Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4

Tai ne tikros smegenys, bet atrodo labai panašiai!

Šis šiurpus rūkytos lašišos užkandis puikiai tinka Helovino tematikos vakarėliui. Jums tereikia vieno prinokusio avokado, kreminio sūrio, virtų suši ryžių, rūkytos lašišos, raudonųjų tobiko (skraidančiųjų žuvų ikrų) ir šiek tiek laiko – pokštas sėkmingas!

Sudedamosios dalys:

• 1 avokadas
• Varškės sūris
• Virti suši ryžiai
• Rūkyta lašiša
• Tobiko (skraidančių žuvų ikrai)
• Vasabi, sojų padažas, marinuotas imbieras patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

rūkyta lašiša, kreminis sūris, apvaliagrūdžiai ryžiai, Avokadas, sojų padažas, imbiero šaknis, vasabi

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 
  Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Atsargiai nulupkite kiekvieną pusę. Suformuokite du mažus kreminio sūrio rutuliukus; vieną rutuliuką įspauskite į kitą pusę ten, kur anksčiau buvo kauliukas.
2 veiksmas
• 
  Atlikta. Dabar kreminis sūris yra abiejose avokado pusėse.
3 žingsnis
• 
  Suspauskite abi puses kartu, naudodami kreminį sūrį, kad jas sujungtumėte.
4 žingsnis
• 
  Ant avokado smegenų forma sudėkite atvėsusius, virtus suši ryžius, palikdami nedidelį griovelį centre.
  
  
5 veiksmas
• 
  Plonai supjaustykite rūkytą lašišą. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į netaisyklingą formą.
6 veiksmas
• 
  Kiekvieną susuktą lašišos gabalėlį įkiškite į ryžius, suformuodami smegenų formą. Dirbkite greitai ir atsargiai, įsitikinkite, kad jūsų rankos švarios ir vėsios.
7 veiksmas
• 
  Toliau sluoksniuokite lašišą, kol šonai bus visiškai padengti, bet „smegenų“ centre liks mažas įdubimas. Švelniai paspauskite plastikinę plėvelę aplink indą, kad lašišos gabalėliai būtų užsandarinti, ir pašalinkite visus išsikišusius ryžius.
8 veiksmas
• 
  Nuimkite pakuotę ir atsargiai šaukštu įdėkite tobiko (skraidančiųjų žuvų ikrų) į įdubą palei smegenų centrą.
  
  
9 žingsnis
• 
  Prispauskite smegenis prie kitos plastikinės plėvelės, kad susidarytų jos; atsargiai ją nuimkite.
10 žingsnis
• 
  Dabar turite užkandį, kuris atrodo kaip tikros smegenys, bet skonis kaip rūkytos lašišos suši suktinukas.
11 žingsnis
• 
  Patiekite smegenų sušių ritinį su vasabiais, sojų padažu ir marinuotu imbieru.

Balsai: 2