir prieš kepdami leiskite jiems kelias minutes pastovėti. skaityti daugiau
Meduolinis namelis – ne tik kalėdinis skanėstas, bet ir šventinis atributas, kurio pasakiška išvaizda suteiks magijos ir jaukumo tiek vaikams, tiek suaugusiems. Meduolinio namelio statyba nėra tokia jau sudėtinga, tačiau tai kruopštus darbas. skaityti daugiau
Sviestas, rudasis cukrus, melasa, cinamonas, maltas imbieras, gvazdikėliai, aukščiausios rūšies miltai, marmeladas, cukraus pudra, kiaušiniai, migdolų ekstraktas...
Laikas:1 valanda 30 min.Sudėtingumas: sunku Kiekis: 1 meduolinis namelis
Melasa, maltas imbieras, cinamonas, kvapieji pipirai ir muskato riešutas suteikia šiam karštam šokoladui šildantį meduolinį skonį. Kakavos milteliai subalansuoja prieskonius, o pieniškas šokoladas suteikia kreminę, sodrią tekstūrą. skaityti daugiau
Vaisių gaivumas puikiai dera su karamelės saldumu, o dulce de leche iš esmės yra skysta karamelė. Šis Lotynų Amerikos padažas yra šiek tiek panašus į virtą kondensuotą pieną, bet skystesnis ir kitokio skonio. Pagal vieną versiją, jis... skaityti daugiau
Šiam receptui jums reikės kiaulienos išpjovos, kuri lėtai viryklėje išvirs tuo pačiu metu kaip ir baltosios pupelės. Pirmiausia sumaišykite nevirtas pupeles su visais padažo ingredientais, tada sudėkite kiaulienos išpjovą ir nustatykite lėtą viryklę veikti. skaityti daugiau
Šis patiekalas puikiai tinka paprastiems, šildantiems ir sotiems pietums ar vakarienei. Barbekiu prieskoniai užtikrina, kad skonis nebus blankus. Norint minkštesnės konsistencijos, pupeles prieš verdant pamirkyti. skaityti daugiau
Gražūs ir gardūs apversti keksiukai su tvirtu, minkštu meduoliniu pagrindu ir drėgnu, lipniu spanguolių klevų sirupe sluoksniu. Kiekvienas šio deserto komponentas turi unikalų ingredientą, pavyzdžiui: skaityti daugiau
Meduolinių sausainių mėgėjai gali pasimėgauti lengvu ir elegantišku pyragu, pagamintu iš meduolinių sausainių sluoksnių, perteptų citrininiu sviestiniu kremu ir šviežiomis avietėmis. Šis desertas atrodo tobulai vasariškai, tad nereikės laukti žiemos. skaityti daugiau
Skirtingai nuo įprastų keksiukų ar bandelių, keksiukai visada puošiami glajumi ir papuošimais, todėl atrodo kaip miniatiūriniai atskiri pyragaičiai. Kaip ir pyragaičių, keksiukų variacijos yra begalinės. Pavyzdžiui, iškepkite prieskoninius keksiukus pridėdami... skaityti daugiau
Europoje jokios Kalėdos neapsieina be imbierinių sausainių. Jie kepami namuose, parduodami mugėse ir dovanojami kaip suvenyrai. Tačiau tai toks universalus skanėstas, kad tapo mėgstamu kepiniu net ir ne per Kalėdas. skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, maltas imbieras, cinamonas, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, malti kajeno pipirai, muskato riešutas, gvazdikėliai, melasa...
Laikas:2 valandos 45 minutėsSudėtingumas: vidutinis Kiekis: 12–16 formos sausainių
Vietos kortelės, nukreipiančios svečius į jų vietas prie stalo, gali būti įvairių formų. Paprastai jos gaminamos iš popieriaus arba kartono. Tačiau smagesnė idėja yra pagaminti valgomas vietos korteles. Svečiai tikrai bus patenkinti. Be to, skaityti daugiau
aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, cukraus pudra, rudasis cukrus, maltas imbieras, kvapieji pipirai, cinamonas, melasa...
Laikas:3 valandos. Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 24 imbieriniai sausainiai
Iš visų mano vaikystės prisiminimų morkos užima garbingą vietą, ir su amžiumi morkas valgyti mėgstu vis labiau. Supažindinkite savo vaiką su šia šaknine daržove bet kuriame amžiuje. Ryškios morkų riekelės, pabarstytos žaliais viršūnėliais, atrodo tikrai... skaityti daugiau
morkos, rudasis cukrus, rozmarinas, melasa...
Laikas:20 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 223
Šie sausainiai nuo pat pirmo kąsnio apgaubiami neįtikėtina prieskonių puokšte. Melasos naudojimas suteikia desertui karamelės tekstūrą ir malonų kramtymą. Cukrus sujungia visus prieskonių skonius ir aromatus ir dar labiau sustiprina... skaityti daugiau
Aukščiausios kokybės miltai, cukraus pudra, maltas imbieras, cinamonas, juodieji pipirai, kvapieji pipirai, malti kajeno pipirai, kiaušiniai, melasa...
Laikas:5 valandos 20 minučiųSudėtingumas: lengvai Kiekis: 18 formos sausainių
Kojotai yra tradiciniai meksikietiški sausainiai, gaminami iš sviesto arba kiaulienos taukų, miltų, kiaušinių ir rudojo cukraus. Paprastai jie kepami plokščiais 10–15 cm skersmens apskritimais. Pats žodis „kojotai“ meksikiečių kalba reiškia „grakštus metisas“. skaityti daugiau
Panašiai kaip ir meduoliai, šie meduoliai tapo neatsiejama Kalėdų dalimi Europoje – jie kepami įvairių gyvūnų, šventinių ir religinių simbolių pavidalu, puošiami glajumi, dovanojami ir naudojami Kalėdų eglutei puošti. Nėra sutarimo dėl... skaityti daugiau
Šis aštrus patiekalas puikiai tinka garnyrui, pavyzdžiui, su kepta vištiena ar keptais kiaulienos šonkauliukais. Taip paruoštas moliūgas taip pat yra gardus raviolių įdaras. Įpilkite šiek tiek pieno ir grietinėlės, kad gautumėte... skaityti daugiau
Išbandykite salyklo pieno kokteilį – lyg kavinėje. Salyklo milteliai suteikia šiltą, šiek tiek riešutų skonį, o kondensuotas pienas ir žiupsnelis melasos padaro jį tirštesnį ir švelnesnį. Paprastas Jeffrey gėrimas paruošiamas vos per penkias minutes. skaityti daugiau
salyklinio pieno milteliai, kondensuotas pienas, vaniliniai ledai, melasa...
Kas gali būti skaniau už naminę duoną? Ypač jei nereikia vargti minkant tešlą, kodėl gi nepalepinus savęs? Keletas gudrybių supaprastina procesą, o galutiniu rezultatu galite eksperimentuoti, kurdami unikalią plutelę. skaityti daugiau
Mielinė tešla, aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, jūros druskos dribsniai, kiaulienos taukai, melasa...
Laikas:3 valandos 15 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 16
Anadamas, amerikietiška mielinė duona, populiari Naujosios Anglijos regione, kepama jau daugiau nei šimtmetį iš virtų kukurūzų miltų, kvietinių miltų ir melasos. Pasak legendos, duona gavo pavadinimą ją kepusio žvejo vardu: skaityti daugiau
mielinė tešla, polenta, duonos miltai, melasa...
