Kepti baklažanai

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 164, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 0 mg natrio 1441 m. mg cukrus 7 G.

Šis originalus patiekalas, pagamintas iš keptų baklažanų, yra lengvai paruošiamas namuose.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Baklažanas (perpjautas išilgai per pusę) ─ 4 vnt.
4 šaukštai sojų padažo
4 valg. šaukštai sauso šerio
2 valg. šaukštai tamsaus sezamų aliejaus
Česnakas (smulkiai supjaustytas) ─ 3 skiltelės
2 šaukštai lengvai paskrudintų sezamo sėklų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai, sojų padažas, šerio actas, sezamas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Supjaustytus baklažanus sudėkite į didelę, negilią kepimo formą. Atskirai sumaišykite sojų padažą, šerį, sezamų aliejų ir česnaką. Užpilkite baklažanus marinatu ir leiskite jiems marinuotis 1 valandą.
Įkaitinkite grilį. Baklažanus pagardinkite druska, pipirais ir kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės, retkarčiais apšlakstydami likusiu marinatu. Gatavą patiekalą papuoškite sezamo sėklomis.

Kategorijos: