Sveiki sluoksniuoti vaisių ledai su braškių, kokosų ir mėlynių skoniais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sveikus sluoksniuotus ledelius su braškių, kokosų ir mėlynių skoniais

Laikas: 8 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pūsti ledai

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 140, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 5 mg cukrus 2 G.

Šie sluoksniuoti vaisių ledai yra gausūs vitamino C ir skaidulų, be rafinuoto cukraus. Jie saldinti uogomis ir žiupsneliu medaus. Ledas užšaldomas trimis ryškiais sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra braškių tyrė, sumaišyta su kokosų kremu, kad tekstūra būtų aksominė. Antrasis sluoksnis yra kokosų pienas su laimu. Nuostabus tropinis skonis puikiai dera su uogomis. Galiausiai, paskutinis sluoksnis yra mėlynių tyrė, plakta su medumi ir kokosų kremu. Po kiekvieno sluoksnio desertą užšaldykite, kad spalvos neišsiskirtų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai braškių, nuluptų ir stambiai supjaustytų
3 šaukštai kokosų grietinėlės
2 šaukštai medaus
0,5 puodelio nesaldinto kokosų pieno
2 šaukštai laimo sulčių
2 puodeliai mėlynių
Speciali įranga6 vaisių ledo kubelių formelės, kurių talpa 100–120 ml.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškė, kokosų pienas, kokosų kremas, laimo sultys, mėlynių, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įdėkite 6 ledų formeles į šaldiklį 30 minučių.
Plaktuve sumaišykite braškes, po 1 valgomąjį šaukštą kokosų kremo ir medaus. Sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite į matavimo puodelį skysčių. Išskalaukite trintuvą.

Sumaišykite kokosų pieną, po 1 valgomąjį šaukštą kokosų grietinėlės ir laimo sultis trintuvu. Sutrinkite iki vientisos masės.
Tolygiai paskirstykite braškių tyrę tarp užšaldytų formelių. Atsargiai užpilkite kokosų pienu ant braškių tyrės. Užšaldykite 30 minučių. Išskalaukite trintuvą.
Kai būsite pasiruošę visiškai užpildyti formeles, sumaišykite mėlynes su likusiu 1 šaukštu kokosų kremo, medumi ir laimo sultimis trintuvu. Sutrinkite iki vientisos masės (žr. pastabą).

Pastaba

Jei norite, kad ledas sustingtų greičiau, formelių pildymo tvarką padarykite atvirkštine tvarka: sudėkite braškių tyrę, tada mėlynių tyrę, užbaikite kokosų mišiniu ir įdėkite į šaldiklį, kad sustingtų. Spalva nebus tokia ryški, bet ledas vis tiek bus skanus!
Išimkite formeles iš šaldiklio, pripildykite mėlynių tyrės ir įsmeikite pagaliukus.
Užšaldykite bent 4 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami, leiskite ledams pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes, tada išimkite juos iš formelių.