Laikas:3 valandos 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Porcijos: 10 Kalorijų kiekis: 123
Supaprastintas garsiosios vokiškos pumpernikelinės duonos receptas padės jums kasdien mėgautis kvapnia ir šviežia juoda duona, nes, skirtingai nei pagal tradicinį receptą, jai paruošti nereikės skirti beveik visos dienos. JAV – skaityti daugiau
Paprasti ir gardūs iešmeliai. Ši vištiena gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, su ryžiais, arba naudojama kaip įdaras buritams ar fajitoms. Kad mediniai iešmeliai nepridegtų orkaitėje, turėtumėte... skaityti daugiau
Šis švelnus ir sultingas plėšytos kiaulienos patiekalas gaminamas iš kiaulienos nugarinės – neįprastas pasirinkimas. Dideli mėsos gabalai troškinami pikantiškame padaže, o tada susmulkinami dviem šakutėmis. Rezultatas – švelni mėsa, pasižyminti sodriu, kvapniu skoniu. skaityti daugiau
Kiauliena, mėsainių bandelės, čili milteliai, kmynai, cinamonas, malti kajeno pipirai, obuolių sidro actas, kečupas, melasa...
Laikas:1 valanda 10 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 289
Rūkant mėsą ant grotelių ar kepsninės, ji periodiškai nuvaloma šluoste. Šluostė – tai specialus padažas, kuris rūkant tepamas ant mėsos teptuku, panašiai kaip maža šluostė, kad ji neišdžiūtų ir... skaityti daugiau
Amerikos darbo diena beveik neįsivaizduojama be keptos vištienos. Išbandykite šį receptą minkštoms vištienos šlaunelėms iškylai. Šiame recepte esantis kepsnių padažas yra toks geras, kad galite lengvai padvigubinti kiekį nesigailėdami. Jis gana geras - skaityti daugiau
Neleiskite, kad šio patiekalo pavadinimas jus išgąsdintų, tačiau pietinėse JAV dalyse, kur kepsniai ant grotelių yra labiausiai paplitę, apdegę galai laikomi ypatingu delikatesu. Tai rūkymo metu apdegę jautienos krūtininės kraštai. skaityti daugiau
Šiame rūkymo recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo krūtininės. Nors jie mažiau mėsingi ir juose daugiau jungiamojo audinio, naudojant sausą marinatą ir specialų rūkymo mišinį, šonkauliukai gaunasi neįtikėtinai... skaityti daugiau
Kiaulienos šonkauliukai, atskirti nuo nugarinės, yra padengti minkštos mėsos sluoksniu, kuris žymiai sutrumpina marinavimo ir rūkymo laiką. Šonkauliukus pavirkite verdančiame alaus marinate ir leiskite jiems parūkyti vos porą valandų. Likusį marinatą naudokite... skaityti daugiau
Šaldyto braškių daikiri kokteilio gerbėjai bus sužavėti šiuo alkoholiniu braškių šerbeto pyragu, kuris ne tik atkartoja pavadinimą, bet ir apima visus garsaus gėrimo ingredientus. Šis alkoholinis desertas bus... skaityti daugiau
Kanzas Sitis, Amerikos miestas, laikomas kepsnių sostine. Jis žinomas ne tik dėl daugybės kepsnių restoranų ir kai kurių didžiausių kepsnių festivalių bei varžybų, bet ir dėl unikalios mėsos kepimo ant žarijų technikos. Kanzas Sičio kepsniai skaityti daugiau
Šie traškūs ir saldūs sausainiai puikiai tinka su arbata ar stikline pieno. Palepinkite save ir savo artimuosius šiuo lengvai pagaminamu melasos sausainių receptu. Tik nepamirškite, kad saldumynais geriausia mėgautis saikingai, nors su šiais sausainiais juos lengva pamiršti. skaityti daugiau
aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, cinamonas, maltas imbieras, gvazdikėliai, melasa...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 48 sausainiai
