Salsa
Balsai: 2
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Meksikietiška daržovių salsa pagardins bet kokį patiekalą, nesvarbu, ar tai būtų mėsa, žuvis, ar garnyras. Salsą galima virti arba ruošti iš žalių ingredientų. Paprastai tai pomidorai (raudonajai salsai), sumaišyti su svogūnais, česnakais, paprikomis ir įvairiais prieskoniais. Supjaustytas daržoves sudėkite į dubenį ir laikykite šaldytuve, kad ingredientai susimaišytų. Šis patiekalas gali tapti pagrindiniu futbolo transliacijų metu, kai gerbėjai gali išreikšti savo emocijas gurkšnodami bokalą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 slyviniai pomidorai, supjaustyti
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 jalapeno pipirai, be sėklų ir smulkiai supjaustyti
- 2 keptos jalapeno paprikos, nuluptos ir supjaustytos
- 1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
- Pusė raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 džiovintos ancho paprikos, be sėklų ir smulkiai supjaustytos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 laimo sultys
- Čili miltelių pagal skonį
- Žalieji svogūnai arba petražolės pagal skonį
- Tortilijų traškučiai, padavimui
Mes rekomenduojame
Receptas:
Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, prieskonius čili milteliaiĮdėkite į šaldytuvą 12 valandų, kad užvirtų.
Receptai su panašiais ingredientais: salsos padažas, slyviniai pomidorai, jalapeno pipirai, saldžiosios paprikos, ancho pipirai, laimo sultys
Kategorijos:
Panašūs receptai
