Sojų padažas

Šiuos paprastus vištienos iešmelius su ananasais galima kepti orkaitėje. Puikus ananasų vaisių natų ir vištienos skonio derinys žinomas jau seniai, tačiau niekas nesutrukdo jums sustiprinti skonio. O iešmelius apkepkite grilyje su glazūra, kuri gali būti... skaityti daugiau

Nors Rusijoje Azijos virtuvės patiekalų daugiausia galima rasti restoranuose ir per pristatymo paslaugas, savo tėvynėje jie dažniausiai mėgaujami gatvės maistu. Šiose šalyse nesunku rasti gatvės prekystalį, kuriame būtų parduodamas... skaityti daugiau

„Malta kiauliena mums suteikė galimybę improvizuoti“, – dalijasi virėjai, – „norėjome suteikti šiam atpažįstamam ingredientui skonio. Patiekalą, ištikimą pasirinktam stiliui, papildėme sodriu Sičuano prieskonių aromatu. O baklažanai...“ skaityti daugiau

Greitas ir paprastas patiekalas su azijietiškais prieskoniais. Vietoj jautienos puikiai tinka vištiena arba kalakutiena, taip pat galite eksperimentuoti su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, tarkuotos morkos įdarui suteiks spalvos ir augalinio skonio. skaityti daugiau

• Kepti baklažanai
• Pesto padažas su kalendra ir sezamo sėklomis
• Apelsinų majonezas su Sriracha padažu
• Užpilas

Šiame recepte baklažanų griežinėliai pirmiausia kepami orkaitėje, o po to apkepami vokelyje, taip įgaunant daugybę Azijos skonių. Šis gardus patiekalas siūlo visą skonių spektrą, nuostabiai kvepia ir atrodo nepaprastai gražiai. skaityti daugiau

Kartais norisi paįvairinti įprastus mėsos garnyrus ir išbandyti ką nors naujo, o šie kepti glazūruoti baklažanai yra puiki alternatyva. Šios daržovės dėl savo sudėties pasižymi daugybe naudingų savybių: skaityti daugiau

• Kepkite maišydami
• Marinatas
• Padažas

Kung Pao baklažanai yra vegetariška garsaus kiniško kepto patiekalo „Kung Pao“ vištienos versija. Maistingi ir mėsingi baklažanai, puikiai dera su azijietišku padažu ir prieskoniais, yra vertingas vištienos gabalėlių pakaitalas. Greitai paruošiama - skaityti daugiau

Daržovių garnyrai visada yra ant pietų stalo, ir jiems paruošti nereikia jokių specialių įgūdžių. Iš visų įvairių daržovių morkos yra ypač dažnas ingredientas. Arba apsvarstykite galimybę valgyti virtas, įvairiaspalves morkas blizgančiame, šviesiame... skaityti daugiau

Kopūstų salotos randamos beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Traškus kopūstų šviežumas daro juos puikiu garnyru prie pagrindinių patiekalų, subalansuodamas jų sodrų skonį. Šios salotos paruošiamos neįtikėtinai greitai, be to, jos nežavi figūros ir piniginės. Teigiama, kad... skaityti daugiau

Originalus patiekalas iš keptų baklažanų, kurį lengva paruošti namuose. skaityti daugiau

Kola, sojų padažas ir česnakas suteikia šiam patiekalui unikalų saldžiarūgščio skonio įspūdį, o kepta vištiena yra neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Marinuoti čili pipirai suteikia pikantiškumo. skaityti daugiau

Šis elegantiškas ir neįtikėtinai paprastas patiekalas naudoja beveik visas ananaso dalis, taip pat ešerio arba ešerio filė. Ananaso žievelė apsaugo žuvį nuo tiesioginio karščio, neleidžia jai sudegti ir išsaugo sultingumą. O ananaso minkštimas – nuostabi salsa. skaityti daugiau

Paprasti ir gardūs iešmeliai. Ši vištiena gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, su ryžiais, arba naudojama kaip įdaras buritams ar fajitoms. Kad mediniai iešmeliai nepridegtų orkaitėje, turėtumėte... skaityti daugiau

• Vištiena marinate
• Marinuoti kiniški kopūstai ir morkos
• Karštos garstyčios su medumi

Planuodami furšetą ar vakarėlį draugams, paruoškite užkandį – slankiojančius sumuštinius su aštria kepta vištiena. Slankiojantys sumuštiniai paprastai kepami ant miniatiūrinių, maždaug 5 cm skersmens bandelių. Perpjaukite jas per pusę, paskrudinkite ir... skaityti daugiau

• Sūrymas sparnams
• Raudonasis čili pipiras ir datulės greitai paruošiamoje marinate

