Laimo sultys

Paruoškite gardų azijietiško stiliaus krevečių užkandį vakarienei namuose. Šiame recepte naudojamos didelės krevetės, atskirai suvertos ant trumpų medinių iešmelių, kad atrodytų tikrai gražiai. Nepamirškite... skaityti daugiau

Salotos gaminamos iš virtų jaunų bulvių, supjaustytų ketvirčiais. Pasirinkite mažus gumbus ir virkite juos neluptus, nes jaunų bulvių odelėse yra daug naudingų mikroelementų. Papuoškite bulves smulkinta šviežia kalendra ir... skaityti daugiau

Sultingam keptam kiaulienos išpjovos kepsniui ir gardžioms vasaros salotoms ryškų skonį suteikia imbiero aliejus, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, smulkiai tarkuoto šviežio imbiero ir trupučio cukraus mišinio. Šis aromatinis aliejus naudojamas - skaityti daugiau

Šaldyta Margarita – svajonių kokteilis karštam vasaros vakarui. Paruoškite ąsotį didelei kompanijai ir mėgaukitės gaivinančiu skoniu. Be pagrindinių Margaritos ingredientų – apelsinų likerio, tekilos ir laimo sulčių – recepte taip pat yra: skaityti daugiau

• Kiauliena
• Tekilos ir opuncijos barbekiu padažas

Kepant kiaulienos nugarinę ant grotelių, ji nuolat aptepama tekilos ir opuncijos kepsnių padažu, todėl įgauna sodrų skonį su pikantiškai saldžiais natomis. Mėsa tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga, padengta traškiomis kepsnio žymėmis. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Fizalio salsa

Tira de Asado yra tradicinis argentinietiškas kepsnys, pjaustomas iš jautienos nugarinės. Ši mėsa paprastai patiekiama mažais gabalėliais ant trumpų šonkaulių. Jautiena pirmiausia marinuojama raudonojo vyno acte. skaityti daugiau

• Antis
• Bok choy

Azijietiško stiliaus antis – tai skonių riaušės ir šventinis patiekalas, puikiai tinkantis bet kokiai ypatingai progai. Pradėkite ją ruošti iš anksto, nes Pekino antis 24 valandas marinuojama egzotiškame miso pastos mišinyje. skaityti daugiau

• Padažas / marinatas
• Svogūnų žiedai
• Salotos

Užuot tiesiog patiekę keptą kepsnį su salotų lapais, naudokite šiuos ingredientus, kad sukurtumėte sočias, sodraus skonio ir tekstūruotas salotas. Švelnus antrekotas puikiai tinka šioms salotoms. Jo nereikia ilgai marinuoti, o ypač... skaityti daugiau

Šis gardus, be cukraus vaisių desertas karštą dieną suteiks gaivinančio vėsumo ir bus paruoštas akimirksniu. Skirtingai nuo kitų rūšių vaisių ledų ar „popsicles“, jums nereikės ilgai laukti, kol jis sustings šaldiklyje, nes... skaityti daugiau

Šie sluoksniuoti vaisių ledai yra gausūs vitamino C ir skaidulų, be rafinuoto cukraus. Jie saldinti uogomis ir žiupsneliu medaus. Ledas užšaldomas trimis ryškiais sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra braškių tyrė, sumaišyta su kokosu. skaityti daugiau

Arbūzas ir ledai ant pagaliuko – du gardūs karštos vasaros simboliai. Sujunkite juos viename deserte ir patirsite tikrą malonumą tiek dėl ledų ant pagaliuko skonio, tiek dėl įdomios jų išvaizdos, sušaldytų kaip arbūzo griežinėliai ant pagaliuko. skaityti daugiau

• Graham krekerių plutelė
• Įdaras
• Užpilas

Pavasarinio gaivumo ir aromato kupinas laimo pyragas yra nuostabus Velykų stalo skanėstas. Jo pagrindas kepamas iš susmulkintų „Graham“ krekerių, cukraus ir sviesto, o tada įdaromas kondensuoto pieno mišiniu. skaityti daugiau

Orkaitėje keptas kiaulienos kumpis su kaulu yra tikrai šventinis patiekalas, kuris taps jūsų stalo pagrindiniu akcentu, o gardus blizgus plutelė suteikia jam dar daugiau šventiškumo. Kepimui naudokite iš anksto iškeptą rūkytą gabalėlį - skaityti daugiau

