Laimo sultys

Palepinkite savo artimuosius unikalia meksikietiško stiliaus vakariene ir pasigaminkite sveikų kalakutienos takų. Takų įdarui reikės žalios kalakutienos dešros. Tiesiog išimkite žarnas ir apkepkite dešrą su svogūnais, morkomis ir pomidorais, įberdami šiek tiek... skaityti daugiau

• Braškių ir bazilikų tyrė
• Braškių ir bazilikų mojito

Jei esate atviri naujiems skonių eksperimentams, atidėkite tradicines mėtas ir laimą ir pasigaminkite braškių bei baziliko mojito. Šis gaivinantis, harmoningas derinys sužavės jus ryškiu skoniu ir svaiginančiu aromatu, kuriam sunku atsispirti. Pagrindas yra... skaityti daugiau

Paruoškite gardžią ir neįtikėtinai sveiką tailandietiško stiliaus vakarienę. Tobulai kepta lašišos filė, patiekiama su virtais juodaisiais ryžiais ir lengvomis saldžiųjų bei aitriųjų paprikų salotomis su citrusinių vaisių ir aitriųjų paprikų padažu. Salotos yra... skaityti daugiau

• Krevetės
• Špinatai

Šiam greitam krevečių užkandžiui nereikia įkurti grotelių ar kepsninės, bet ant iešmelių jis atrodo absoliučiai stulbinamai! Tik pažiūrėkite į gardų, lipnų medaus glajų su česnaku, aitriąja paprika ir laimu, kuris sandariai padengia kiekvieną iš jų. skaityti daugiau

Kad daržovės iškeptų traškiai, kuo tolygiau paskleiskite jas ant kepimo skardos. Žaliųjų citrinų sulčių, česnako, cukraus ir raudonųjų pipirų mišinys suteikia joms visą skonių spektrą ir gardaus blizgesio. Šis ryškus garnyras bus... skaityti daugiau

Praskaidrinkite savo žiemos vakarėlį šiuo ryškiu, bugienio kvapo kokteiliu. Jis tikrai patiks „Cosmopolitan“ ir bet kurio gėrimo su rūgščiomis spanguolių sultimis gerbėjams. Jo akcentas – aromatingas šeivamedžio žiedų likeris. Bet jei pageidaujate, visas alkoholis... skaityti daugiau

Nors Margaritos kokteilis populiaresnis šiltuoju metų laiku, jį galima lengvai paversti tikru kalėdiniu skanėstu. Skonis bus toks pat tropinis, o pateikimas neabejotinai sužavės jūsų svečius. Šlakelis kokosų pieno suteiks spalvų – skaityti daugiau

Šis greitas „svečių prie slenksčio“ patiekalas paruošiamas per kelias minutes iš šaldytos lašišos. Į pagalbą ateis lėta viryklė su patikima greitpuodžio funkcija, kuri akimirksniu praturtins žuvį visais kitų ingredientų skoniais. skaityti daugiau

• Jautiena
• Karštas padažas

Užkandžiai ir patiekalai ant iešmelių visada atrodo išskirtinai ir yra tikras svečių traukos objektas. Šiems mini iešmams nereikia grilio ar kepsninės. Jautienos kubeliai kepami keptuvėje, o tada ant iešmelių suveriama dantų krapštukais. Patiekite iešmelius – skaityti daugiau

Krevetės, marinuotos sojų padažo, imbiero, laimo sulčių ir česnako mišinyje, o vėliau keptos ant grotelių, yra neįtikėtinai skanios. Šiam receptui geriausiai tinka didelės karališkosios krevetės. Vos 20 minučių marinavimo pakanka... skaityti daugiau

• Bulvių kotletai
• Čat masala

Aloo tikki, traškus bulvių paplotėlis, yra populiarus užkandis Indijoje. Jis dažnai įdaromas smulkintais žaliaisiais žirneliais ir patiekiamas karštas tiesiai iš keptuvės. Delio gatvėse aloo tikki yra gruzdinamas ir patiekiamas lėkštėse, pagamintose iš skaityti daugiau

Mėgaukitės visais klasikinio Margaritos kokteilio skoniais želė šotų pavidalu. Tai paįvairins jūsų patiekalą namų vakarėlyje, be to, patogu pasiimti mėgstamą kokteilį kelyje, pavyzdžiui, į pikniką. Alkoholinėje želė yra: skaityti daugiau