Hasselback bulves 1953 m. išrado švedų restorano „Hasselbäcken“ virėjai. Patiekalo ypatybė yra ta, kad prieš kepant gumbas supjaustomas griežinėliais, kad apačioje liktų sujungtas. Be įprastų bulvių, tokios pačios... skaityti daugiau
Drąsūs Vajomingo gyventojai įkvėpė daugybę romanų, įskaitant klasikinį kaubojų romaną „Šeinas“. Dykuma ir artumas prie Jeloustouno kalderos suteikia galimybę atpalaiduojančiai pabėgti nuo miesto šurmulio; galbūt kažkas medžioja. skaityti daugiau
Plėšyta jautiena yra klasikinis Amerikos pietvakarių patiekalas. Mėsa ilgai kepama, todėl tampa tokia minkšta ir švelni, kad ją lengva suplėšyti į siūlus. Šiame recepte įdarui naudojama jautienos krūtininė. skaityti daugiau
Šie gardūs bananų ir graikinių riešutų keksiukai aplieti kreminio sūrio glajumi, pagamintu iš juodosios melasos. Juodoji melasa yra populiarus ingredientas amerikietiškoje virtuvėje, daugiausia naudojamas kaip kepinių pakaitalas. skaityti daugiau
Elvis buvo žinomas dėl savo meilės žemės riešutų sviestui ir bananams, bet mes pridėjome dar keletą įdomių ingredientų, kurie, mūsų manymu, jam taip pat būtų patikę. skaityti daugiau
Patikėkite, šis 5 žvaigždučių Guy Fieri receptas pateisina savo pavadinimą. Turėkite omenyje šį receptą, kai gaminate maistą tiems, kurie labiau mėgsta baltą nei tamsią mėsą, nes Guy paima visą paukštį, nupjauna kojas ir... skaityti daugiau
Šis autentiškas pyragas, pagardintas tokiais prieskoniais kaip cinamonas, maltas imbieras ir žiupsnelis gvazdikėlių, yra tankios tekstūros, panašios į svaro pyragą. Jis taip pat pagardintas Madeiros vynu. Tai puiki šventinės vakarienės pabaiga. skaityti daugiau
Tai tiesiog šiurpuliukai! O gal šiuo atveju tai ne pats tinkamiausias posakis, nes jis neatspindi viso šio nuostabaus saldaus deserto, padengto storu šokolado sluoksniu, žavesio. Aš jo negaminu labai dažnai, nes tiesiog negaliu nustoti valgyti... skaityti daugiau
Žemės riešutai, pieniškas šokoladas, juodasis šokoladas, šokolado gabaliukai, karamelė, melasa...
Laikas:20 min. plius stingimo laikas Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 24 taktai
Norėdami gauti dvigubą sodraus imbiero skonio dozę, Ina Garten į melasos pagrindu pagamintą biskvito tešlą įmaišo džiovintą, kristalizuotą imbierą, o tada ant lygaus, citrusinių vaisių skonio kreminio sūrio glajaus pabarsto daugiau kristalizuoto imbiero. skaityti daugiau
Drėgnas, minkštas ir kvapnus, šis didelis meduolių pyragas iš „Food Network Kitchen“ yra sveika tradicinio deserto versija. Jis gaminamas su neriebiu pasukų pienu ir obuolių tyre, todėl sumažėja kalorijų kiekis, tačiau dėl didelio cukraus kiekio jis taip pat yra šiek tiek mažiau maistingas. skaityti daugiau
Gardus ir vizualiai stulbinantis Bobby Flay trifle puikiai tinka vakarėliui iki 12 žmonių. Šis desertas pagamintas iš sviestu pateptų naminių meduolių, rūgščios citrininės varškės ir uogų padažo, pagaminto su... skaityti daugiau
Jei ieškote sotaus patiekalo, paruoškite puikų rūkytą mėsos ir kiaušinių gabalėlį. Patiekite su padažu, pagamintu iš alaus, obuolių sidro ir melasos. skaityti daugiau
