Kokteilis „Ramos Gin Fiz“
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
„Ramos Gin Fizz“ XIX a. pabaigoje Naujajame Orleane sukūrė barmenas Henry Ramosas, kurio vardu jis ir buvo pavadintas. Vienu metu šis kokteilis buvo toks populiarus ir paklausus, kad „Ramos“ bare dirbo daugiau nei 20 barmenų, kurie tik jį ruošė. „Ramos Gin Fizz“ laikomas vienu skaniausių kokteilių ir gaminamas iš džino putojančio gėrimo – gazuoto vandens, citrusinių vaisių sulčių ir džino mišinio – įpilant cukraus sirupo ir grietinėlės. Grupei galite iš anksto paruošti didelį kokteilio ąsotį, sumaišydami džiną, laimo sultis, citriną, apelsinų žiedų vandenį ir cukraus sirupą. Kiekvieną porciją suplakite purtyklėje su ledu ir grietinėle, tada užpilkite gazuotu vandeniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis vandens
- 4 valg. šaukštai (960 ml) aukščiausios kokybės džino
- 1 puodelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 puodelis šviežiai spaustų laimo sulčių
- 4 arb. šaukšteliai apelsinų žiedų esencijos
- 1 puodelis lengvos grietinėlės (po truputį kiekvienai porcijai)
- 120 ml gazuoto vandens
- Ledo kubeliai purtymui
- 1/4 laimo ir (arba) apelsino griežinėlių papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukrus, Gene'as Hendrixas, džinas, citrinų sultys, laimo sultys, kremas, gazuotas vanduo, kalkės, Apelsinai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite cukrų ir 1 puodelį vandens. Užvirinkite, kol cukrus ištirps. Nukelkite cukraus sirupą nuo ugnies ir leiskite jam visiškai atvėsti. Dideliame ąsotyje sumaišykite džiną, citrinos sultis, laimo sultis, cukraus sirupą ir apelsinų žiedų esenciją. Laikykite šaldytuve, kol atvės.
- Į plaktuvę supilkite 120 ml džino kokteilio, 1 puodelį ledo ir šlakelį lengvos grietinėlės. Energingai plakite, kol susidarys putos, maždaug 30 sekundžių. Nukoškite į aukštą stiklinę. Užpilkite gazuotu vandeniu ir papuoškite citrusinių vaisių griežinėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
