Špinatų, tofu ir sobos makaronų sriuba
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Špinatų, tofu ir sobos makaronų sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 225 g džiovintų soba makaronų (grikių makaronų)
- 225 g špinatų (pašalinkite didelius kotelius, gerai nuplaukite lapus, nusausinkite ir supjaustykite skersai juostelėmis)
- 2 morkos, plonai supjaustytos
- 225–300 g kieto tofu (geriausia – „Silken“), supjaustyto 1 cm kubeliais
- 7 šaukštai vandens
- 1 valgomasis šaukštas koncentruoto daši sultinio
- 1/2 puodelio sojų padažo
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 3–4 šaukštai miso (fermentuotos sojų pupelių pastos)
- 2 smulkintų žalių svogūnų stiebų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, špinatai, morka, sojų padažas, žali svogūnai, tofu
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite sultinį: užvirinkite puodą vandens. Suberkite dašio miltelius, sojų padažą ir cukrų ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
Į sultinį sudėkite morkas ir troškinkite uždengę 5 minutes. Sudėkite špinatus ir tofu ir troškinkite dar minutę. Mažame dubenyje sumaišykite miso su nedideliu kiekiu sultinio ir supilkite mišinį atgal į puodą. - Kitame puode su pasūdytu vandeniu virkite makaronus 3–5 minutes, kol jie taps „al dente“, atsargiai, kad nepervirtų. Nusausinkite per kiaurasamtį ir perplaukite šaltu vandeniu. Makaronus padalinkite į sriubos dubenėlius, užpilkite sriuba ir kiekvieną porciją papuoškite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
