Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Greitam ir skaniam žiedinių kopūstų kepimo būdui apkepkite juos azijietiško stiliaus padaže. Pirmiausia į karštą keptuvę sudėkite susmulkintus žiedinius kopūstus ir greitai išmaišykite, tada po vieną sudėkite visus padažo ingredientus ir laiškinius svogūnus. Žiedinius kopūstus galite aštrinti įpylę daugiau sriracha padažo. Kepti žiediniai kopūstai karštoje keptuvėje greitai maišant bus sultingi ir traškūs.

Sudedamosios dalys:

• 1 žiedinio kopūsto galva
• 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 2 šaukštai sojų padažo
• 1 laimo sultys (arba šiek tiek ryžių acto)
• 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
• 1 valgomasis šaukštas sriracha padažo arba kito aštraus padažo + daugiau pagal poreikį
• Laimo skiltelės patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, laimo sultys, Šrirachos padažas, sojų padažas, česnakas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Žiedinį kopūstą supjaustykite dideliais žiedynais, tada rankomis suplėšykite juos į labai mažus gabalėlius.
  
  Įkaitinkite didelę, storadugnę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus, tada sudėkite žiedinius kopūstus ir česnaką. Kepkite žiedinius kopūstus, dažnai maišydami, kol jie taps labai traškūs. Kepkite 3 minutes, tada sumažinkite ugnį.
2 veiksmas
• Įpilkite sojų padažo, laimo sulčių ir didžiąją dalį laiškinių svogūnų, likusią dalį pasilikdami patiekimui. Išmaišykite ir kepkite dar minutę, tada įpilkite aštraus padažo ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
  
  Įpilkite šiek tiek daugiau padažo, jei norite sodresnės spalvos ir skonio.
3 žingsnis
• Patiekite žiedinius kopūstus karštus dubenėlyje. Ant viršaus uždėkite likusius laiškinius svogūnus ir patiekite su laimo skiltelėmis. Žiedinius kopūstus galite naudoti kaip įdarą. buritas.

Balsai: 23