Imbierinis pyragas su jogurto padažu
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 55 min., bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 55 min., bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 5 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Drėgnas, minkštas ir kvapnus, šis didelis meduolių pyragas iš „Food Network Kitchen“ yra sveikas tradicinio deserto variantas. Jis gaminamas su neriebiu pasukų pienu ir obuolių tyre, sumažinant kalorijas ir išlaikant tradicinį skonį dėl gausaus prieskonių kiekio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Obuolių pyragas
- 1 puodelis obuolių padažo
- 1/2 puodelio neriebaus rūgštaus pieno
- 1 puodelis tamsios melasos
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 2 išplakti kiaušiniai CO kategorijos
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 valg. š. malto imbiero
- 2 arb. šaukšteliai malto cinamono
- 1/2 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1/2 puodelio vandens
- 3 šaukštai (45 g) sviesto
- Jogurto padažas (receptą žr. žemiau)
- Augalinio aliejaus pagrindu pagamintas kepimo purškiklis
Jogurto putėsiai
- 1,5 puodelio natūralaus neriebaus jogurto
- 1/4 puodelio cukraus pudros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rūgpienis, jogurtas, sirupas, keksiukas, sausainių tešla, rudasis cukrus, cukraus pudra, obuolių tyrė (tyrė), malto imbiero, kvapieji pipirai, cinamonas, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite obuolių tyrę, pasukas, melasą ir rudąjį cukrų. Įmuškite kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius, imbierą, cinamoną, druską, gvazdikėlius ir kvapiuosius pipirus. Į miltų mišinį suberkite melasos mišinį ir maišykite, kol susidarys tešla. - Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C (350 °F). Lengvai apipurkškite 23 x 33 x 5 cm (9 x 13 x 2 colių) kepimo formą kepimo purškikliu. Išklokite formą kepimo popieriumi arba vaškuotu popieriumi.
- Mažame puode užvirinkite vandenį ir sviestą. Į tešlą įpilkite karštą skystį ir išmaišykite. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą.
Kepti keksiukas Kepkite orkaitės centre, kol įsmeigus į centrą medinį pagaliuką, jis bus švarus, apie 40 minučių. Atvėsinkite pyragą kepimo formoje ant grotelių. Supjaustykite į 12 kvadratėlių ir patiekite su jogurto padažu.Jogurto putėsiai
Sietelį išklokite marle arba kavos filtru ir uždėkite ant nedidelio dubenėlio. Išmaišykite jogurtą ir supilkite jį į sietelį. Palaikykite kambario temperatūroje apie 30 minučių, kad išsiskirtų išrūgų perteklius ir jogurtas sutirštėtų. Nupilkite skysčio perteklių. Mažame dubenėlyje sumaišykite tirštą jogurtą ir cukraus pudrą. Patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