Gardus, gaivinantis gėrimas dideliam Velykų svečių susibūrimui, pagamintas su citrinų-laimo gazuotu vandeniu. Putojančio gėrimo skonį sustiprina šviežiai spaustų laimo sulčių ir maraschino vyšnių putojantis skonis. Ryškus skonis ir... skaityti daugiau

Jautienos šoninė, išpjauta iš jautienos pilvo, yra liesesnė dalis, kuri taps minkštesnė, jei bus trumpai pamarinuota. Žaliųjų citrinų sultys puikiai tinka marinatui. Jų rūgštys ne tik suminkština mėsą, bet ir suteikia nuostabų skonį. skaityti daugiau

• Salotos
• Cilantro-Jalapeño vinaigrette

Šie lengvi pietūs gaminami iš populiaraus meksikietiško užkandžio – gvakamolės – ingredientų. Tačiau čia nėra avokadų pastos ar tyrės. Gvakamolės skonį pajusite tik sumaišę ingredientus į salotas. Suplakite atskirai. skaityti daugiau

Šiuos japoniško stiliaus makaronus galima valgyti šaltus, kaip salotas, todėl jie puikiai tinka pietų dėžutei, kurią galite pasiimti į darbą ar į iškylą. Juose gausu sveikųjų skaidulų, baltymų ir nuostabaus, ryškaus skonio, kuris... skaityti daugiau

• Vištienos sumuštiniai
• Obuolių ir avokadų kokteilis

Šių sumuštinių įdaras gaminamas iš vištienos krūtinėlės, sumaišytos su svogūnais, bazilikais ir peletrūnu, ir pagardintos jogurto padažu. Vištiena iš anksto troškinama jazminų žaliojoje arbatoje, kuri suteikia jai unikalų, įdomų skonį. skaityti daugiau

• Avinžirnių salotos
• Sumuštiniai

Avinžirniai, kuriuose gausu baltymų ir skaidulų, yra puikus pagrindas sotiems, sveikiems vegetariškiems sumuštiniams. Kad sumuštiniai būtų be rūpesčių, naudokite konservuotus avinžirnius. Jie lengvai sutrinami šakute, bet jei norite lygesnės tekstūros, skaityti daugiau

Paruoškite meksikietiško stiliaus vakarienę su orkaitėje kepta vištiena ir pikantiška moliūgų sėklų salsa. Prieš kepdami, susmulkinkite vištieną į lengvai įveikiamus gabalėlius ir įtrinkite prieskonių mišiniu bei alyvuogių aliejumi. Susmulkinkite paskrudintas moliūgų sėklas. skaityti daugiau

Norint skaniai orkaitėje iškepti tilapiją, reikės pačios žuvies, šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų, laimo sulčių ir sviesto. Tai slaptas ingredientas, suteikiantis žuviai gilų, subtilų skonį, dėl kurio ji tiesiog tirpsta burnoje. Įdėkite – skaityti daugiau

Šiose salotose puikiai dera ingredientų tekstūros ir skoniai. Tvirti, kramtomi speltai, minkštos baltosios pupelės ir sultingi vandens kresai puikiai dera su švelniomis, keptomis krevetėmis ir apšlakstyti pikantišku padažu. skaityti daugiau

• Takos
• Raudonųjų kopūstų salotos

Paruoškite meksikietiškus tako, kupinus švelnios keptos mėsos ir traškių, sultingų kopūstų salotų skonio. Kiaulienos nugarinė supjaustoma griežinėliais ir kelias minutes marinuojama laimo sulčių ir maltų pipirų marinate. skaityti daugiau

Ši tiršta, soti sriuba – puikus būdas sunaudoti vakar vakare likusią vištieną ir virtus ryžius. Kadangi pagrindiniai ingredientai jau paruošti, jai pagaminti prireiks vos kelių minučių, o skonis – kaip ir jūsų... skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištienos mėsainiai gaminami iš vištienos paplotėlio, šviežių daržovių ir pikantiško padažo. Sumaišykite maltą vištieną su azijietiško stiliaus padažo mišiniu, panko džiūvėsėliais ir imbieru, suformuokite paplotėlius ir kepkite juos orkaitėje. Paplotėliai gaunasi... skaityti daugiau