Vienas mėgstamiausių keptų ant grotelių patiekalų, be jokios abejonės, yra vištienos sparneliai. Traški plutelė, dūmo skonis ir neįtikėtinai sultinga, minkšta mėsa – kas gali atsispirti? O vištienos derinys su sojų padažu, datulėmis ir pipirais... skaityti daugiau

• Kebabas
• Mango salsa

Jamaikietiškame džerk marinate paruošta vištiena tikrai sužavės kiekvieną, kuris jos paragaus. Ir taip gardžią mango salsą galima pagardinti ananasais, kad būtų pridėta saldumo ir subalansuotas aštrumas. skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukai populiarūs ne tik Vakarų, bet ir Azijos virtuvėje. Jų išskirtinis skonis atsiranda dėl saldaus ir rūgštaus padažo, kuris tepamas ant šonkaulių kepimo metu. Šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės, yra gana mėsingi ir skanūs, tačiau norint, kad jų mėsa... skaityti daugiau

• Marinatas
• Glazūros padažas

Paruoškite azijietiško stiliaus kepsninės kiaulienos šonkauliukus. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, pirmiausia pamarinuokite juos per naktį mišinyje, panašiame į kinišką hoisin padažą. Tada lėtai rūkykite juos ant grotelių, pačioje pabaigoje apšlakstydami. skaityti daugiau

• Memfio kokteilio marinatas
• Kadžuno sausas marinatas
• Kanzaso miesto BBQ padažas
• Kavos barbekiu padažas

Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant amerikietiško stiliaus grotelių, pasirinkdami vieną iš dviejų būdų: skaityti daugiau

Havajietiškos poke salotos labai panašios į japonų virtuvę, sudarytos iš žalio tuno, ryžių ir azijietiško padažo. Šios salotos neseniai tapo madingos Europos restoranuose, bet jei turite prieigą... skaityti daugiau

• Pomidorų sriuba
• Saldžiarūgštės krevetės

Kepta pomidorų sriuba yra lengvas ir gardus patiekalas. Ji tiršta, sodri, minkšta, aromatinga ir gardi. Krevetės puikiai ją papildo savo saldžiarūgščiu, unikaliu skoniu, kuris primena... skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukai, nors ir ne pats mėsingiausias mėsos gabalas, yra labai populiarūs kaip gardus užkandis. Jei neturite laiko jų rūkyti ar kepti, galite išbandyti šį greitai paruošiamų medumi glazūruotų šonkauliukų receptą. skaityti daugiau

• Vištiena
• Jerk marinatas

Specialus gaminimo būdas, kai mėsa įtrinama aštrių prieskonių mišiniu arba juose marinuojama, vadinamas „jerk“ ir kilęs iš Jamaikos. 1655 m., kai britai atvyko į salą, afrikiečių kilmės vergai pradėjo slėptis kalnuose. Ten, skaityti daugiau

Rusijoje makaronai tradiciškai suvokiami kaip garnyras, o Azijoje šaltos makaronų salotos nebestebina, kaip ir italai, kurie pasiskolino šią idėją ir suteikė jai savo nacionalinį skonį. Tokie - skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Barbekiu padažas

Šiuolaikinės lauko kepsninės jau seniai nebėra tiesiog mėsos kepimo grotelės. Dabar laimingi tokios įrangos savininkai gali troškinti, virti ant silpnos ugnies, rūkyti ir, žinoma, kepti. Dėl to šonkauliukai iškepa iki... skaityti daugiau

Šis troškinys yra puikus garnyras prie keptos mėsos, taip pat ir sotus pagrindinis patiekalas. Išėmę keptuvę iš orkaitės, paviršių galite pabarstyti mocarela. Jei tą patį darysite su iš anksto virta šonine, o ne dėsite ją prieš kepimą, skaityti daugiau

Daržovių mėsainis yra vegetariška mėsainio versija be mėsos. Šį daržovių mėsainį tokiu tobulu daro tikroviškai atrodantis paplotėlis ir sodrus, sodrus skonis. Vietoj mėsos naudojami virti miežiai arba perlinės kruopos. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kavos barbekiu padažas

Kavos ir barbekiu padažas laikomas vienu tinkamiausių kiaulienos šonkauliukams gaminti. Harmoningas skonis ir subtili tekstūra sustiprina kiaulienos skonį, suteikdami jai dar patrauklesnę išvaizdą ir pikantiškumą. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Salsos padažas

Lengvesnė, vasariškesnė meksikietiško tako versija, kurią tradiciškai sudaro tortilija su kepta mėsa, daržovėmis ir aštria salsa. Kvietinių miltų tortiliją pakeiskite salotų lapais, o salsą gaminkite su vaisių ir daržovių mišiniu. skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Marinuoti brokoliai