Greitai paruošiami avižiniai dribsniai ir melasa yra „nauji“ ingredientai, kuriuos Ellie Krieger deda į savo tradicinį kotletų receptą, kuriame taip pat yra maltos jautienos, grybų ir žolelių. skaityti daugiau
Guy Fieri nėra didelis keptų pupelių gerbėjas, nes jos per saldžios. Todėl jis sukūrė savo receptą – čili pipiruose keptų pupelių hibridą – kuris yra panašios konsistencijos, bet mažiau saldus. skaityti daugiau
Trokštate meduolių aromato, dažnai siejamo su šventėmis? Pagal šį paprastą Rachael Ray receptą vafliai bus paruošti vos per pusvalandį. skaityti daugiau
Ellie Krieger sumuštinis – tai lengvesnė klasikinio „Sloppy Joe“ mėsainio versija. Ji naudoja liesą maltą jautieną, keptą su baltymingomis raudonosiomis pupelėmis, pomidorų pasta ir mišinį tepa ant bandelės. skaityti daugiau
Malta jautiena, bandelės su mėsainiais, svogūnas, česnakas, garstyčių milteliai, Vorčesterio padažas, vyno actas, melasa, pomidorų pasta, pinto pupelės, jalapeno pipirai, čili pipirai...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 8 maltos mėsos sumuštiniai Kalorijų kiekis: 248
Prieš kepdama šonkauliukus su pikantišku parduotuvėje pirkto barbekiu padažo ir melasos glaistu, Sandra Lee juos iš anksto pavirina daržovių sultinio ir obuolių padažo mišinyje. Taip mėsa bus sultinga ir greitai iškeps. skaityti daugiau
„Žinoma, būtų puiku prisiimti nuopelnus už šį receptą, bet iš tikrųjų tai mano mamos receptas. Ji jį gamindavo nuolat, kai aš augau“, – sako Alexas Guarnaschelli. „Taip paprasta ir taip skanu.“ skaityti daugiau
Imbieras ir garam masala prieskoniai yra dažnas aštrių indiškų patiekalų ingredientas, tad kodėl gi neįdėjus jų į sausainius? O bet kokie kepiniai, aplieti šokoladu, visada yra hitas, sako receptų autorė Aarti Sequeira. skaityti daugiau
Nors šie sausainiai yra traškesni nei klasikiniai imbieriniai sausainiai, juose yra beveik visi tie patys ingredientai, todėl jie yra šilto, aštraus skonio, panašaus į minkštus. Siekdamas subalansuoti sausainių saldumą, Altonas... skaityti daugiau
Turbūt vienintelis dalykas, skanesnis už meduolinį sumuštinį, yra du meduoliniai sausainiai su ledais viduryje. Norėdamas pagaminti šiuos saldžius sausainius, Guy Fieri sumaišė melasą su aromatiniais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, imbieras ir... skaityti daugiau
Traškūs išorėje, bet minkšti ir kramtomi viduje, Jamie Deano ruduoju cukrumi glaistyti sausainiai gaminami iš melasos ir pagardinti prieskonių mišiniu, pavyzdžiui, maltu imbierais, gvazdikėliais, kvapiaisiais pipirais ir cinamonu. skaityti daugiau
Šie gardūs „Ina Garten“ sausainiai su drėgnu viduriu – tai ne tik imbieras. Cinamonas, gvazdikėliai, muskato riešutas ir smulkintas cukruotas imbieras – tobulas derinys, kuris suvilios jūsų skonio receptorius. Žiurkstelėjimas cukraus... skaityti daugiau
Kiaulienos šonkauliukų su barbekiu padažu receptas. Šonkauliukai pirmiausia marinuojami acte, svogūnuose ir česnakuose, tada įtrinami prieskoniais ir kepami ant grotelių, kol iškeps. Iškepę jie aptepami barbekiu padažu. skaityti daugiau
Jautienos užkandžiai ant sūrio skrebučių su barbekiu padažu. Jautienos šoninė buvo pjaustoma ir kepama ant grotelių. Mėsa buvo dedama ant keptų skrebučių, apibarstyta Monterey Jack sūriu. Tirštas padažas buvo pagamintas su sumažintu balzaminio acto kiekiu. skaityti daugiau