Vištienos čili lėtoje viryklėje
Balsai: 9
Šis čili pipiras yra gardus ir greitai paruošiamas. Cinamonas ir melasa suteikia unikalų natūralų skonį ir sustiprina prieskonių skonį.
Laikas: 6 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 27 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Raudonasis čili pipiras su pupelėmis, malta vištiena ir pomidorais lėtoje viryklėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g liesos maltos vištienos
- 1 skardinė (425 g) pinto pupelių
- 1 skardinė (425 g) baltųjų pupelių
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 4 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1/4 puodelio čili milteliai
- 2 arb. šaukšteliai malto kumino
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis maltų gvazdikėlių
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 skardinė (800 g) smulkintų pomidorų
- 6 džiovinti saulėje pomidorai, smulkiai supjaustyti
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų čipotlės paprikų adobo padaže
- 2 arbatiniai šaukšteliai melasos
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
- 4 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais, patiekimui
- Laimo skiltelės, grietinė patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pinto pupelės, baltosios pupelės, malta vištiena, svogūnai, česnakas, čili prieskoniai, kmynų, cinamonas, gvazdikas, džiovinti pomidorai, Čipotlės paprikos adobo padaže, Vorčesteršyro padažas, sirupas, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus. Sudėkite pusę maltos vištienos ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
Kepkite, mediniu šaukštu susmulkindami visus gumulėlius, kol gražiai apskrus, maždaug 4 minutes. Sudėkite mėsą į 3,7–5,6 litro talpos daugiafunkcinį dubenį. Pakartokite su likusia malta mėsa, įpildami dar 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. - Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir į keptuvę įpilkite likusį 1 arbatinį šaukštelį aliejaus. Sudėkite česnaką ir svogūną. Kepkite, maišydami ir nubraukdami pridegusius gabalėlius, kol svogūnas suminkštės, maždaug 5 minutes.
Suberkite čili miltelius, kmynus, cinamoną ir gvazdikėlius ir nuolat maišykite 1 minutę, šildydami prieskonius. Supilkite vištienos sultinį ir nubraukite keptuvės dugną. - Viską supilkite į lėtos viryklės dubenį, sudėkite baltąsias ir pinto pupeles su skysčiu iš skardinių, smulkintus ir džiovintus pomidorus, čipotlės paprikas, melasą, Vorčesterio padažą, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Uždenkite ir virkite 6 valandas ant silpnos ugnies.
Patiekite su žaliaisiais svogūnais, laimo skiltelėmis ir grietine, jei pageidaujate.
Išeiti: 10 šaukštų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