Virta vištienos krūtinėlė laikoma sveikiausia mėsa, tačiau nepaisant akivaizdaus paprastumo, kartais gali būti sunku iškepti tikrai gardžią ir sultingą filė. Vienas iš būdų išvengti jos išdžiūvimo – ją virti be lukšto. Krūtinėlė verdama arba troškinama be lukšto skaityti daugiau

Aštri ir sodri pomidorų sriuba, puikiai tinkanti sušilti vėsiu oru. Joje harmoningai dera pomidorų skonis, lengvas jalapeno aitrumas ir ryškios citrusinės laimo natos. Šią sriubą gaminkite su savo šaldytais pomidorais... skaityti daugiau

Orkaitėje, vienoje kepimo skardoje, paruoškite gardžią ir sveiką vakarienę iš pikantiškų krevečių su lapiniais kopūstais ir paprikomis. Pirmiausia, iškepkite lapinius kopūstus su paprikomis, česnaku ir prieskoniais vynuogių kauliukų aliejuje. Jis turi neutralų skonį ir... skaityti daugiau

Norėdami greitai ir skaniai iškepti žiedinį kopūstą, apkepkite jį azijietiško stiliaus padaže. Pirmiausia į karštą keptuvę sudėkite susmulkintą žiedinį kopūstą ir greitai išmaišykite, tada po vieną sudėkite visus gardaus padažo ingredientus. skaityti daugiau

Tobula vasaros sriuba, kuri atgaivins jus iš vidaus. Be to, karštu oru nereikės stovėti prie viryklės. Nuluptus ir be sėklų pomidorus sutrinkite su agurkais, paprikomis, jalapenais ir česnaku, įberdami prieskonių. skaityti daugiau

Pietų Amerikos bolivinė balanda yra vitaminų ir būtinų mikroelementų lobynas. Sveikai besimaitinantys žmonės visame pasaulyje ją aktyviai vartoja savo mityboje. Tačiau bolivinė balanda yra ne tik gardus garnyras, bet ir sočių salotų ingredientas. skaityti daugiau

• Keptos salotos
• Avokadų padažas

Puikios vitaminais praturtintos salotos su kukurūzais, paprikomis, raudonaisiais kopūstais, laiškiniais svogūnais ir braškėmis. Visos daržovės ir uogos kepamos ant grotelių, todėl salotos įgauna vasariško žavesio ir subtilų dūmo skonį. Jos taip pat vidutiniškai sultingos ir sočios. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš žalių jaunų kukurūzų. Nupjaukite grūdus nuo burbuolių ir sumaišykite su nuplautomis konservuotomis pupelėmis bei pico de gallo salsa. Šį meksikietišką padažą galite pasigaminti patys iš šviežių daržovių, supjaustydami kukurūzus mažais, vienodo dydžio gabalėliais. skaityti daugiau

• Traški žuvis
• Pagardinimas

Pagal šį receptą žuvis taps minkšta ir gardžia plutele, kuri apskrus vos per porą minučių, neperkepus. Išpjaukite jūros ešerio filė ir kepkite karštoje keptuvėje, kol aliejus pradės liepsnoti. skaityti daugiau

• Goi-kuon ritinėliai
• Žuvies padažas

Vietnamietiški „goi cuon“ suktinukai – tai sultingi, gardūs ir gražūs užkandžiai, gaminami iš geriausio ryžių popieriaus, apvynioti aplink virtas krevetes, plonai pjaustytą kiaulieną, žoleles ir ryžių makaronus. Suktinukai sultingi ir sotūs, o jų ryškų skonį suteikia... skaityti daugiau

Tailandietiškos „som tam“ salotos, pagamintos iš neprinokusių papajų, CNN teigimu, laikomos vienu skaniausių patiekalų pasaulyje. Jose puikiai dera visi keturi skoniai: aštrus, saldus, rūgštus ir sūrus. Jos taip pat harmoningai papildo... skaityti daugiau

Tradicinis Peru sevičė gaminamas iš žalios žuvies ir svogūnų su laimo sulčių užpilu. Tačiau yra ir sevičės variantų, pagamintų su kitomis jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, krevetėmis, kurios į patiekalą dedamos po virimo. Didelės, garuose virtos krevetės yra susmulkinamos. skaityti daugiau

• Lašiša
• Morkų-sezamo užpilas

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis atsiranda dėl marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – pagrindinio vietnamiečių virtuvės produkto. Marinuokite žuvį bent pusvalandį, o tada kepkite ant grotelių. skaityti daugiau