Kiniškas saldžiarūgščis padažas yra neįtikėtinai universalus tiek mėsai, tiek daržovėms. Jis derina saldžius, aštrius, rūgštus ir sūrius skonius, kad sustiprintų beveik bet kokio patiekalo skonį. Mūsų atveju tai yra vištiena. Receptas yra neįtikėtinai paprastas. skaityti daugiau

• Vištiena
• Mango čatnis

Džerkas – tai jamaikietiškas paukštienos marinatas ir gaminimo būdas; džerk vištiena reiškia „traškiai iškepta“. Jis atsirado XVII amžiaus viduryje, kai pabėgę vergai slėpėsi Jamaikos dykynėje ir gamino maistą iš to, ką rado. skaityti daugiau

Vištiena puikiai dera su česnaku ir medumi. Česnakas suteikia pikantiško skonio ir aromato, o medaus glazūra mėsą padaro minkštesnę ir kepimo metu sukuria gardžią karamelės plutelę. Šis patiekalas jus sužavės savo unikaliu... skaityti daugiau

Nuostabiai minkšta azijietiško stiliaus vištiena. Jai reikia tik vieno puodo, tad nebereikia kalnų nešvarių indų, kad tikėtumėtės savo kulinarinio kūrybiškumo. Šis patiekalas yra labai universalus ir gali būti valgomas vienas arba su garnyru. skaityti daugiau

Norite praskaidrinti pilkas dienas atostogų nuotaika? Filipinietiška kiaulienos nugarinė tam puikiai tinka. Ją lengva ir greita paruošti. Jums reikės tik grotelių, bet galite išsikepti ir be jų. Žuvies padažas ir actas suteikia mėsai išskirtinumo... skaityti daugiau

• Marinatas
• Padažas

Satay yra Indonezijos ir Malaizijos virtuvės patiekalas. Tai miniatiūrinė Tailando kebabų versija, gaminama iš beveik bet kokios rūšies mėsos, paukštienos, subproduktų, jūros gėrybių ir daugelio kitų ingredientų. Ši satay versija gaminama iš skaityti daugiau

Šio patiekalo receptas įkvėptas japonų virtuvės. Jame dera rūgštūs, saldūs, sūrūs ir aštrūs skoniai. Jis pasižymi unikaliu skoniu ir aromatu. Geriausia jį patiekti su trumpagrūdžiais ryžiais ir keptomis daržovėmis. skaityti daugiau

Azijos virtuvės gerbėjams patiks ši jautiena ir tofu ant salotų. Šis patiekalas puikiai tinka, kai norisi kažko neįprasto, bet vis tiek greito ir sotaus. Jį galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip sveiką garnyrą. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Papuošimas

Mėsos kepsnys yra patiekalas, paplitęs Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Išvertus iš anglų kalbos, tai reiškia „mėsos kepsnys“ ir yra mėsos troškinys, kurio forma primena duonos kepalą. Be maltos mėsos, pagrindiniai mėsos kepsnio ingredientai paprastai yra šie: skaityti daugiau

Kokie pirmieji azijietiški ingredientai ateina į galvą? Na, išskyrus ryžius... Žinoma, sojų padažo, imbiero, česnako ir vištienos derinys. Azijietiški patiekalai dažnai yra paprasti paruošti ir pasižymi unikaliu, sodriu skoniu. skaityti daugiau

Ramenas yra bene vienas atpažįstamiausių japonų virtuvės patiekalų. Patiems japonams ši „sriuba“ tapo kultūros simboliu; ji tyrinėjama iš įvairių pusių, o Jokohamoje šiam patiekalui netgi skirtas visas muziejus. Kiekvienas šefas stengiasi... skaityti daugiau

Lašiša pelnytai pripažįstama kaip aukštos kokybės baltymų šaltinis, kurį žmogaus organizmas lengvai virškina. Žuvis yra turtinga įvairių vitaminų ir mineralų, ir, svarbiausia, yra omega-3, vadinamųjų naudingųjų riebalų rūgščių, šaltinis. Lašiša - skaityti daugiau

Kepimas greitoje keptuvėje yra maisto gaminimo būdas, kai mėsa ir daržovės greitai apkepamos karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Taip pat ruošiami populiarūs azijietiški udon makaronai su vištiena ir daržovėmis, todėl ne tik... skaityti daugiau

Verta išbandyti, jei pavargote nuo paprastų sumuštinių ir mini mėsainių arba norite kažko sudėtingesnio. Šio greito maisto specialybė – aštrus paplotėlis, kuris yra toks pat mažas kaip pats mėsainis. skaityti daugiau