• Tako
• Čipotlės kremas

Paruoškite sveikus, mažai kalorijų turinčius žuvies tako. Šiam receptui geriausia naudoti tvirtos mėsos baltą žuvį, pavyzdžiui, tilapiją arba otą, kuri kepant lengvai subyra. Iš anksto marinuokite žuvį mišinyje: skaityti daugiau

Jei norite patiekti rabą unikaliu būdu, išbandykite salpicón. Lotynų Amerikos šalyse taip vadinamos salotos, gaminamos iš susmulkintos žuvies arba mėsos ir daržovių su padažu. Šiame recepte salpicón naudojama tilapijos filė. Kepkite žuvį. skaityti daugiau

Nudžiuginkite savo svečius ryškiu ir įspūdingu krevečių užkandžiu su egzotišku padažu. Didelės keptos krevetės patiekiamos atskirai taurėse su šviežia mango, jalapeno, raudonojo svogūno ir kalendros salsa, pagardinta laimo sultimis. Vaisių - skaityti daugiau

Jei Naujųjų metų proga ruošiate velnio kiaušinius, paverskite juos žavingomis, papuoštomis kalėdinėmis eglutėmis! Į trynių įdarą įdedama avokado ir šviežių žolelių, suteikiančių jam žalią spalvą. Į kiaušinių baltymų puseles įspauskite aukštas kalėdines eglutes primenančias formeles, naudodami... skaityti daugiau

• Krevetės
• Tropinė salsa

Prieš kepant ant grotelių, nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos laimo sultyse ir prieskoniuose, įskaitant čipotlės pipirus. Tai suteiks jūros gėrybėms nuostabų dūmo skonį, net jei jas kepsite ant elektrinės grotelės. O kaip garnyras prie krevečių: skaityti daugiau

• Cukinijos
• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Fajita

Ši „Tex-Mex“ fajita patiekiama su aštriomis keptomis krevetėmis ir keptomis cukinijomis, kurios suteikia patiekalui ypatingo skonio ir sultingumo. Nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos čili miltelių, paprikos ir... mišinyje. skaityti daugiau

Sevičė – puikus būdas mėgautis nedideliu kiekiu prabangių šviežių šukučių. Vos dviejų šimtų gramų šios vertingos jūros gėrybės užtenka keturiems žmonėms pamaitinti. Svarbus šios sevičės komponentas yra tomatillo (vynuogių sultys). skaityti daugiau

Šis gardus, gaivinantis kokteilis puikiai tinka tiek vasaros vakarėliams, tiek žiemos aperityvams, kai trokštate šiltos vasaros atmosferos. Aromatingą prancūzišką vyną „Lille“ harmoningai papildo aviečių, mėtų ir laimo skoniai, o putojantį... skaityti daugiau

• Tortas
• Impregnavimas
• Glazūra

Šis pagrindinis laimo pyragas puikiai subalansuoja saldumą, citrusinių vaisių rūgštumą ir sūrų kreminio sūrio glajaus natą. Galite pagaminti kasdieniškesnį, vieno sluoksnio, arba šventinį, trijų sluoksnių pyragą. Tešla skirta - skaityti daugiau

• Kukurūzai
• Salotos

Suteikite tradicinėms vasarinėms agurkų ir pomidorų salotoms Lotynų Amerikos prieskonį, į daržoves įdėdami keptų kukurūzų. Jų saldumą ir dūmo skonį puikiai papildo jalapeno pipirų aštrumas, gaivinančios laimo sultys ir kalendra. Taigi... skaityti daugiau

Šioje šviežioje meksikietiškoje pico de gallo salsoje, be pagrindinių ingredientų – pomidorų, kalendros, laimo sulčių ir aštrių jalapeno pipirų – taip pat yra keptų kukurūzų. Kepkite juos tiesiai ant burbuolės, kol pajuoduos, tada nupjaukite grūdus nuo burbuolės. skaityti daugiau

Šias daržovių salotas galima pasigaminti dieną iš anksto ir laikyti šaldytuve. Kuo ilgiau jos stovės, tuo sodresnė ir ryškesnė bus spalva dėl raudonųjų kopūstų. Patiekiant jos bus labai įspūdingos. Plonai sutarkuotos - skaityti daugiau

Pakeiskite tradicines garstyčias ir kečupą savo dešrainiame – čia rasite egzotišką ananasų padažą, kuriame vaisių saldumas harmoningai dera su laimo rūgštele ir jalapeno pipirų aštrumu. Troškinkite ananasus su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis bei prieskoniais. skaityti daugiau

Šios ryškios vasaros salotos gaminamos iš sezoninių daržovių, šviežių žolelių ir tarkuoto sūrio. Jos puikiai tinka iškyloms, kaip sotus pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie keptos mėsos. Norėdami suteikti joms dūmo skonio, ant grotelių išsikepkite kukurūzų burbuolių. skaityti daugiau

Šį neįprastą kišą įkvėpė meksikietiškas patiekalas enčilados – įdaryti tortilijų vamzdeliai, kepami aštriame pomidorų padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Kišo pagrindas – kukurūzų tortilijos – patogu, kai nereikia vargti su... skaityti daugiau

Grilyje keptos žuvies tacos yra puikus užkandis kiemo vakarėliams: lengva pagaminti ir lengva valgyti rankomis. Tvirtos baltos žuvies filė įtrinamos kajeno pipirais ir kepamos grilyje, kol iškeps. Maždaug 10 minučių, ir sultingi... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis nuostabus pyragas sužavės kiekvieną savo neįprasta žalia spalva, skoniu ir dieviška tekstūra. Trapus susmulkintų „Graham“ krekerių pagrindas padengtas storu švelnaus avokado, kreminio sūrio ir kondensuoto pieno įdaro sluoksniu. Jo... skaityti daugiau

Avokadas yra puikus ingredientas ryškiems ir akį traukiantiems užkandžiams, kurie įsimintini ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl pateikimo, pavyzdžiui, šios meksikietiško stiliaus įdarytos avokado puselės. Prieš įdarydami, jos kepamos ant grotelių. skaityti daugiau

• Kepti žiediniai kopūstai
• Skrudinta duona
• Avokadas
• Labne

Traški skrebutis su kreminiu avokado užtepu yra sveikas užkandis ir puikus užkandis šventėms bei vakarėliams, ypač papuoštas. Be avokado užtepo su čili pipirais, česnaku ir laimo sultimis, galima naudoti skrudintas prancūziškos duonos riekeles (arba - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šiose paprastose, sveikose salotose švelnus avokadas puikiai dera su sultingais, traškiais agurkais ir raudonaisiais svogūnais. Kaip ir bet kurios kitos avokadų salotos, šių salotų grožis slypi tame, kad jos kreminės net ir be kreminio ar majonezo pagrindo padažo. skaityti daugiau

Avokadas ir margaritos gali atrodyti kaip nesuderinami ingredientai, bet neleiskite, kad šis derinys jūsų išgąsdintų! Nedaugelis žmonių gali atsispirti gerai šaldytai Margaritai, ypač karštą vasaros dieną, o avokadas jos snieguotą tekstūrą padaro švelnesnę ir kremiškesnę, ir... skaityti daugiau

Gruzdinti avokado griežinėliai, minkšti viduje ir traškūs išorėje, yra puikus skanėstas namų vakarėliui. Šiam užkandžiui paruošti šaldyti avokado griežinėliai pamirkomi tešloje ir kepami dideliame kiekyje aliejaus, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Saldaus, sultingo meliono, braškių ir kivių derinys nepaliks abejingų, o medaus užpilas su laimu ir smulkinta šviežia mėta, vidutiniškai saldus ir gaivus, puikiai sujungia visus šiuos vaisius į harmoningą skonių puokštę. Salotos yra tobulos - skaityti daugiau

Šis kreminis grietinės ir avokado užtepėlė yra kremiškesnis meksikietiškos gvakamolės pusbrolis. Parmezanas gali atrodyti nereikalingas, tačiau tai puikus sunkiai randamo meksikietiško sūrio pakaitalas ir puikiai tiks... skaityti daugiau

Šios ryškios vaisių salotos puikiai tinka vasaros piknikui arba kaip lengvas desertas. Pagrindinės jų sudedamosios dalys yra sultingas arbūzas ir mėlynės, o tropinį prieskonį suteikia laimo sulčių, kokoso drožlių ir šviežio imbiero mišinys. Prieš - skaityti daugiau

Palepinkite save ir savo artimuosius tikru tropiniu malonumu. Šios salotos, pripildytos vaisių, tokių kaip melionas, papaja, ananasas, mangas, ličiai ir kokoso drožlės, nukels jus į karštas salas. Vaisiai apšlakstyti... skaityti daugiau

Šis „Žaliosios deivės“ avokadų salotų padažas, pagamintas iš majonezo ir šviežių žolelių, yra puiki idėja vasaros užkandžiams. Jis puikiai tinka daržovių salotoms pagardinti ir kaip padažas daržovėms bei krekeriams. Padažui paruošti... skaityti daugiau

Mėgaukitės šviežių uogų ir vaisių skonio deriniu lengvame medaus, laimo ir apelsinų sulčių užpile. Citrusinių vaisių gaivumas kartu su mėtų lapeliais puikiai subalansuoja kitų ingredientų saldumą, o smulkintos pistacijos suteikia... skaityti daugiau

Šis grietinės ir avokado padažas yra švelnus ir aksominis, kaip grietinėlė, o šviežios kalendros ir laimas suteikia sodrų, gaivų skonį. Jis paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. skaityti daugiau

• Kiaulienos kotletai
• Pagardinimas

Grilyje kepti kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulu taps dar skanesni, jei kepdami juos aptepsite lipniu abrikosų uogienės, aštrių habanero pipirų, šviežio imbiero, česnako ir apelsino žievelės glajumi. Tai ne tik suteiks mėsai... skaityti daugiau

Pilnas keptos kiaulienos, vasarinių cukrinių kopūstų salotų ir grietinės padažo patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Šiame recepte naudojami natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai su kaulais. Pagardinkite juos druska, pipirais ir kepkite ant grotelių... skaityti daugiau

Šio vasaros kokteilio skonis toks pat ryškus ir tropinis, kaip ir rodo jo pavadinimas. Gėrimas pasižymi citrusinių vaisių apelsinų likerio, saldaus kokoso, gaivinančio ananaso, gaivinančio laimo ir aštraus tamsaus romo natomis, visa tai dera su saldžiu mango nektaru. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Paprastas mėtų sirupas

Degtinės ir mojito kokteilis – tobulas vasaros vakarėlio skanėstas. Jį lengva gerti tiek dieną, tiek naktį, o skonis ryškus ir maloniai subalansuotas. Skirtingai nuo romo, dedamo į tradicinį mojito, šiame recepte naudojamas... skaityti daugiau

• Žuvis
• Salotos

Šiems tako pagaminti baltos žuvies gabalėliai kepami tradiciniuose meksikietiškuose prieskoniuose ir patiekiami ant mažų tortilijų su kopūstų salotomis. Be smulkintų kopūstų, salotos apibarstomos skaldytais, sausais greitai paruošiamais makaronais. skaityti daugiau

Įprastus greito paruošimo makaronus paverskite gardžiu tailandietišku patiekalu. Be makaronų, jums reikės šaldyto kepsnių mišinio, smulkiai keptos vištienos ir vyšnios ant viršaus – kreminio žemės riešutų sviesto. Kartu su: skaityti daugiau

Užuot tradicinių tuno sumuštinių, palepinkite savo artimuosius meksikietiško stiliaus tunu. Konservuotas tunas kepamas keptuvėje lengvame padaže su pico de gallo salsa, alyvuogėmis, razinomis ir česnaku, patiekiamas ant traškių tostadų. skaityti daugiau

Šie sveiki ir maistingi meksikietiško stiliaus pusryčiai suteiks jums energijos visai dienai. Virta raudonoji bolivinė balanda patiekiama su tipiškais meksikietiškais priedais: jogurto padažu, juodosiomis pupelėmis, avokado griežinėliais, ridikėliais, šviežiais... skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė „Tex-Mex“ fajita. Skirtingai nuo tradicinio patiekalo, mėsa ir daržovės patiekiamos su ryžiais, o ne su tortilijomis. Šio dubenėlio pagrindas – purūs basmati ryžiai, pagardinti gaivinančia bulvių koše. skaityti daugiau

Bobby Flay klasikiniams mėsainiams suteikia Los Andželo stiliaus prieskonių su šviežiomis rukolomis ir avokadų padažu. Pasirinkite sūrį: Monterėjaus Džekas yra populiarus Kalifornijoje, bet Bobby taip pat mėgsta šį mėsainį su čederiu. skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Paruoškite šiuos lipnius medumi glazūruotus vištienos sparnelius su aštriu sriracha padažu vakarėliui ir jūsų draugai ilgai prisimins šį skanėstą. Kitaip nei dauguma panašių receptų, šie sparneliai yra kepami orkaitėje, o ne kepami gruzdintuvėje. skaityti daugiau

Šis gardus, sotus ir sveikas vegetariškas dubenėlis paruoštas Teksaso-Mekso stiliumi. Dubenėlio pagrindas – virta bolivinė balanda su kvapniu kalendros, laimo sulčių, augalinio aliejaus ir medaus padažu. Suskirstykite jį į gilius dubenėlius ir apibarstykite... skaityti daugiau

Norėdami gardaus azijietiško skonio, prieš kepdami sparnelius pamarinuokite juos begliutenio tamari sojų padažo, imbiero, tamsaus sezamų aliejaus ir laimo žievelės mišinyje. Leiskite sparnams šiek tiek pastovėti, kad marinatas gerai įsigertų. skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai
• Aštri grietinė su avokadu

Šie orkaitėje kepti vištienos sparneliai savo unikalų skonį įgauna dėl klasikinio tekilos ir laimo padažo. Beveik iškepusius sparnelius apvoliokite tekilos padaže ir kepkite ant grotelių, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Šie lengvi ir sveiki meksikietiško stiliaus buritai įdaryti gausiu baltųjų pupelių tyrės, smulkintos keptos vištienos, sultingų salotų, švelnių avokado griežinėlių ir aštriai sutrintų jalapeno pipirų įdaru. Visa tai suvyniota į pilno grūdo... skaityti daugiau

• Tako
• Piko de Galas
• Tekilos ir laimo aioli

Šiame recepte pateikiami tradiciniai „Tex-Mex“ tako, patiekiami su tempūros tešloje apvoliota žuvimi, kuri sklandžiai dera su kitais ingredientais ir sukuria sultingą patiekalą, kupiną ryškių skonių ir tekstūrų. Prieš kepant, baltos žuvies gabalėliai apvoliojami tešloje. skaityti daugiau

• Jautiena
• Salotos
• Imbiero ir laimo užpilas

Šios prabangios salotos su azijietiškais skoniais ir aromatais puikiai tiks ypatingoms progoms. Jų akcentas – subtilus jautienos išpjovos kepsnys. Taigi, dviejų mažų, bet brangių kepsnių užteks keturiems. Prieš kepant ant grotelių – skaityti daugiau

Edamame – tai nesubrendusios sojų pupelės, kurios yra labai sveikos, gausios baltymų ir skaidulų, todėl puikiai tinka vegetariškiems mėsainiams, pakeičiantiems tradicines pupeles. Mėsainio paplotėlis gaminamas iš sorų košės. Sumaišykite ją su: skaityti daugiau

• Įdaras ir užpilas
• Pomidorų padažas

Ečilados – tai meksikietiški įdaryti vamzdeliai, kepami tirštame pomidorų padaže su čili pipirais ir sūrio sluoksniu. Vegetariškoje šio patiekalo versijoje vietoj mėsos kvietinės tortilijos įdaromos pinto pupelėmis, špinatais ir tarkuotu... skaityti daugiau

Autentiško meksikietiško salsos receptas su sodriu skoniu ir subtiliu dūmo aromatu, kuris gali būti patiekiamas kaip padažas prie mėsos arba naudojamas kituose meksikietiškuose patiekaluose, tokiuose kaip enčilados, tako ir kesadiljos. Ingredientai: skaityti daugiau

Šiame kokteilyje vietoj įprasto ledo naudojami šaldyti toniko vandens kubeliai, kad iki paskutinio gurkšnio būtų užtikrintas ryškus, gaivus skonis. Sumaišykite džiną ir toniką stiklinėje, pripildytoje ledo, ir įspauskite šviežių laimo sulčių. skaityti daugiau

Salpicón yra ispaniškas ir Lotynų Amerikos patiekalas, pjaustytų daržovių ir mėsos (arba jūros gėrybių) salotos su padažu arba užpilu. Šiame recepte salpicón gaminamas iš virtos jautienos krūtininės, kuri susmulkinama šakute išilgai grūdų ir - skaityti daugiau

Mėgaukitės visais prinokusio avokado privalumais, skoniu ir švelnia tekstūra tradiciniame meksikietiškame užkandyje – gvakamolyje. Tiesiog sutrinkite avokadą šakute ir sumaišykite su šviežia kalendra, aitriąja serano paprika, laimo sultimis ir svogūnu. Prieš įdėdami nepamirškite: skaityti daugiau

Jautienos šoninė – tai kieta, tačiau nebrangi ir gardi jautienos dalis, kuri, tinkamai iškepus, gaunasi nuostabi. Mėsą prieš tai reikia marinuoti bent pusvalandį arba 24 valandas laikyti šaldytuve. Marinatas pagrįstas skaityti daugiau

• Mojo padažas
• Geltoni ryžiai
• Aštrios juodosios pupelės

Šiame meksikietiškame burito patiekale patiekiami auksiniai ryžiai, aštrios juodosios pupelės, sūris, vištiena, avokado griežinėliai ir gaivinantis „mojo“ padažas, pagamintas iš kalendros, čili pipirų ir citrusinių vaisių sulčių, visa tai suvyniota į didelę kvietinę tortiliją. Kad ryžiai būtų gardaus skonio, skaityti daugiau

Šiems tako pagaminti reikės vištienos, keptos ant iešmo. Galite naudoti vištienos likučius arba nusipirkti jau paruoštos vištienos prekybos centre. Belieka tik paruošti padažą, susmulkinti vištieną ir sumaišyti abu ingredientus, kad gautumėte gardų įdarą. skaityti daugiau

• Marinatas
• Čimičuri

Šis Lotynų Amerikos patiekalas sužavės visus. Keptas jautienos kepsnys (ispaniškai vadinamas churrasco) patiekiamas su argentinietišku čimičuri padažu, pagamintu iš šviežių žolelių. Jis ruošiamas naudojant tvirtą jautienos filė, kuriai reikia... skaityti daugiau

Traškiuose džiūvėsėliuose kepta oto filė patiekiama meksikietiškuose tako kartu su kitais tradiciniais įdarais. Kepimui žuvis supjaustoma juostelėmis ir apvoliojama aštriame miltų ir čili miltelių mišinyje. Iškeptą žuvį sudėkite... skaityti daugiau

Gaivinantis Margaritos kokteilis yra nepaprastai populiarus namų vakarėliuose. Šiame recepte siūloma jį paruošti didelei kompanijai. Be tradicinių ingredientų – tekilos, trigubo sek ir laimo sulčių – skaityti daugiau

Ši gardi šventinė mėsa ruošiama iš visos kiaulienos mentės su kaulais ir oda. Prieš marinuodami, odoje per riebalus padarykite gilius, lygiagrečius, tinklelio formos įpjovimus. Štai kaip atrodys jūsų kumpis: skaityti daugiau

Pagal šį receptą porcija vienai, bet jei vakarienę gaminate dviem, porciją galima lengvai padvigubinti. Šviežia tuno filė lengvai apkepinama alyvuogių aliejuje ir patiekiama su avokado griežinėliais bei greitai paruošiamu kalendros ir aštriu jalapeno padažu. skaityti daugiau

Geros meksikietiškos fajitos (pjaustytos ant grotelių mėsos juostelės su daržovėmis) akcentas yra čirškimo garsas, kurį ji skleidžia patiekiant. Vien garso pakanka apetitui sužadinti, jau nekalbant apie nuostabų aromatą ir gražų pateikimą. Fajitos paprastai patiekiamos ant - skaityti daugiau

Jaučio diafragmos jautienos kepsnys, alternatyvus ir šiek tiek kietesnis jaučio diafragmos gabalas, šiame recepte kepamas tiesiai ant žarijų, todėl gaunamas minkštas, sultingas kepsnys su fantastišku dūmo skoniu. Kepti ant grotelių tinka tik natūralūs kepsnio gabalai. skaityti daugiau

Peru sevičė – puikus būdas mėgautis šviežios žalios žuvies skoniu ir tekstūra. Šiam receptui idealiai tinka jūros ešerys arba plekšnė. Žuvis supjaustoma kubeliais ir kelias minutes marinuojama rūgščiame padaže, pagamintame iš laimo sulčių ir... skaityti daugiau

Jei turite šviežiausio tuno gabalėlio, mėgaukitės visais šios gardžios ir sveikos žalios žuvies malonumais gamindami totorišką užkandį. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra tunas ir avokadas. Abu supjaustomi vienodo dydžio kubeliais, sumaišomi ir... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Paprastas cukraus sirupas

Gaivinantis kubietiškas daikiris yra vienas geriausių vasaros kokteilių. Tai subalansuotas šviežiai spaustų laimo sulčių, cukraus sirupo ir lengvo romo mišinys, kuriame saldžiarūgščiai aromatai harmoningai subalansuoja alkoholį. Šis kokteilis geriausiai dera su: skaityti daugiau

Jums nereikia laukti braškių sezono, kad galėtumėte mėgautis šiuo gaivinančiu kokteiliu. Tiesiog įdėkite maišelį šaldytų braškių į trintuvą ir sutrinkite su romu, laimo sultimis ir cukrumi, kol gausite tirštą, purų gėrimą. Šis receptas skirtas... skaityti daugiau

• Pad Thai
• Pad Thai padažas

Pad Thai yra klasikinis tailandietiškas patiekalas, mėgstamas toli už Pietryčių Azijos ribų. Ryžių makaronai pirmiausia mirkomi vandenyje, kol suminkštėja. Tada jie kepami keptuvėje su keptu tofu, vištienos gabalėliais ir šviežiomis krevetėmis. skaityti daugiau

• Moliūgas
• Avokadų padažas
• Dubenėliai

Šis sotus ir gardus patiekalas pagamintas iš tipiškų Teksaso-Mekso virtuvės ingredientų, todėl jame gausu sodraus skonio. Viename dubenyje baltyminga virta bolivinė balanda derinama su saldžiai aštriu keptu sviestiniu moliūgu ir... skaityti daugiau

• Tailandietiškas žemės riešutų padažas
• Moliūgų dubenėliai

Ši sveikesnė tailandietiškų makaronų versija gaminama su spagečių moliūgu. Iškepkite jį orkaitėje, tada susmulkinkite minkštimą į ilgas, į spagečius panašias sruogas. Patiekite dubenyje su keptais brokoliais ir keptomis krevetėmis. Unikalus šio patiekalo skonis... skaityti daugiau

• Kokteilis
• Rabarbarų sirupas

Šis gaivinantis pavasarinis kokteilis sujungia nuostabius baltojo ir brandinto romo, saldžiarūgščio rabarbarų, laimo ir pikantiško imbiero skonius, o šlakelis granatų sulčių suteikia jam gražų rausvą atspalvį, papuoštą rausvu pagaliuku. skaityti daugiau

• Margarita
• Rabarbarų sirupas

Harmoningas braškių ir rabarbarų derinys kartu su šviežia mėta klasikinę Margaritą daro gaivesnę ir subtilesnę. Kokteilio pagrindą sudaro šviežiai spaustos laimo sultys, „Triple Sec“ citrusinių vaisių likeris ir tekila. Įpilkite mėtų ir sirupo. skaityti daugiau

Šparagai troškinami keptuvėje su sviestu ir čiobreliais ir patiekiami su nuostabiomis kepto meliono ir saldžiųjų vyšninių pomidorų salotomis, pagardintomis mėtų, čili pastos ir laimo sulčių užpilu. Salotos tiesiogine prasme sprogsta ryškiu skoniu, saldžiu, rūgštoku, skaityti daugiau

Šie sveiki, neriebūs nachos turi viską, ką mėgstate šiame meksikietiškame užkandyje: traškius naminius tortilijų traškučius, pikantiškas pinto pupeles su adobo padažu, švelnų avokadą ir saldžią keptą batatą. Visa tai apibarstyta lipniu... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės puikiai kontrastuoja su šiuo aštriu meksikietiško stiliaus bolivinės balandos garnyru. Išvirkite bolivinę balandą vištienos sultinyje, prieš tai kelis kartus nuplaukite, kad ji netaptų kartumo skonio, ir sumaišykite su atskirai virtomis saldžiosiomis bulvėmis. skaityti daugiau

Paruoškite sveikus azijietiško stiliaus daržovių makaronus. Skirtingai nuo daugumos azijietiškų patiekalų, šio recepto nereikia kepti: daržovės švelniai garinamos, taip išsaugodamos didžiąją dalį savo maistinės vertės. Virti neskaldyti grūdai – skaityti daugiau

• Ritinėliai
• BBQ prieskonių mišinys

Šis neįprastas užkandis puikiai tiks bet kuriai šventei ar vakarėliui. Kas gali atsispirti švelnioms jūros gėrybėms, suvyniotoms į traškią šoninę? Jis gaminamas iš nuluptų, didelių krevečių ir šukučių. Jūros gėrybės apibarstomos prieskoniais. skaityti daugiau

Edamamės – tai nesubrendusios sojų pupelės, kuriose gausu baltymų, skaidulų, sveikųjų riebalų rūgščių ir mikroelementų. Jos taip pat yra populiarus užkandis su gėrimais. Blanširuotos edamamės pupelės puikiai tinka padažui ir patiekiamos su naminėmis traškučiais. skaityti daugiau

Šis aštrus indiško stiliaus patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį ir yra kupinas prieskonių, saldžiųjų bulvių, kokosų pieno, aštraus padažo, keptos vištienos ir šviežio mango skonių. Pirmiausia paruoškite kokosų pieno padažą su - skaityti daugiau

Mahimahi žuvies filė aptepama alyvuogių aliejumi ir kepama ant grotelių vos penkias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiama ant mišrių žalumynų su alyvuogių aliejaus pagrindu pagamintu mojo padažu, kuris suteikia žuviai unikalų skonį. skaityti daugiau

Vegetariška garsaus kinų patiekalo „Kong Pao“ versija. Vietoj vištienos krūtinėlės naudojama žiedinių kopūstų mėsa, kuri kepama keptuvėje kartu su kitomis daržovėmis – cukinijomis, paprikomis ir svogūnais. Daržovės tada... skaityti daugiau

Šiame gvakamolės padaže, be prinokusių avokadų, yra svogūnų, česnakų, aštrių serrano paprikų, aromatingų šviežių kalendrų, alyvuogių aliejaus ir šviežiai spaustų laimo sulčių – tai ryškių skonių sprogimas, kuriuo norėsite mėgautis vėl ir vėl. Sutrinkite avokadus... skaityti daugiau

Lėta viryklė – tikras išsigelbėjimas, kai reikia greitai paruošti džiovintų pupelių sriubą. Sumaišykite ją su pakepintais svogūnais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis, pabarstykite prieskoniais, supilkite sultinį ir virkite greitpuodyje. Kai sriuba išvirs, ją sutrinkite ir... skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas su įvairiais garnyrais arba naudojamas sumuštiniuose ar šavarmoje. Jis ruošiamas naudojant visą kiaulienos mentę be kaulų. Mėsa įtrinama prieskonių ir česnakų pasta ir... skaityti daugiau

Šis „Cosmopolitan“ kokteilis nuo klasikinės versijos skiriasi tuo, kad vietoj spanguolių naudojamos granatų sultys, kurios puikiai dera su kitais ingredientais: degtine, apelsinų likeriu ir šviežiai spaustomis laimo sultimis. Didesnei grupei – skaityti daugiau

Ne paslaptis, kad sausainių tešla yra skani, ir daugelis žmonių mėgo ją ragauti slapta, ypač vaikystėje. Šie sausainių tešlos triufeliai pagaminti be sąžinės graužaties! Jie gaminami be kiaušinių ar kepimo miltelių, su skrudintais... skaityti daugiau

Meksikietiškos kesadiljos yra gardus karštas užkandis arba pusryčiai, kurie patiks visai šeimai. Didelės tortilijos apibarstomos tarkuotu, pikantišku „Pepper Jack“ sūriu ir smulkinta kepta vištiena, o tada perlenkiamos per pusę ir kepamos. skaityti daugiau

Šis dubuo (Budos dubuo) pripildytas azijietiško skonio ir sveikiausių ingredientų, įskaitant baltymingą bolivinę balandą, edamame sojų pupeles, šviežias morkas, nuluptas gražiomis juostelėmis įprastu daržovių skustuku, ir mikroelementų turtingus daigus. skaityti daugiau

Užkandžiai valgomuose dubenėliuose – puikus bet kokių atostogų ar vakarėlių skanėstas. Jie išsiskiria įspūdingu pateikimu, nuostabiu skoniu ir patogumu. Šio daržovių užkandžio dubenėliai gaminami iš virtų plantanų, kepamų orkaitėje tinkamuose induose. skaityti daugiau