Pietų Amerikos bolivinė balanda (quinoa) dėl savo maistinių savybių buvo vertinama nuo seniausių laikų. Jai išplitus visame pasaulyje, sveikai maitinantys žmonės pradėjo aktyviai įtraukti šią grūdinę kultūrą į savo kasdienę mitybą, gamindami labai... skaityti daugiau

Paprastas būdas paversti skardinę juodųjų pupelių garnyru, puikiai tinkančiu vyrų vakarienei. Puodelyje pakaitinkite pupeles su keptomis jalapeno paprikomis ir česnaku, tada įmaišykite laimo sultis, šviežią kalendrą ir... skaityti daugiau

Sotus ir gardus meksikietiškas buritas gali būti pagamintas pusryčiams, vakarienei ar sočiam užkandžiui. Kadangi buritas yra greitas maistas, beveik visus ingredientus galima paruošti. Šaldyti virti ryžiai ir kukurūzai, - skaityti daugiau

Šio sotaus patiekalo skonį ir aromatą sustiprins prieskonių mišinys, įdėjus rūkytos andujos dešros. Kepkite vištieną su ja iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite bulves ir okra, užpilkite sultiniu ir troškinkite, kol suminkštės. Šaukštas miltų sutirštins troškinį. skaityti daugiau

Vištienos karis yra azijietiškas patiekalas, pasižymintis sudėtingu, įdomiu aromatu ir nuostabiu skoniu, kurį neįtikėtinai lengva pasigaminti namuose. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę, uždenkite ir nustatykite laiką. Vištiena troškinsis kokosų aliejaus mišinyje. skaityti daugiau

Buritą gaminkite taip, kaip urviniai žmonės gamino akmens amžiuje, jei jie jį apskritai gamino. Nes kitaip jie daug ko praleistų. Juk buritas, suvyniotas į kopūstų lapus, yra neįtikėtinai sultingas, skanus ir sveikas. Ir net jei jūs... skaityti daugiau

Dubuo yra madingas būdas gražiai patiekti sveiką maistą viename dubenyje, daugiausia interneto tinklaraštininkų dėka. Principas yra pripildyti dubenį sveikųjų angliavandenių pagrindu, o tada ant viršaus, nemaišant, uždėti skaityti daugiau

• Tako
• Pico de gallo (šviežia salsa)

Šiame recepte derinami du meksikietiški patiekalai: tako ir kesadiljos. Rezultatas – ryškių skonių pliūpsnis. Tako – tai maža kukurūzų tortilija, įdaryta mėsa, šviežiomis daržovėmis ir padažais, o tada susukta. skaityti daugiau

Visada galite pasigaminti savo kondensuoto pieno. Tiesiog virkite pieną ir cukrų ant silpnos ugnies santykiu 1:1 30 minučių, kol šiek tiek paruduos. Tas sodrus, kepto pieno aromatas yra nuostabus skanėstas. Taip pat galite pridėti dažiklių. skaityti daugiau

Šis gvakamolė šiek tiek skiriasi nuo populiariosios meksikietiškos versijos su pomidorais ir svogūnais, tačiau yra toks pat gardus ir paruošiamas labai greitai. Prinokusį avokadą sutrinkite šakute ir apšlakstykite laimo sultimis. Citrusinių vaisių sultys ne tik apsaugos jūsų... skaityti daugiau

Kepti kukurūzai suteikia vasariško skonio šiam užkandžiui, kuriuo galite mėgautis ištisus metus. Vasarą galite kepti šviežius kukurūzus, o žiemą – keptuvėje naudoti šaldytus arba konservuotus. Galite netgi... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios keptos kukurūzų salotos su konservuotomis pupelėmis, avinžirniais ir šviežiomis, sultingomis daržovėmis yra neįtikėtinai sočios ir savo išvaizda, skoniu bei aromatu suteikia vasarišką nuotaiką. Derinkite kukurūzus su pupelėmis, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, svogūnais, kalendra ir... skaityti daugiau

• Buritas
• Piko de gallo

Šio tipo buritas yra gana paplitę pusryčiai Jungtinėse Valstijose. Amerikiečiai pasiskolino meksikietiško burito idėją ir pradėjo vynioti pusryčius į tortilijas, kad jas būtų galima patogiai valgyti, pavyzdžiui, pakeliui į darbą. Visi ingredientai yra skaityti daugiau

• Plokščia duona ir plakta kiaušinienė
• Piko de gallo

Kiaušinienė su dešra yra vienas paprasčiausių, sočiausių ir populiariausių pusryčių patiekalų visame pasaulyje. Kadangi joje nėra daug ingredientų, labai svarbu, kad jie būtų aukštos kokybės ir skanūs. Pavyzdžiui, pabandykite pasigaminti kiaušinienę meksikietišku stiliumi – skaityti daugiau

Greitai paruošiamos ir sočios salotos su vasarišku skoniu ir aromatu, kurias galima paruošti ant lauko grotelių, kol kepate ant grotelių. Pagrindiniai salotų ingredientai yra kukurūzai ir sultingos belgiškos endivijos. Jas iškepkite ant grotelių, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su šviežiais... skaityti daugiau

• Kukurūzų bandelės
• Krevečių salotos

Sūrūs keksiukai gali būti puikus užkandis furšete, ypač jei jie pateikiami įdomiai, pavyzdžiui, kaip pagrindas. Iškepkite kukurūzų keksiukus į tešlą įmaišydami ne tik kukurūzų miltus, bet ir kelis nuo burbuolės nupjautus kukurūzų grūdus. Pavaišinkite juos... skaityti daugiau

Lengvas ir subalansuotas rūgštokai saldus „Cosmopolitan“ kokteilio skonis, pats jo pavadinimas ir televizijos serialas „Seksas ir miestas“ pelnė jam grynai moteriško gėrimo reputaciją. Jį gana paprasta pasigaminti su tinkamomis degtinės, „Triple Sec“ ir kitomis proporcijomis. skaityti daugiau

• Enčilados
• Pomidorų padažas su raudonaisiais čili pipirais
• Įdaras

Tradicines meksikietiškas enčiladas galima gardžiai pagaminti ne tik su mėsos įdaru, bet ir su minkštu ožkos sūriu. Sumaišykite ožkos sūrį su česnaku, žolelėmis, laimo sultimis ir kietu meksikietišku kotija sūriu ir suvyniokite juos į kukurūzų tortilijų vamzdelius. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruošta vištiena gaunasi labai sultinga, kvapni ir kupina skonių puokštės, kurią suteikia laimo sulčių, medaus, čili pipirų, česnako ir čiobrelių marinatas. Leiskite vištienai marinuotis kambario temperatūroje - skaityti daugiau

• Kepsnys
• Patiekimui

Jautienos šoninis kepsnys yra nebrangus jautienos gabalas. Jis daug kietesnis nei tradiciniai kepsniai, tačiau turi labai sodrų skonį. Tinkamai iškeptas, šoninis kepsnys yra gana sultingas ir minkštas. Pirmiausia, jį reikia... skaityti daugiau

Gaivus ir malonaus skonio džino kokteilis su agurku, cukraus sirupu ir laimo sultimis. Tikrai lengvas ir moteriškas kokteilis. Jo pavadinimas greičiausiai įkvėptas to paties pavadinimo „Rolling Stones“ dainos. Šis gėrimas pakels nuotaiką... skaityti daugiau

Pagrindiniai „Kruvinosios Merės“ ingredientai yra degtinė ir pomidorų sultys. Tačiau norint suteikti gėrimui įdomių skonių, įdėkite salierų, krienų, laimo sulčių, aštraus padažo ir Vorčesteršyro padažo. Šiame recepte pateikiamos tobulos proporcijos: skaityti daugiau

Amerikietiškas kokteilis, pagamintas iš džino, laimo sulčių, cukraus sirupo ir mėtų. Gėrimas greičiausiai atsirado Čikagos pietiniame rajone ir buvo populiarus tarp gangsterio Alo Capone, kuris valdė šį regioną. Visi ingredientai yra tobuli... skaityti daugiau

Ne paslaptis, kad kubietiškas daiquiri kokteilis buvo mėgstamas rašytojo Ernesto Hemingway gėrimas, kuris mėgo neskubėdamas gurkšnoti kelias gaivinančias taures, kad pabėgtų nuo Karibų jūros karščio. Tradicinis daiquiri kokteilis yra mišinys, kurį sudaro: skaityti daugiau

Kokteilį „Ramos Gin Fizz“ XIX a. pabaigoje Naujajame Orleane sukūrė barmenas Henry Ramosas, kurio vardu jis ir buvo pavadintas. Tuo metu kokteilis buvo toks populiarus ir paklausus, kad Ramosas savo bare įdarbino daugiau nei 20 žmonių. skaityti daugiau

Meksikietiška kesadilja – tai traški, kepta tortilija, įdaryta gausiu kiekiu lipnaus sūrio. Norėdami ryškesnio skonio, prie pagrindinio ingrediento – sūrio – įdėkite citrusinių vaisių sultyse marinuotų svogūnų. Įdėkite... skaityti daugiau

Ši meksikietiška sriuba atrodo kaip tik tinkama virti lėtoje viryklėje. Be neginčijamo pranašumo – po darbo dienos galima mėgautis šilta, paruošta vakariene, šis gaminimo būdas leidžia naudoti visus ingredientus – skaityti daugiau

Tabulės salotos yra populiarus Artimųjų Rytų užkandis, kilęs iš Libano. Du pagrindiniai tabulės ingredientai – petražolės ir bulguras – sumaišomi su smulkiai supjaustytomis daržovėmis, dažniausiai pomidorais, svogūnais ir mėtomis, ir pagardinami aliejumi bei citrinos arba laimo sultimis. skaityti daugiau

• Laimo varškė (grietinėlė)
• Tortas
• Užpilas

Žaliųjų citrinų pyragas yra amerikietiškas desertas, gaminamas iš žaliųjų citrinų sulčių, kiaušinio trynio ir kondensuoto pieno tešlos apvalkale. Tai oficialus Floridos valstijos pyragas. Klasikinis pyragas gaminamas iš mažų, rūgščių meksikietiškų žaliųjų citrinų, kurios yra... skaityti daugiau

Žvelgiant į tokias gražias salotas, sunku įsivaizduoti, kad jos gali būti tokios pat skanios, kaip ir patrauklios. Tačiau tereikia jas paruošti ir paragauti, kad įsitikintumėte patys. Salotos pasižymi gaiviu ir originaliu skoniu bei tobulu deriniu... skaityti daugiau

Bulvių salotos su pomidorais, šiltais jalapeno pipirais, kalendra, saldžiaisiais ancho čili pipirais, aštriais kajeno pipirais, garstyčiomis ir majonezu. Šios bulvių salotos patiekiamos „Mesa Grill“ – populiarioje vietoje tarp gurmanų ir aistringų valgytojų. skaityti daugiau

Gvakamolė – tai padažas, užtepėlė arba užkandis, gaminamas iš sutrinto avokado su laimo sultimis ir druska, taip pat pomidorų, kalendros, kitų daržovių ir prieskonių. Jį išrado actekai, o dabar jis laikomas meksikietišku patiekalu. Tradiciškai skaityti daugiau

Salsa yra tradicinis meksikietiškas padažas, gaminamas iš virtų pomidorų arba tomatillos ir čili pipirų su svogūnais, česnakais, paprikomis ir kalendra, ir patiekiamas kaip pagardas patiekalams arba tortilijoms. Šiame recepte vietoj - skaityti daugiau

Krevečių ir avokadų salotos – tikras radinys, jei ieškote sveiko, daug baltymų turinčio patiekalo. Be to, šie du pagrindiniai ingredientai salotas daro tokias sočias ir maistingas, kad jas galima patiekti kaip... skaityti daugiau

Egzotiška vaisinių ledų versija, pagaminta iš arbūzo minkštimo, baziliko sirupo, druskos ir čili pipirų. Prabangiame puokštėje sujungiami keturi skoniai: rūgštus, aštrus, saldus ir sūrus. Visa tai papildo gaivinantis arbūzo ir baziliko aromatas. Pirma... skaityti daugiau

Kokteilio skonis vidutiniškai saldus ir aštrus. Akivaizdus paprikų savo sultyse aitrumas, čipotlės adobo padaže ir subtilios rūkytų jalapeno, cinamono ir kmynų natos. Išgėrus šio kokteilio, gulint hamake galima pajusti gaivų pojūtį. skaityti daugiau

Pavasariniai suktinukai yra įprasti Pietryčių Azijos virtuvėje. Tai šaltas užkandis, sudarytas iš įdaro, suvynioto į ryžių popieriaus lakštą ar kitą ploną tešlą. Įdarui paprastai naudojamos daržovės. skaityti daugiau

Meksikietiškas užkandis – tostadas – skiriasi nuo takų tuo, kad daržovės ir mėsa sluoksniuojamos ant traškios, keptos tortilijos. Paprastai tostadas gamina iš tortilijų, kurios jau nebešviežios takams, bet dar per anksti jas išmesti. Galite... skaityti daugiau

Meksikoje beveik joks valgis neapsieina be kelių tortilijų ant stalo. Mažą tortiliją galima įdaryti bet kuo nuo stalo, taip sukuriant tako. Žuvies tako atsirado Meksikos Ramiojo vandenyno pakrantėje ir greitai tapo... skaityti daugiau

• Šokoladinis pyragas
• Įdaras

Skanius sūrio pyrago batonėlius galite pasigaminti net ir kepdami – tiesiog atšaldykite sūrio pyragą ir supjaustykite jį batonėliais. Jie puikiai tiks desertui karštą vasaros dieną. Gaivų laimo skonį galima sustiprinti įdedant: skaityti daugiau

• Sevičė
• Šaltai rūkyti vynuoginiai pomidorai
• Marinuoti raudonieji svogūnai

Tradicinis Peru patiekalas sevičė yra vienas skaniausių būdų patiekti žalią žuvį. Jei turite šviežių jūros gėrybių ir esate įsitikinę jų kokybe, tai puiki proga paragauti šio itin gardaus ir nepamirštamo patiekalo. skaityti daugiau

• Flautas
• Avokadų kremas

Meksikietiškos flautos (isp. flauta – fleita), arba, kaip jos dar vadinamos, takitos, yra maži kukurūzų arba kvietinių tortilijų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais: mėsa, vištiena, sūriu, daržovėmis ir prieskoniais. Paruoštas įdaras suvyniojamas į tortilijas. skaityti daugiau

Meksikietiška daržovių salsa pagardins bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, žuvis, ar garnyras. Salsą galima virti arba ruošti iš žalių ingredientų. Paprastai tai pomidorai (raudonajai salsai) sumaišomi su svogūnais, česnakais, paprikomis ir įvairiomis žolelėmis. skaityti daugiau

Austrių valgymo papročiai Amerikoje ir Europoje skyrėsi nuo seniausių laikų, ką liudija įvairūs archeologiniai kasinėjimai. Nors Europoje austrės tradiciškai valgomos žalios, Amerikoje jos verdamos ir netgi ruošiamos su... skaityti daugiau

Paruoškite gaivų tropinio skonio šerbetą. Arbūzo minkštimą sumaišykite su ananasų sultimis, laimo sultimis ir grenadinu, įpilkite imbierinio alaus ir užšaldykite ledų gaminimo aparate. Taip pat galite pasigaminti „suaugusiųjų“ tropinį šerbetą, pakeisdami jį: skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Dekoravimas

Laimo pyragas, įdaras, gaminamas iš kondensuoto pieno, laimo ir kiaušinių trynių, laikomas tradiciniu Amerikos Floridos valstijos desertu. Manoma, kad jį išrado vietiniai kempinių žvejai, kurie daug dienų praleisdavo jūroje ruošdami pyragą. skaityti daugiau

Šie vaisiniai ledai ant pagaliuko yra puikus skanėstas melionų sezono įkarštyje. Kalendros ir laimo sirupas suteikia gaivumo, kuris gražiai kontrastuoja su švelniu, saldžiu meliono skoniu. Be dirbtinių dažiklių, riebalų ar... skaityti daugiau

Sumuštinio lavašas – tai įdaras, įvyniotas į tortiliją. Vietoj tortilijos naudojant salotas gaunamas gyvybingas ir sveikas patiekalas. Įvairūs ingredientų skoniai sukuria harmoningą derinį, o... skaityti daugiau

• Tortas
• Pyragas
• Užpilas

Neįtikėtinai paprastas, tačiau gražus ir gardus desertas, puikiai tinkantis vasarai. Žaliųjų citrinų pyragas laikomas klasikiniu amerikietišku desertu ir netgi pripažintas oficialiu Floridos valstijos pyragu. Pirmasis oficialus recepto paminėjimas datuojamas XIX a. skaityti daugiau

Skirtingai nuo standartinio vaisinio ledo, kuris paprastai gaminamas iš vaisių sulčių, sumaišytų su vandeniu, šis šerbetas gaminamas iš šaldytų vaisių tyrės ir cukraus sirupo. Paruoškite dviejų rūšių tyrę: mango ir braškių, pasaldinkite jas cukraus sirupu. skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra
• Grillage

Viskas, kas susiję su jamaikietišku kolibrio pyragu, yra tobula ir harmoninga: jo Karibų jūros regiono kilmė, dangiškas pavadinimas ir nuostabi tropinių vaisių sudėtis. Bananai, ananasai ir laimas su aštriomis cinamono ir pekano riešutų natomis – visa tai suteikia pyragui nuostabų, neįprastą skonį. skaityti daugiau

• Kokosų pyragas
• Sūrio pyragas
• Laimo kremas
• Užpilas

Sūrio pyragas yra desertas, sudarytas iš vieno ar kelių sluoksnių. Pagrindą ir ploniausią sluoksnį sudaro minkšto šviežio sūrio (dažniausiai kreminio sūrio arba rikotos), kiaušinių, vanilės ir cukraus mišinys. Apatinis sluoksnis dažnai gaminamas iš pagrindo arba trupinto pagrindo... skaityti daugiau

Šios lengvos pavasarinės salotos iš jaunų špinatų lapų, šviežių ridikėlių ir traškių moliūgų sėklų yra tikras vitaminų ir naudingų mikroelementų lobynas. Pagerinkite jų skonį įberdami sutrupinto sūrio ir apliedami kvapniu, saldžiai rūgštoku padažu. skaityti daugiau

Jenever, dar žinomas kaip „kadagių degtinė“, yra nacionalinis Olandijos gėrimas. Jo pavadinimas kilęs iš olandiško žodžio „jeneverbes“, reiškiančio „kadagis“. Manoma, kad jo receptas buvo paremtas... skaityti daugiau

• Kardžuvė
• Padažas

Žaliosios citrinos skonis puikiai dera su kardžuve. Pavyzdžiui, basmati ryžiai, virti su kokosų pienu, yra puikus šio patiekalo garnyras. Jei padažas atrodo per tirštas, rapsų aliejaus kiekį galite sumažinti maždaug perpus. skaityti daugiau

Pupelės yra puikus pagrindas sočioms ir sveikoms salotoms, jas galima derinti su įvairiais ingredientais. Konservuotas juodąsias pupeles sumaišykite su šviežiais agurkais, pomidorais ir žolelėmis, o ant viršaus užpilkite gardaus česnakinio padažo. skaityti daugiau

Ši aštri vištiena, lėtai kepta ant grotelių, gaunasi neįtikėtinai sultinga ir minkšta su traškia plutele. Marinate esančios čipotlės ir paprika suteikia subtilų dūmo skonį. Nedelsdami apkepkite laiškinius svogūnus ir gerai pakaitinkite. skaityti daugiau

• Svogūnų žiedai
• Padažas

Svogūnų žiedai yra puikus ir nebrangus užkandis, tačiau daugelį žmonių atbaido aliejaus kiekis, naudojamas juos kepant giliuose riebaluose. Štai sprendimas! Pagal šį receptą galite iškepti puikius svogūnų žiedus orkaitėje su minimaliu aliejaus kiekiu. Ir jie... skaityti daugiau

Ryškiai raudona hibisko arbata, gaminama iš hibisko žiedų, pasižymi subtiliu gėlių aromatu ir saldžiarūgščiu skoniu. Ji puikiai numalšina troškulį, o patiekiama šalta labiau primena vaisių gėrimą ar sultis nei arbatą. Koks tobulas ingredientas vasaros kokteiliui! skaityti daugiau

Keptos kukurūzų salotos yra puikus garnyras prie kepsnio. Jose harmoningai dera rūkytų kukurūzų, čili pipirų, sūraus sūrio, aromatingos kalendros ir ryškios, gaivios laimo skoniai. Kepkite kukurūzų burbuoles ant grotelių ir apšlakstykite grietine. skaityti daugiau

Jei nusipirkote konservuotų palmių šerdžių, norite jas išbandyti, bet nežinote, ką su jomis daryti, šis paprastas receptas padės jums susipažinti su šiuo egzotišku produktu ir paliks tik malonius prisiminimus. Mišinys - skaityti daugiau

• Kokteilis
• Padavimų

Paprastas ir elegantiškas kokteilis „Margarita“ išlieka populiarus jau daugiau nei septyniasdešimt metų ir Tarptautinės barmenų asociacijos (IBA) laikomas „šiuolaikine klasika“. Tiksliai neaišku, kas jį sukūrė ar kieno garbei buvo pavadintas gėrimas. skaityti daugiau