• Kepta lašiša
• Citrusinių vaisių glazūra

Lašiša – žuvis, kurios skonis dažniausiai patinka net tiems, kurie tiesiog nemėgsta kitų žuvų. Ji išvirusi nelabai susitraukia, nesubyra ir nevirsta nemalonia koše. Lašiša yra turtinga vitaminų ir... skaityti daugiau

Lo mein yra populiarus kinų patiekalas, pagamintas iš kvietinių miltų makaronų, dažniausiai patiekiamas su daržovėmis, kai kuriomis mėsos rūšimis arba jūros gėrybėmis, nors lo mein niekada nevalgomas su žuvimi. Svarbi makaronų sudedamoji dalis yra soja. skaityti daugiau

• Lašiša
• Marinatas

Švelnus lašišos filė pikantiškame garstyčių ir česnako marinate, keptas ant grotelių. Šis paprastas ir gardus patiekalas, pagamintas iš lengvai prieinamų ingredientų, gali būti paruoštas lauke ant kepsninės be didelių pastangų ir laiko sąnaudų. skaityti daugiau

Dėl gamtos turtų, kuriuos suteikia lašišų būriai prie Aliaskos krantų, gauname puikią mėsą be antibiotikų ir aplinkos toksinų pertekliaus. Lašišų filė omega-3 kiekis yra... skaityti daugiau

Švelnūs lašišos kepsniai, kepti ant grotelių saldžiarūgščiame ir pikantiškame kiniško hoisin padažo, apelsinų sulčių, sojų padažo, sezamų aliejaus, medaus ir prieskonių glajuje. Patiekiami ant šviežių špinatų lapų. skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Vištiena
• Blynai
• Kopūstų salotos

Žingsnis po žingsnio itališkų blynelių su kepta vištiena ir balzaminio acto barbekiu padažu receptas, patiekiamas su Napa kopūstų ir obuolių salotomis. skaityti daugiau

• Padažas
• Plokščiadugniai

Aštrūs blyneliai su laiškiniais svogūnais yra vienas populiariausių kinų virtuvės patiekalų. Tai paplotėlio rūšis, kuri vienaip ar kitaip randama daugelyje pasaulio virtuvių. Norėdami iškepti šiuos blynelius keptuvėje, vadovaukitės šiuo receptu. skaityti daugiau

• Žuvies lazdelės
• Morkų-jogurto padažas

Žingsnis po žingsnio receptas šaldytiems žuvies lazdelėms, apvoliotoms kokosų džiūvėsėliuose, su padažu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Patiekalas, pagardintas padažu, įgis sodrų skonį. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Tai ne tikros smegenys, bet atrodo gana panašiai! skaityti daugiau

• Salotos
• Salotų padažas su peletrūnu

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Žingsnis po žingsnio sriubos su japoniškais grikių makaronais ir jautiena receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Vandens kaštonai (čilim arba vandens kaštonai) yra puikus užkandis apetitui sužadinti. Patiekite juos savo svečiams, kad numalšintumėte alkį ir praleistumėte laiką, kol bus paruoštas pagrindinis patiekalas. skaityti daugiau

Iš šių kepsnių grybų galite pasigaminti sumuštinį su žaliomis salotomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Dešrainis su bulvytėmis fri. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sluoksniams:
• Salotoms:

„Nepraleiskite progos paragauti gardžių naminių kepinių. Man patinka šie vištienos sluoksniuotos tešlos pyragaičiai, nes šio tipo pyragai leidžia kontroliuoti porcijų dydį.“ skaityti daugiau

"Geriausias šio patiekalo dalykas yra tai, kad galite kepti mėgstamas daržoves." skaityti daugiau

Išsamus šio tailandietiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Saldžiarūgštė vištiena, kurią užsisakote restorane, greičiausiai yra per riebi ir sūri, tačiau ši naminė versija iš žurnalo „Food Network Magazine“, nors ir liesa, yra neįtikėtinai soti. Protingas požiūris ir atrinkti ingredientai, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės, skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus keptos paukštienos receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Degalų papildymas:

Šį lengvą daržovių derinį, pagardintą actu ir aliejumi, papildo grikių makaronai ir kvapnus pagardas – satė padažas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Austrės tešloje
• Degalų papildymas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tempuros padažas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Filo tešlos štrudelis su bri sūriu ir rūkyta lašiša. skaityti daugiau

• Vištiena marinate:
• Pica:
• Patiekti:

Išsamus šio tailandietiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

Išsamus šio tailandietiško patiekalo receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau